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“豆腐,好吃的豆腐!”
“走过路过不要错过,李氏传家菜!”
“卖豆腐嘞,好吃的豆腐!”
“免费试吃,李氏豆腐今天第一天开摊酬宾,免费试吃!”
经过几日时间准备,李家人终于开始卖豆腐了。
今日是附近几个村子的大集,早上四点左右,李家男儿就都在院里忙活了。分工合作,磨豆子,加卤水,烧火搅拌的,都有人手。忙活了近两个时辰才把一百斤豆子做成豆腐。
三个大男人吆喝着叫卖,倒是吸引了不少人的目光,特别是“免费试吃”四字一出,更是抓住了过路人的眼球。
“小哥,这豆腐是啥?”
“老板这真的免费吃?”
“免费试吃是怎么个说法?”
卖豆腐的小摊子周围瞬间挤满了人,见过卖菜的,还没见过可以免费试吃的呢!
再说这豆腐从未听说过,倒是看这老板说是李家传家的食材呢,传家的哩,反正是免费的,不尝白不尝呗。
“各位大叔大娘,大哥大姐不要挤,不要挤,试吃在这边。”
李徐昌笑眯眯的,高声喊着。
引着想试吃的人站到他那边去,拿出几双路上折的细树枝做的筷子,为首的圆脸大娘也不嫌弃,直接抓在手中。得亏她动作快,这不,就站到了第一个。
大娘内心十分得意,占便宜这种事,还得是看她,经验之谈。
李徐昌身前的小木桌子上摆了两大碗菜,麻婆豆腐和小葱拌豆腐。
“大娘,这两道菜就是由我家祖传的菜品——豆腐。这就是用豆腐做成的菜,麻婆豆腐,小葱拌豆腐。“
李徐明指着两道菜介绍。
”您尝尝,麻婆豆腐有点辣,尝过觉得好吃的话你可以带两块豆腐回家,我们教您怎么做,这菜做起来方便的很。”
“呀,还教菜方子呢!”
那圆脸大娘有些惊讶,买菜还送方子,这便宜她必须占啊!要知道这年头,菜方子那可是是传家的方子。
她飞快地拿着筷子夹了一块麻婆豆腐,主要是麻婆豆腐红的红,白的白,还喷香,看着就让人很有食欲。
丰富的味道在嘴里爆炸,辣,能接受,麻口,嫩!之前夹的时候她便发现了,香滑。
圆脸大娘想不出过多的形容词。
“这他娘的,够劲啊!”
夸奖的话脱口而出。
她又去夹那小葱拌豆腐,这个也是嫩的很,送入口中,不同于那麻婆豆腐,这道菜没有过多丰富的味道,这豆腐的风味却是吃了个明明白白,同样的嫩滑,带着点豆的清香,伴着小葱独特的味道,这豆腐还真是好东西,做的菜还没细嚼就在口里化掉了一般,家里小孩老人吃最好了,风味好,每道菜有独特的味道在。
“小哥,这豆腐怎么卖?”
圆脸大娘依依不舍的放下筷子,扭头迫不及待的问向李徐昌。
“大娘,咱家豆腐三文一斤,便宜哩!”
李徐昌笑的更加和气,要开张啦。!
“那先给我来一斤。”
“大娘,我家豆腐一格半斤,这里两格,您是今日开摊的第一个客人,再多送您半斤。”
李徐河憨厚的笑着,他是负责裁豆腐的。
李徐河手里一直拿着个荷叶挡着,绝不让手碰到豆腐,裁好的两格半豆腐用荷叶包好递到大娘的篮子里。
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