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(感谢好友铁面拳神、荒泽孤雁、书友160426233202536打赏鼓励)
两个熊孩子今天工作表现出色,刘赫明中午的时候就给了它们小小的奖励。鸡腿换成了牛肉,要让它们慢慢理解,劳动换伙食的道理。
为乔治和梅根他也精心准备了一下,青红椒炒土豆丝、红烧鸡块,外带一大碗西红柿鸡蛋汤。
切土豆丝的时候,他还在努力的控制着自己的刀功,想要将土豆丝切得一样粗细。奈何,现在对于他来讲,这就是一个梦想。
还别说,白白的土豆丝配着青红椒,在颜色上就很招人喜欢。红烧鸡块也算是可以,汤汁的味道上稍差,不过在乔治和梅根吃起来也算是异国风情。
“我现在在努力的练习厨艺,等将来再好一些的,就能多弄一些菜式让你们尝尝。而且现在我也没法将以前家里边的那些调料凑齐,慢慢来吧。”刘赫明笑着说道。
美式的调料他还真有些用不惯,可是要想凑齐家里边用的那些,就得往唐人街去。而最全的,莫过于旧金山的唐人街。
他还是心疼路费啊,路费都比买调料的钱多,能不心疼么。所以现在他就只能暂时忍耐,等啥时候手头宽裕了,来一次真正的大采购。
“德克斯特,我觉得你真的可以弄一家中餐馆,不是现在,而是将来。等将来咱们响水镇复兴以后,一定会有很多人选择光顾的。”乔治一边吃着一边说道。
“其实我还真的有考虑过,不过我打算只弄个小摊子。现在具体经营什么我还没有考虑好,而且我也需要仔细的研究一下,看看怎么弄才会更加的适合美国人的口味。”刘赫明笑着说道。
煎饼、油条、鸡蛋灌饼啥的,这些他也很喜欢吃,可是他不会弄。煎饼也不是那么好摊的,就算是摊好了,酱汁也不是那么好调的。
反正他也想好了,不管咋说都得苦练厨艺,到时候得让闺女好好的品尝一下,能够顺带着赚点小钱儿就更好了。
“对了,梅根,为什么我在沃克镇和安德森的小店里都没有看到有猪蹄出售呢?而且猪的内脏比如猪心、猪肝,这些什么也都没有。”刘赫明又看向梅根问道。
最近他也是有些馋了,想弄点熘肝尖,可是他在那边的店里转了半天,却没有找到。而且肉店里出售的那些猪肉,基本上全是瘦肉,想弄点五花三层的都没有。
可不要以为猪肉在这边很便宜,上次他过去的时候,那猪腰瘦肉就2.95美元一磅,他很想吃却没舍得买。
“德克斯特,为什么要买这些,是为了给熊宝宝们吃么?”梅根好奇的问道。
“呃……不是,是我想吃。难道你们这边不吃?”刘赫明愣了一下问道。
“我们不吃,动物的内脏我们基本都不吃。难道很好吃么?”梅根点了点头后反问道。
这一问却给刘赫明问住了,他有些不知道该如何回答。猪蹄粘粘的啃着多香,猪肝熘好嫩嫩的也是美味,更不用说猪腰花了。
“梅根,那么你们平时是不是也很少吃猪肉?”刘赫明好奇的问道。
梅根点了点头,“我们吃得很少,很多时候都觉得猪肉有一股不是很好的味道。我们最喜欢的就是牛肉,可能是我们吃习惯了吧。”
“那么那些猪头、猪蹄和猪内脏他们都怎么处理呢?”刘赫明接着问道。
“要么丢掉,要么是划分到宠物级吧,我也不是很清楚,没有太仔细的留意过。”梅根耸了耸肩膀。
刘赫明的心情有些小复杂,要不要这么暴殄天物啊。猪头上的猪耳朵、猪舌头,还有猪蹄子,这些在国内地价格可不低,在这边却是没人要。浪费,太浪费了。
“德克斯特,难道这些也可以用来做菜么?”边上的乔治好奇的问道。
刘赫明点了点头,“不仅仅可以用来做菜,而且味道还是很不错的。等我慢慢的研究研究吧,看看从哪里能够买到,等我做好了让你们尝一尝。”
他都有些不知道该如何跟他们去解释,估计这等美味就是送到他们面前,他们也不知道该如何去料理。现在他倒是觉得,在“吃”这一途上,华夏绝对是领先级的。最起码猪身上都是宝,能够从头吃到尾。美国这边就吃一点点,剩下就都给浪费了。
“不过在咱们附近好像有些不好卖,因为根本没有人吃这些。不过你倒是可以跟肉店提前联系一下,让他们给留一些。”乔治摸着下巴说道。
“哈哈,乔治,你不会是也想跟着尝尝吧?”刘赫明笑着问道。
“当然了,这样的土豆烹饪方式我们从来没有尝试过。虽然看着油有些大,不过味道很不错。还有这样的鸡肉烹饪方式我们也没有用过,味道同样很不错。”乔治很是认真的点头说道。
“好吧,什么时候有时间过去沃克镇那边,我就到肉店里边说一下。猪蹄冻的倒是没什么,可是猪肝和猪心一定要新鲜的才可以。”刘赫明点头说道。
“德克斯特,我想可能以后我都可以少做一些饭了。乔治在年轻的时候就很向往各国的美食,只不过没有那么多的资金去支持他,让他可以到全球各地去旅游。”梅根笑着说道。
“以后想尝不同的菜式就提前跟我打招呼,不一定味道十分鲜美,但是我能保证,是你以前从来没有吃过的。”刘赫明看着露出渴盼眼神儿的乔治无奈的说道。
乔治还真是个老顽童类的存在,别人在这方面可能会矜持一下下,乔治就不会,他会在自己的脸上写得明明白白。
其实他也不觉得有什么,在这边现在也就是有两个熊孩子陪自己,要不然他总觉得有些孤单。平时连个唠嗑的人都没有,熊大和熊二又不会给他做出回应。
刘赫明还是有些低估了乔治身为吃货的强大动力,吃完了饭,乔治就告诉他猪蹄和猪肝、猪心的事情他不用去管了,这个事情交给他,他会想办法帮忙弄过来。
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