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由于答应了秦玖陌要给他做糕点,陆芷兮必须更早的起来,不然时间根本就来不及,每天晚上都要换着样儿的做不同的糕点,也正好让他们为自己新创的糕点评价评价。
因为寿宴不仅仅是要做菜,肯定还少不了糕点,所以陆芷兮这些天也在让他们给自己意见,看看哪个糕点可以作为寿宴的甜品。
大清早的来到了御膳房,太早了所以里面还一个人都没有,陆芷兮来到自己的火炉旁边,伸出自己手在桌子上,轻轻的敲打着,有些思考着的模样自言自语道:“今天做什么呢!”
将所有的糕点都在自己脑海里想了一遍,似乎都做过了,只能尝试一些新的了,但是研制新的糕点也要又思路啊,不知道是起太早了还是最近太累了,现在她只觉得自己的脑袋里一片空白。
离开了火炉,在御膳房里来回踱步,柔嫩的小手放在下巴底下,抚摸着她有些肉肉的下巴,皱着眉头,嘟起嘴巴,一副沉思的模样。
“有了!”陆芷兮打了一个响指,慢慢的走到了储物柜旁,直接打开柜子,将里面的鸡蛋还有芝麻拿了出来,还有一些需要用到的面粉。
来到灶炉旁,将手里的东西小心翼翼的放在桌子上,然后拿出了一个大碗,熟练的把鸡蛋打碎放在里面,然后拿起筷子开始搅拌。
搅拌了一会儿,用筷子将里面的鸡蛋轻轻的提起来,确定没有那么粘稠,知道已经搅拌均匀了,直接开始下一步。
将拿起一旁的白糖,用小勺子盛了一些直接倒进了自己搅拌均匀的鸡蛋里,随后继续搅拌。
搅拌了一会儿,陆芷兮把筷子拿了出来,伸出舌头舔了一下筷子,感觉甜味已经差不多,把筷子放在一旁,用一个稍微大一点的盆倒了面粉,随后把搅拌好的鸡蛋倒了进去。
接着加入一些水,挽起袖子准备和面,她完全看不见,只能依靠自己的直觉去倒水,所以总感觉水多了或者水
少了,让她有些烦躁。
好在最后感觉差不多了,虽然多了一点,但是秦玖陌他们是两个人,应该也吃得完,而且还有小棋子,所以就没有在乎那么多,直接开始和面。
感觉手上的面没有那么粘稠了,而且伸手拍还有一点弹性,陆芷兮用另外一个盆盖住了装有面团的盆,让它在一边先自行发酵一会儿。
躲在火炉让,准备开始生火,可能是因为心情好,今天的火很顺利就生好了,不像之前自己搞了好几次,硬是生不起来。
起锅烧油,把放在边的面团拿了出来,放在桌子上用菜刀切成几块,然后又把切下来的面团揉成条状,再次切小,将一旁准备好的芝麻装在碗里,伸出拿着菜板上小面团,把它揉成圆形,放进事准备好的盐水里面滚了一圈。
“陆小姐,那么早啊!”小棋子本来想要早点过来,说不定可以帮一下陆芷兮的忙,没想到进来却看到了她忙碌的身影。
看着桌子上摆放的一堆堆食材还有碗盆,知道她已经来很久了,心里有些诧异。
听到小棋子愉悦的声音,陆芷兮并没有停下手里的动作,只是脸上挂着笑容,说了一声“早”。
把刚刚滚过盐水的面团放在装有芝麻的碗里又滚了一圈,然后放在了另外的一个大盆里,重复着之前的步骤,把所有的面团都裹上了一层芝麻。
这个时候火上的油也差不多了,端着准备好的面团,准备下锅,已经拿着一个面前准备丢进锅里了,但是突然意识到一个很严重的问题:她的眼睛看不见,芝麻又属于容易糊的食材,糊了以后不但看着不好看,而且还有些苦涩,影响口感。
“我来帮你吧!”似乎是看出了她的为难,小棋子主动请缨,站了出来,直接拿起了一双筷子还有一个盘子,一副跃跃欲试的模样。
陆芷兮点了点头,一脸感激的看着小棋子,将手里的面团放进了油锅里,发出了“滋滋”的油炸
声。
“你看着它变金黄就可以捞出来了,芝麻比较容易糊。”陆芷兮叮嘱着,手里的动作慢了一些,害怕他忙不过来。
小棋子的眼睛紧紧的盯着锅里的小圆球,听到她的话,脸上很是认真又严肃的模样,似乎是害怕自己说话会惊吓到锅里的面团,小声的“嗯”了一声。
所有的面团都已经炸好了,小棋子看着满桌子金黄色的小圆球,有些惊讶,上面还散发着芝麻的味道,让他有些嘴馋,忍不住的狂咽口水。
将面团分成两份,分成两个篮子装了起来,听到了身后的人咽口水的声音,陆芷兮无奈的摇了摇头,脸上挂着笑容,端着刚才留下的一盘转过身递给了身后的人。
“诺!你的酬劳!”
小棋子现在可没有丝毫客气的意思,直接接过她手里的盘子,抓了一个就往嘴里放,外酥里嫩,外面的皮被炸得很脆,还有芝麻的味道,里面是香香软软的鸡蛋味道,咸咸的,又夹杂着一丝甜味。
“这也是你新创的糕点吗?太好吃了吧!陆小姐您肯定是厨神下凡的!”小棋子嘴巴里还吃着东西,有些口齿不清的说着。
陆芷兮掩嘴笑了笑,赶紧给他倒了一杯水,这可不比之前做的糕点,这个很容易噎到人的。
一边喝着她递过来的水,一边询问着:“陆小姐你想好这个糕点的名字了吗?”
陆芷兮摇了摇头,她还真没想过,只是刚刚突发奇想就做了出来,并没有想到小棋子会觉得很好吃,而且她也要尝过才知道该起什么名字。
伸手拿了一个放在嘴里,口感出奇的好,让她也有些不敢相信那是出自她的手。
“不如叫它开口笑吧,您看它圆圆的身体,裂开了一个口子,像不像一个小脸?”小棋子拿着一个糕点,仔细的它的模样,有些开玩笑的说着。
“好!就叫它开口笑。”陆芷兮觉得这个名字挺好的,让人听着就感觉很开心,正好是现在自己的心情。
(本章完)
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