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当然,这样的过年也有特殊的时候,有些年份,在腊月二十九这一天就是除夕,那一年就是没有大年三十的·这样一来,这样的年份,人们不只要在腊月二十九这一天蒸馒头,还要在这一天准备丰富的年夜饭,年夜饭是最重要的,不可被忽略,是以,在这样的年份,也有人趁空在二十七二十八就开始蒸馒头了·这些都是视情况而定,不一定费要遵循死理!而今年恰恰是个有大年三十的年份,是以,尹爸尹妈可以慢工出细活般的悠悠闲闲的准备着,住在城里·大超市提供方便,有好多年货他们都是用买的,只不过,一些有纪念意义的他们还是愿意亲手去操作,用自己的辛勤来体味过年的欢乐!虽然,尹爸尹妈的家资足够他们不用动手,只靠买东西就能过年他们也支持得起,但用尹爸尹妈的话来说·过年的东西全部用买的·那就没有他们想要的年味了,他们宁愿自己动手·去做一些有意义的事情,来找寻过年的快乐。
过了腊月二十九,那就是到了真正的过年时刻,大年三十儿。大年三十,一年的除夕,除夕,指阴历十二月三十日,是一年的最后一天,为‘月穷岁尽之日‘,故又叫‘除夕‘,腊月三十夜称“除夕”,也叫“大年三十晚”,是以又有除夕夜的美称。大年三十的民俗内容首先是“合家欢聚”,这也正是中国人最重要的人生理想之一。
大年三十这一天,不只要忙的事情多,而且忌讳也很多。大年三十这一天,是从一大清早爬起床以后就要开始忙碌了。大年三十一早起来,一家之主就要要忙着贴春联,贴福,贴窗花,小孩子一般是在一家之主的手下做帮手,给大人递东西,图个喜庆。而女主人与此同时则要忙着祭祖的东西,还要准备一家人的早餐。那些要用于祭祖的馒头,大肉等等一类要把它放到灶上架火蒸一下,不必蒸熟,但是祭祖的东西一定的是上过火的,不然那就是对老祖宗的不敬,给自己的老祖宗吃冷饭
而大年三十还有诸多的忌讳,譬如,在尹家的老风俗里,大年三十是不能吵架骂人的,因为在年尾,面临着新的一年的开始,老风俗里认为,大年三十要吵架骂人,以后新的一年里都不得安宁。还有,大年三十是不能打小孩子的,即使是小孩子再调皮在捣蛋,大人也只有忍着等到别的时间再收拾小孩子的调皮捣蛋,俗称查后账,但独独不能再这天打骂小孩子,这也是大年三十的一大忌讳,所以说,大劾十这一天,小孩子最高兴,因为,就是他们再调皮捣蛋,也不会惹来大人们的打骂,当然,聪明的小孩子也不会特别过分,明理的他们都知道还有秋后算账这一词!
一早上的忙碌,春联窗花一类的都已贴好,而祭祖也已经做过。大年三十祭祖,对于已经和老尹家脱离关系的尹家来说,他们家的祭祖也就变得很简单了,他们的祭祖不需要再到各位祖宗的墓地之前,而是在一间专门供奉祖宗牌位的房间里进行的。把祭祖的东西在祖宗牌位前的供桌上摆好,而后上香烧纸行礼就是了。话说起来,这上香烧纸也是有讲究的,特别是烧纸这一流程,用来祭祖烧纸的是特别用来祭祖用的黄纸,这些用来祭祖用的纸,事先要先用一百元的整钞一点点儿的比划过来,而后还要把他们一小叠一小叠的发成扇形才可用来祭祖烧纸,在祭祖烧纸的时候,要把供奉在工作上的贡品都揪下一小块,放到火里面烧掉,而一般有条件的家庭还会烧一些冥钱,就是那种用金黄色的铂纸和银白色的铂纸叠制而成的金元宝和银元宝,还有直接印成人名币形式的冥币等等一类的东西,这种行为俗称上供,就是给祖宗们上供,以求得祖宗们的保佑。当然,这些都是迷信的说法。不过,在一些严格遵循礼法要求的家庭里,祭祖的时候是不允许女孩子参加的,让女孩子参加祭祖对他们来说就是一大禁忌。当然,这种说法在尹家是不成立的,在尹家,包括和尹家来往亲密的一干亲戚的家中,女孩子是要比男孩子还要娇贵万分的。
对尹爸尹妈来说,女儿是用来娇宠疼爱的,而儿子则就是用来严格要求的。不过,对于这种祭祖行动,尹晓不是很喜欢,除了小时候遵循与自家父亲的引诱,让自家父亲高兴,尹晓参与过几次,在大一些以后,她就几乎不参加了,尹家的祭祖活动,都是尹爸和尹家小包子尹哲来主持操作的。在这个时候,尹晓一般都是在帮自家母亲准备年夜饭,或是大年三十当天的早餐。当然,尹晓并不是那不尊敬祖宗的人,在大年三十这一天,尹晓还是会给祖宗上一柱香的,但是跪拜叩头行礼这种行动就免了,在和莫愁的谈话之中,莫愁曾经嘱咐过她,因为莫愁这种可以称之为大能的人物对她的关注,她们之间的因果关系,还有尹晓那不知道的前世曾经的成就,一切的一切让尹晓成为了拥有大气运的人,除了生身父母,任何人都担不起她的一跪一拜,哪怕是她心甘情愿的。
但是,今年的祭祖尹晓在尹爸的要求之下,一反常态的参加了,不只尹晓参加了,帝诺,这个尹家的准未来女婿也在受邀之列,一系列的祭祖流程之后,尹爸和尹家小包子尹哲行了跪拜叩头礼,而尹晓和帝诺则是上香就好了,尹晓是拥有大气运的人,和她拥着同样来历,同样条件的帝诺当然也远非旁人,再加上他现在的身份,只是尹家的未来女婿,也是不用行跪拜礼的。而尹爸让女儿来参加祭祖的目的当然也不是为了让女儿给祖宗跪拜行礼,只是让尹晓和帝诺给自家祖宗上一炷香罢了,让祖宗做个见证,这些都是风俗流程而已。
祭祖过后,尹妈的早饭也做好了,因为今天是过年的大年三十的早上,今天的早餐较以往来说要丰富许多,最大的特别就是,今日的主食是馒头,今日的早餐上多了一道年底下的名菜,炖菜,就是把酥肉,油炸豆腐,青菜,大白菜,粉丝等等年底下的东西按时间需求分类放在一锅煮制而成的,尹晓记得,在前世以往年节,这种大杂烩一般的菜肴是要从年前二十七八一直吃到正月十五六的,几乎天天都要吃,有的时候,一天能吃三顿这种大杂烩加馒头。不过,现在的条件好了,花样多了,倒是不必天天吃那些东西了,只是图个新鲜了,毕竟再好吃的东西,天天吃还是会厌烦的。
吃过早饭以后,尹妈还是要继续为年夜饭忙碌,尹爸也同样参与其中,说起来,尹爸虽然不是经常下厨,但是尹爸那一手厨艺可是很是不赖的。
第二百七十六章 大年三十要团圆
话说的是,一般年夜饭都是在夜晚吃的,但是按早尹家的老狮俗,老习惯中,他们的年夜饭一般都是大餐都是上午吃的,就是他们来到上海以后,上海的年夜饭大餐都是夜晚吃的,也是同样没有改变他们的习惯,按着尹妈的说法那就是关乎于养生问题了,也就是说,上午吃年夜饭要比夜晚吃那么多大鱼大肉一类的食物要健康。虽然上午吃年夜饭有些不伦不类,不能称之为年夜饭,但是只要一家人团团圆圆健健康康和和乐乐,到底是晚上吃年夜放好还是上午吃又有什么关系呢?只要一家人开心和乐,她们想什么时候吃年夜饭就什么时候吃。年夜饭,不过是一场团圆宴,只要一家人团聚,什么时候吃都是团圆宴。
早上吃过早餐,尹爸和尹妈把两个孩子外加帝诺都打发出去玩乐,她和尹爸则开始为上午的大餐做准备,洗洗切切,接连忙碌了一两个小时左右,而后他们休息一会儿,在时钟走过上午十点半钟以后,尹爸尹妈就开始净手操持团圆宴的菜肴了。糖醋鲤鱼,古老肉,东坡肉,清炒什锦菜心,青笋火腿蛋花汤一¨一道道喷香精美看起来就诱人食欲的菜肴有尹爸尹妈手中做出,而后放到保温箱里保温一
由于材料是事先都准备好的,需要长时间做的东西都提前搭上了炉灶,尹妈尹爸真正要下手做的都是需要及时炒制的菜肴,经过尹爸尹妈联手一番忙碌,最终,在上午十一点四十分左右,尹爸和尹妈要筹备的团圆宴终于算是大功告成了。
将一道道保温好好似刚出炉的菜肴一道道的送上餐厅中的餐桌之上,在尹妈回厨房段最后一道菜,一份可口的甜汤,分属尹晓比较喜欢吃的定西的时候,尹爸从收藏柜中取出了一瓶有些年份的但却是一家人都能上口的葡萄酒开瓶摆在餐座之上。这瓶葡萄酒年份不浅是帝诺携同尹晓回国的时候孝敬的,用到这里刚刚好。
团圆宴开席,尹爸开酒的时候就顺便把早已聚在客厅中等待的尹晓帝诺还有尹哲招呼进餐厅,在尹妈把最后一份甜汤放在餐座上后,一行人入席,长方形的餐桌尹爸作为一家之主,自然要坐主位,而后,他的左手边做得是尹妈,古以左为尊,这是尹妈合适坐的位置,而后尹妈的下手边做的是尹家小包子尹哲,在尹家的家宴之中,这是尹家小包子尹哲的老位置了尹哲小朋友一坐十余年,绝对不会弄错的。再然后,就是尹爸的右下手,在尹家小包子尹哲那一席的对边,顺排坐着的则是尹晓和帝诺。
一家人入席按次序以后尹爸持酒瓶在放在家人面前的高脚细杯中写满五分之四的葡萄酒液,殷红透明的葡萄酒液带着沁人心脾的醇厚酒香,在透明的玻璃杯中,被光芒映照,漂亮的不可思议。在尹爸倒酒的时候,尹妈又给一众人一人开了一罐小罐装的果汁,俯身摆到几人面前,尹爸尹妈把菜肴放置在桌上的时候就特意留了点儿意每个要做人的席位前的餐桌之上都留有一定的空隙供安置小的碗碟,筷子勺子一列的器具再有就是就被果汁罐一类的东西,过年团圆宴,要用的东西肯定不会少,不事先留下空位,还真没个地方防止器具。
开席了,尹晓和尹家小包子连同帝诺一起先向尹爸尹妈敬上一杯酒,感叹他们的疼爱,赞叹他们的辛苦。五人齐齐碰杯,尹爸作为一家之主做代表一般的也说上了两句,而后,一众人一起将酒杯中的酒液喝上一大口,放下酒杯,尹妈开始热情的招待一众人用餐,在招待的时候,尹妈的热情倒有一大半是用在帝诺身上的,自家孩子自家熟,帝诺现在的身份可是尹家的客,用丈母娘看女婿越看越满意的心态,尹妈如何会不热情的来招待帝诺。
自从认识尹晓以后,和尹家相处也有十余年的时间了,不说帝诺住在尹家那些年,帝诺几乎都是在尹家之中用餐的,就是在帝诺成年回本部接受了家族,尹晓也开始了她的环游计划,但每每回国,帝诺总会伴在尹晓身边,吃放用餐还是多数在尹家进行的,十余年的时间的积累,帝诺早已习惯了尹爸尹妈的手艺,对尹爸尹妈的手艺自是没什么挑剔的,更何况尹爸尹妈是尹晓的父母,想要把他的宝贝娶回家,他还是要看他们的脸色他又如何会鸡蛋里挑骨头找茬般的挑剔,那不是自撬墙角,傻子一般的行为,帝诺可不是傻子,而且还是超高智商的天才,自然不会去犯这种愚不可及的错误。
用最简单的去能表示出他的真诚的语言赞叹了一番尹爸尹妈的招待,帝诺还是把心思都花在尹晓身上,除了顾及自己的用餐不让尹晓有操心的机会以外,帝诺还用公筷挑尹晓爱吃的东西放在尹晓面前的餐盘子上,不一会儿的时间,就把尹晓面前的餐盘堆得小半满才停下筷子,在帝诺给尹晓夹菜的时候,有刺有骨头的食物经过帝诺的手就会剔刺去骨,那一双筷子在帝诺手中用的简直是神乎其神,让尹晓大大的自愧不足!
和和乐乐的用完一顿团圆宴,尹爸携同尹妈外加尹晓和尹家小包子一起动手清理残席,这一次倒是没有让帝诺动手,尹晓原本想让帝诺先去客厅之中坐一下,等她帮父母收拾好餐桌就好,但无奈,帝诺答应不动手帮忙但却不愿意离开尹晓身边,最后的结果就是,尹晓帮助父母收拾餐桌,帝诺在尹晓身边陪同,甚至在尹晓手忙的时候还默默的搭把手,知道把餐桌清理干净,用过的碗筷都归到洗碗池里,尹爸尹妈笑着将三个小辈撵出了厨房,这些活计又不累,她和丈夫慢悠悠的就做过来了,没必要在拉着儿女们帮忙,让他们在占一个手。又不是忙不过来,儿女们有那个心是好,让他们端端碗碟尽点心意,图个过年福气就行了,剩下的他们能轻松的忙好就无需再拉着孩子帮忙,他们自己做也只是为了个消遣!要不然,以他们家的条件绝对能高薪请几个专职保姆,为什么没请,还不是尹妈觉得自己不能总闲着罢了。
尹爸尹妈就以不需要尹晓和尹哲在厨房添乱的理由,把尹家小包子尹哲和尹晓还有帝诺请出了餐厅,让他们自己安排时间去。而她和尹爸在闲聊着在厨房忙开了,先把厨房忙好,一会儿出去谢谢喝杯茶后,他们还要接着准备晚餐,大年三十儿的夜晚用餐,按着他们的老习俗,就是要吃饺子,当然,你要是想要加一些汤圆也可以的,不过,一般情况下,尹家人不会那样吃的,咸的甜的一起吃并不是太好。不过,光是饺子,尹爸尹妈就能玩出几十种花样来,即使只是做家人比较爱吃的那也有十余种,光是这些花样玩出来,他们的晚餐就足够了,是以,尹爸尹妈准备的大年三十晚餐之中并没有汤圆,汤圆,他们是打算留到正月十五元宵节那期间再吃的,年地下新鲜事物众多,不一定非要哪一样来尝新鲜!
在尹晓招呼帝诺到三楼书房静静的闲聊看书品茶的时候,尹家小弟闲着没事,又不想打搅他未来姐夫和老姐之间的亲密时光,寒假的任务早就摆平了,有些无所事事的尹家小弟干脆出门到帝诺的别墅里面找他的那些教习导师做训练了,按他的估计,等他一场训练下来,洗洗回家也就到晚餐的时间了,训练虽然辛苦,但是学有所得的兴奋还是挺振奋人心的,他绝对不会在有无聊的时间。
长大了,懂得人情世故的尹家小包子尹哲已不复望日那个无知的孩童,从小姐姐就教过他,只有付出才会有回报,要抓住一切能抓住的机会才是成功。他知道,他现在拥有的训练机会都是他人拿钱也不一定能换来的,这是帝诺哥哥看在他的姐姐的份上为他策划的,他知道他自己肩上的责任,是以再苦再累他也不会叫喊,流血流汗不流泪,才是真正地男子汉,他绝不会给他的姐姐丢脸,给他的父母丢脸!
一般人,任谁也不清楚,表面上一派斯文俊秀,清秀的仿若女生般精致的尹家小包子尹哲,内心深处的坚韧和睿智,那绝不是一个十三四岁的小男孩能有的,可以说,在一些计谋策略上的应用,尹家小包子已经超过有着成人灵魂的尹晓,当然这并不是说尹晓不聪明了,只是尹晓的心思多是花在如何守护家人,如何让家人亲人幸福上面,但是尹家小包子尹哲所受的教育,尹家小包子作为男子的心理,让他更注重大局观,而一些事情,受过特殊训练的尹家小包子尹哲则比尹晓更能下的下手。
第二百七十七章 新奇的守岁夜
时间总是在不经意之间溜走,转眼之间,日渐偏西,天色分分逐步黯淡了下来,冬日难得的夕阳景将半边天空映染,暖暖的色彩令人心醉,但是,这种景象却是没有几人能挺住加布细细观赏。因为,这事是大年三十,大年三十,期盼合家团圆的一天。临近除夕夜晚的时间,还在外面的众人都在急匆匆的向家里赶,谁还有时间来欣赏这些?大年三十,特别是大年三十的夜晚,一众中
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