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但转念一想,这新手任务确实没什么坑,先把眼下这关过了,之后再慢慢找系统算账。
宵夜7号:……我怎么后背一凉???
顾楚楚看着锅里干巴的糙米饭和灶台上调料瓦罐的油盐醋糖都快见底,还有没什么油水的咸菜,灵机一动。
她利落地挽起自己的衣袖,三下五除二生好了火,将咸菜改刀成咸菜沫。
土灶的火生得正旺,顾楚楚将家中已经见底的荤油舀了两勺放入烧热的铁锅中,果冻状的荤油在高温下慢慢化开,空气中弥漫出了一丝鲜香。
待荤油完全化开,她将咸菜沫放进锅中开始翻炒,咸菜的水分和滚烫的油脂充分接触,发出滋滋的爆炒声。
随后顾楚楚拿锅铲稍稍按压咸菜,煸出咸菜大部分水分,让只有单调咸味的咸菜增添些脆爽的口感。
即便只是炒咸菜,但味道也将顾长青勾得从屋内探出了脑袋,不仅咽着口水,还一个劲儿地用力吸气。
顾楚楚将糙米饭全部放入锅中,然后用锅铲将饭打散并按压。
糙米饭本就干硬水分不多,没炒几下糙米饭就粒粒分明。
顾楚楚眼见火候刚好,拿着铁锅的把柄,熟练地连续颠勺几下,火焰烧到了锅边。
上下翻腾之间,每一粒米都均匀地沾上了油脂和咸菜碎。
那视觉和嗅觉的双重刺激,让顾楚楚都不自觉地深吸了几口空气里的香味,然后开口唤道:“长青!饭好了!”
顾长青早已迫不及待,听到喊自己赶紧小跑过去,咽了咽口水看着她,“怎么这么香啊!”
顾楚楚看着他这副馋鬼模样满是成就感,拿着锅铲舀起一小口就送到他嘴边,“那你快尝尝。”
虽说是平常都要吃腻的糙米和咸菜,但都经过高温和爆炒后变得格外诱人,让他忍不住地猛咽口水,馋得他也不怕烫嘴,直接将还冒着热气的炒饭塞进口中。
裹着油脂的糙米粒一改之前的硌牙难咽,反而增添了些让人上瘾的嚼劲。
他的脸上立马出现了满足的表情,并由衷地夸奖道:“阿姐,真的好好吃啊!原来你这么会做饭啊!”
顾楚楚开心地摸了摸他的小脑瓜,“觉得好吃就好,以后我天天做给你吃!”
这时,原身大嫂陈氏背着竹篮推门而入,额前的发丝被汗水浸透,脸颊红扑扑的,看模样刚干完农活。
刚才还没进门她就闻到了一股馋人的香味,还以为是隔壁周娘子家做了什么好吃的吃食,竟没想到会是从自己家里飘出来的,“小妹,这是你做的?”
顾楚楚点了点头,她这大嫂踏实能干,即便安氏病倒后,也没让原身进过厨房,家里大大小小的活儿都揽在自己身上。
“辛苦嫂嫂忙了一天,快洗干净手尝尝我的手艺。”
她赶紧盛了一碗递给陈氏,顾长青也懂事地拿过陈氏背上的竹篓。
陈氏洗好手后接过那碗咸菜炒饭,痛快地扒了一口,油香的滋味让她满脸惊讶,“没想到小妹你的手艺这么好!”
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