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自从和吴冬生对打了一次,黄莲花家过了一阵安静平和的日子。
没有偏心婆婆来闹事,也没有薛招娣过来打秋风,更没有赌钱回来要钱的吴秋生,这几天日子过得非常舒心。
加上卤水生意一直都很好,没有断过一次送货。这样有钱收入,又没人来闹心,黄莲花一家真的是过得顺心如意。
本来觉得卤猪下水这道食物,和平饭店和医院肯定不会进货来卖,因为卤猪下水这个菜现在的人还能接受。
黄莲花是想着送点给两边的总厨师,做一下人情世故,感谢他们一直以来的照顾,没想到他们吃了一致好评,觉得可以进货拿上桌来卖。
起初饭店的经理推荐客户本店有卤水猪大肠新菜,客人本来听到有新菜觉得可以,但是一听是猪大肠那玩意,都纷纷摇头不要。
医院那边也是有人去买饭都是跳过卤水猪大肠这个菜,来点菜。
经过好几天都没人买,卤过的猪大肠又不能放太久,一般只能放个三五天。
两个厨师都没办法,这么好吃的菜怎么就没人想吃呢。不管他们两个怎么去推这个菜,都没有人愿意尝试。
没办法的两人,只能第三天把卤水猪大肠作为员工餐炒来吃,厨师按照黄莲花给出的菜谱,做了一份酸菜炒猪大肠,又原汁原味的切了一盘卤水猪大肠,猪肝猪心摆盘上桌。
这么好吃的食物,客人不吃那就自己吃。
起初,两边的员工看到今天中午自己员工餐吃的是卤水煮大肠,都一脸的嫌弃,但是也没办法啊,都有规定,那个菜剩下,就自己员工当员工餐吃。
大家是心里对厨师长有怨言,又不敢发泄出来。大家都纷纷去多盛点米饭,或者多拿几个馒头吃饱就算了,不然等下干活没力气,桌上的卤水猪大肠和酸菜炒猪大肠是绝对不会去碰的。
两边的厨师长看了一眼自己的员工,真是没见过世面,这么好吃的菜都不吃,以后想吃都吃不着,厨师长吃上一口猪大肠,嗯好吃,可惜了以后不能进货过来卖,自己是想吃都没得吃了。
和平饭店和医院饭堂两边的厨师长都被上面领导告知,这卤水猪大肠可不能再进货了,这都没人吃,还不如做其他的菜。
医院饭堂的厨师长正在吃着饭,听到有人喊了自己。
“嗯~好香啊,老刘你又做了什么新菜,好你个老家伙做新菜都不摆在饭堂上卖,想吃独食来了”已经很久没有露脸的钱主任,笑怀的走进医院饭堂的后勤员工餐厅。
医院的医生护士,和厨房的员工吃饭是分开来的,而且他们吃的饭菜都不相同,医生,护士要保持体力救人,所以医生,护士的员工餐会比厨房员工餐吃的好一点。
这会被冤枉的厨师长抬头看到老钱过来了,连忙大呼自己冤枉,这个菜已经摆出去卖了三天了都没有人动过。自己才舍得当员工餐吃。
不怪钱主任不知道这回事,主要是他最近比较忙,压力也非常大,医院来了个病情复杂的病人,钱主任作为主刀医生,这几天都是反复看报告,开会,检查,出方案。
钱主任是真的很忙。连吃饭都顾不上,还是护士帮忙打的饭菜上来对付几口,这帮忙打饭的护士的护士,看到卤水猪大肠,自己就觉得恶心,就自觉帮钱主任跳过这道菜,打其他的饭菜。
这会儿,钱主任刚做完手术,手术还非常成功,处理了后续的事情后,钱主任饿了,又不想再麻烦其他人,这会就自个儿跑来后厨找吃的。
就看到厨师长自己一个人在吃独食,其他员工不是吃白米饭就是啃馒头,这能怪厨师长吗?怪就怪大家都不吃这道菜。
这会饿了的钱主任已经自己装上米饭,走到厨师长的对面,坐了下来,这一看,哟~这才有是猪下水啊,难怪其他员工不坐过来吃,这时候的钱主任,也很难下手去夹起盘中的猪大肠。
钱主任偷偷的看了周围一眼,轻声的说“老黄,你是遇到什么困难了,说吧要多少钱,我给你凑凑”
厨师长一听,糊涂了,什么困难,什么钱的?
钱主任看到厨师长这糊涂样,点名的说“你是不是有困难,不然你怎么克扣员工的伙食?”眼睛还看了看桌子上的卤水猪大肠,又抬头看着厨师长。
厨师长也反应过来了,连忙摇起手,去~去~我遇到什么困难了,我可告诉你,我没有克扣员工的伙食,你可别在这儿造摇自己。
钱主任看到厨师长这个老友这么生气,也就松了一口气,不是遇到困难还好还好,也没有克扣员工伙食,不然自己真的会大义灭亲,举报自己这个老友。
钱主任疑惑的又问“那你怎么炒这个玩意,作为员工伙食了?”指着台面的猪大肠问。
厨师长发声反驳,怎么这玩意,这好吃着呢,说着还夹上一块卤水猪大肠吃了起来。
钱主任看到厨师长这个吃相,难道真的是好吃?
厨师长极力推荐钱主任试试,作为一名吃货,怎么敢嫌弃猪大肠的味道,就不吃呢,而且已经清洗处理过的猪大肠,这是一点腥味骚味都没有,优秀的吃货,应该什么都不惧怕。
钱主任做完手术和交代事情后,已经饿的前胸后背,这会自己的老友一直推荐这道菜,不管不顾的,就夹上靠近自己的酸菜炒猪大肠,放进了嘴里。
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