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肖路一回到家,就立马开始动手,陈枝这才知道今晚要请客,肖路也是去了城里才想起来,没跟陈枝商量,眼下东西都买回来了,陈枝要反对也没办法,况且村里人帮那么多忙,也应该请客。
陈枝洗手帮忙,肖路却不用她,让她先去请客,陈枝这才知道肖路这想法真是挺突然的,要请客了客人也不知道,这才忙着换了身衣服,走到村里去请人来吃饭。
这几天家里做腊货,村里人帮忙确实多,杀兔子,剥皮这些活儿全是别人给做的,是该请人吃一顿,陈枝挨家去请了帮忙的人家,让他们晚上来吃饭,几家也没有推辞,都说晚上到。
陈枝走到哥哥肖天家里,让肖天去嫂子娘家叫人,让嫂子跟自己回家帮忙做菜,刘英这才知道肖路晚上请客,进屋拿了个围裙带着孩子就往弟弟家里走。
肖路买了五斤肉,切了一块五花肉下来和土豆片一起炒回锅肉,又弄了一盘瘦肉准备炒肉丝,剩下的菜整了几份蒸肉吃,肖路以前是南方人,不怎么会做北方菜,所以做的全是南方菜;
准备工作做完了,又开始拿鱼出来片成一片片,腌制好等下下锅做水煮鱼片;又搞了两只兔子,准备做个干锅兔,村里人一年也吃不上什么肉,肖路请客自然要多搞点肉才像样,
一个人忙活了许久,准备工作差不多了,就等陈枝回来了;肖路走出门一看,陈枝和大嫂刚好回来了,连忙让她们两发面蒸点馒头;
这年头的人食量大,要是只吃米饭,今晚上十斤米还不知道够不够吃,毕竟二十来人呢!
陈枝和大嫂发了一大盘面,做了馒头还蒸了花卷,还拿了一点红薯粉出来,准备做个铁锅炖大杂烩,肖路这边也准备好了,只等客人上门了;
几个人在家里把米饭闷上没一会儿,客人就陆续上门了,这时候客人来了家里也没什么吃的,陈枝珍藏了许久的红薯干这时候拿出来给大家品尝,陈枝还有些心疼。
四点多钟接近五点了,客人基本上全部到了,肖路开始做菜了;
陈枝和刘英也是忙得热火朝天,正在蒸馒头,村里的几个嫂子来了也帮着做,众人一看今天有白面馒头和大米饭吃都瞪大双眼。
心里想着肖路这小子果然是今时不同往日了,以前兜里比脸都干净,被打了之后洗心革面了,现在的生活一天比一天好了。
肖路菜早就备好,这下直接下锅炒就行,最先炒的就是回锅肉,慢慢一大碗肉下锅,肉香立马就飘出来了,众人闻到那味道就开始不停咽口水了。
有的人基本上小半年没尝过肉味了,这下闻到荤腥的味道,真是巴不得立马就上去吃两口,只好拿起桌上的地瓜干猛嚼两口了。
肖天今天没有帮得上的,就在坝子里陪客人聊天了,说是客人其实还不都是村里人嘛,聊得也都是家长里短,庄稼地里的事儿!
肖路做了一大盆粉蒸肉,一大盆炒肉丝,还有一盆回锅肉,又拿了两只兔子做了干锅兔,最后做了一大盆水煮鱼,全是硬菜。
这年头虽然没有肉吃,但是鱼还是有的,村头就有条大河,没事的时候村民也下去抓鱼,但是都是些小鲫鱼,拿回家只能熬汤喝,家里有孩子的全靠这个补身体,聊胜于无嘛!
肖路又炒了些青菜,全都是用盆子装的,满满当当的,最后搞了一个狼牙土豆就上桌。
二十多个人,分了两桌,大人小孩都有,热闹的很。
陈枝看着这场景有些想要落泪,上次家里这么多人还是爹妈去世的时候。
硬菜全部上桌,所有人都上桌吃饭,陈枝每桌端了一盆馒头,那馒头蒸的又大又圆,冒着热气,看得人口水直流。
:“快吃吧大家,都动筷子吧!”
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