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“你……”
“你找死!”
田小野一句话还没出口,季仲远就忍无可忍了,他恶狠狠地挤出一句话,把桶和狗崽放下,伸手就去摸腰间的砍刀,自从他做了猎户,就常爱带着刀。
眼见着季仲远气势汹汹杀气腾腾地向自己走来,田小池惊叫一声,撒腿就跑,却又听见有狗叫,边跑边往回看,只见两只狗崽迈着小短腿,龇牙咧嘴朝自己冲来。
田小池吓坏了,眼泪夺眶而出,一边跑一边喊救命,有人从院子里探出头来,见着提刀的季仲远,又默默缩了回去。
狗崽体力好,只把田小池追出去两条街,见他跑掉了一只鞋,才叼着鞋子颠颠跑回去,向季仲远邀功。
季仲远乐了,对田小野说:“这俩够灵的。”
他一手抱起两只狗崽,一脚将那双有些破旧的鞋子踢出去好远,大声吼道:“姓田的,再敢欺负我夫郎,我砍了你们全家!”
他声音洪亮,周边的人家都听见了,不管姓田的不姓田的,心里都打了个哆嗦。
季仲远这才招呼田小野:“走吧,咱们去看看你娘的坟。”
田小野眼眶红红的,吸了吸鼻子,扯出一个微笑:“好。”
他已经是有人保护的人了,被人霸道地宠爱着,是真的好啊。
这一刻他甚至不想开点心铺子了,只想着好好做季仲远的夫郎,这就是他的梦想。
田小野娘的坟就在附近的小山上,万幸没有被雨水冲毁,田小野给他娘上了坟,默默在心里告诉娘亲,他有人疼了,现在过得很好很好,又磕了头,这才跟着季仲远回去。
他们回去时,季伯山已经回来了,全家人都忙碌起来了,为第二天的生意做准备。
樊雨花和季云朵洗干净了三十多个竹筒,把大米和糯米装进竹筒里,又给其中十五个里面放了两块酱肉,另外十五个里面放了一点糖块,食材装好放起来,明日一早就能蒸。
常小惠在忙着揉面发面,这却不是给他们自己的,而是给季仲远和田小野的,这盆面发好了要给他们俩做面饼用,面饼干燥易保存,可以提前做了,第二天就省许多工。
他们自己要蒸包子卖的,包子面只能等半夜再揉了发好,这样算算时间差不多走之前刚好能蒸好,去了镇上就能卖,还是热乎的。
田小野回了家就去洗手,接过常小惠手里的面盆揉面,他可不好意思让嫂子为自己忙碌。
常小惠见了笑笑,去烧火去了。
季仲远这儿才是大头,他需要用锅,提前将肉卤好,卤肉是个慢功夫,至少也得大半个时辰,这会儿不早了,他得抓紧时间了。
五花肉洗好,剁成大的肉块,冷锅焯水,撇掉浮沫,再把锅洗干净,用一点葱姜爆锅,把八角香叶陈皮之类的放进去炒,再放入肉块翻炒,倒入酱料糖块等等加水炖煮就行。
大火烧开转小火,季仲远不会烧火,掌握不好火候,这个活还是得常小惠干。不一会儿就有酱肉的香味从锅里冒出,锅盖挡也挡不住,不过一刻钟,整个厨房都是肉香味。
全家人都震惊了。
之前为了节省原料,季仲远没有试验过炖肉,只是让田小野练习烙面饼,所以家里人也都没有料到会有这么香,就连樊雨花这个厨艺高手也震惊了,难以置信地问儿子:“怎么这么香,跟镇子上酒家里的一个味?”
“酱多香料多,加了糖颜色就好看,等会儿炖好了咱们都尝尝,提提意见。”季仲远自己也有点馋了,这可是炖肉啊,跟红烧肉差不多的做法,他有多久没吃到这一口了!樊雨花做肉可没有这么精细。
“那怎能吃,是要留着卖钱的。”樊雨花不满道,只是她自己说完就咽了口口水,她也不是不馋,只是精打细算惯了。
“不尝尝怎么知道好不好吃,不好吃可卖不出去。”季仲远笑道。
“这闻着味就好吃啊,怎么能不好吃,这么多肉呢,要是炖坏了你可要挨揍的。”
这话一出,全家人都笑了,怎么可能不好吃嘛,肉还有不好吃的?
那边田小野也被吸引了过来,他的面揉好了,盖上盖子放在锅边等着发面呢。
又炖了许久,季仲远掀开锅盖,用筷子戳了一块肉,只见筷子轻而易举将那块肉捅了个对穿,便说道:“好了。”
卤肉不用收汁,要把肉继续在汤汁里泡着才更好吃。季仲远把肉盛进大盆里放在案子上,两只狗崽围着案子直打转。
“这可不是给你们吃的。”季云朵驱赶着狗崽,她倒是喜欢这两只毛茸茸的小动物,但是也分得清主次,绝不会给它们吃珍贵的炖肉。
锅里不用洗,把杂碎扔进去用水煮了,沾染了酱汁的香味,就足以让狗吃到疯狂了。
季仲远让家里人每人都拿了一小块肉喂狗,两只狗都很精,吃了肉就不再随便对人凶了,就连田小野也能摸它们了,不过他们还是更喜欢围着季仲远打转,大概也是明白好东西都是这个高大的男人搞来的,抱大腿来了。
季云朵最爱逗狗,带着狗崽去院子里玩了,时不时给点碎肉吃,狗崽就围着她叫得欢,樊雨花对她喊道:“小心点,别让狗咬着了!”
厨房里重新洗了锅,炖了一锅杂粮面片汤,这是全家人的晚饭,季仲远从盆子里捞出一块肉,在樊雨花的唠叨下,只给每人切了麻将大一小块,尝个味道。
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