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第38章 烤串王（第1页）

“老郭！”贺东喊了一声，老郭抬头看见贺东正朝他招手。

这里是鲁州比较繁华的步行街，老郭的生意不错，面筋电动车周边围绕着三四个年轻人，望着烤炉上逐渐变的焦黄流油的面筋，一个个吞着口水。

老郭翻转几次，撒些孜然和辣椒面，交给面前等待的客人。

“东子啊，你白天不睡觉，晚上有精神熬夜开车？在这里做什么？”老郭下手和面，准备给贺东煎个灌饼吃。

趁着人少，贺东递给他一根烟，两个人吞云吐雾，“老郭你这买卖不错啊，一天能挣多少钱？”

老郭呵呵一笑，谦虚中带着些许骄傲的神色，道：“不多，一天平均就是三百多块钱吧，生意好了能捞五百，生意差了赔钱的时候也有。”

“你这个也能赔钱？”贺东好奇的问。

老郭点头，“可不是嘛，假如今天出门，我备了火炭、火腿肠、烤鱼片啥的，结果下雨了，大街上人很少，烤鱼片卖不出去，火炭还得烧着，不就赔钱了吗？不过多数是赚钱，基本没赔过。”

贺东没想到一个烤面筋的一天也能挣三百多，比开出租来钱还快，“老郭，你这东西成本多少钱？”

老郭拿着面筋道：“咱俩没外人，我也不瞒你，就拿面筋来说吧，我自己亲手做的，成本很低，每串加上竹签子烤制出来，不超过五毛。”

“啥玩意？”贺东一愣。一串烤面筋最低卖一块，火车站都是两元起步，这东西成本不超过五毛？岂不是一本万利！一天卖个几百串轻轻松松挣几百块。

老郭弹弹烟灰，拿着铲子将烤锅上的灌饼翻个，“这东西我是亲手做的，没添加任何防腐剂，要是去专门的商场购买，一串就是四毛，但是那里面加了防腐剂，人吃多了不好，还有什么烤肠啊之类的，去市场批发，用于制造烤肠的火腿最便宜的不超过三毛一根，要好的也有，反正是一份价钱一分货，都是做买卖，自然是怎么赚钱怎么来。”

贺东听着不断咂舌，感情一个卖烤串的一年也能捞个十万八万的，比白领挣的还多，“你东西没啥技术含量吧？我试试？”

老郭一怔，笑呵呵的道：“东子，你不是对这买卖感兴趣吧？

”

“怎么了？”贺东说。

老郭道：“不合适啊，你年纪轻轻，去干啥不好？在街上推着三轮卖烤串，忒没身份啊。你看看做这生意的多数是上年纪的老头老太太，年轻人谁去做？不拍被人家笑话。”

贺东心说饭都吃不饱了，还在乎脸面？

“老郭，你不会是害怕我学会了抢走你饭碗吧？”贺东笑着说。

“哪能啊，来来来我亲手交给你，这有啥！你要是愿意干，大街上出摊的不差你一个。”老郭将烟头扔掉，锅铲三下五去二将灌饼裹了起来，用草纸加塑料袋抱住递给贺东，“你先吃一个，看看我怎么做的，吃完我就交给你。”

两个小时的时间，贺东掌握了除去煎灌饼外的任何手艺，烤面筋、烤串、烤鱿鱼等等，这几样做法一通百通，只要掌握火候，别烤焦、别烤糊了，就没问题，最重要的其实不是烤制，而是添加的调料，孜然粉、辣椒油、酱料这里面有讲究，老郭卖的好全靠这几味调料了，也耐着性子一并告诉了贺东。

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