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大军和三胖倒是没像周家遇想那么多,好奇陆宁钱从哪里来,只是觉得这孩子瞒着爹妈盘下一个店,确实是狗胆包天。
当然两人也毫不犹豫答应帮忙先瞒着方家两口子。
让陆宁意外的是,叶军画出的图纸,远超自己想象。这家伙虽然只有初中学历,却是个画画高手,也难怪他以后是房地产行业大佬。
有了这三个未来大佬的帮忙,陆宁就轻松多了,连材料都不需要他亲自去看。他每天只中午吃过饭,借同学单车跑一趟。
这三人基本都在。
每次看着这三个几十年后在商界响当当的大人物帮自己弄店面,他的心情就有点复杂。
不过他每次来店里,待不了几分钟,就要被周家遇赶回学校。
大军的手脚很麻利,不过十天就做完了所有餐桌,连收银台也一并弄好,因为要等着开张,桌子没刷油漆只做了抛光。陆宁买了格子餐布和玻璃,换上漂亮的灯具,白墙上再挂几幅装饰画,一间干净有格调的餐厅便有了雏形。
但钱到底不经花,等买好厨房设备和椅子餐具,陆宁手中的钱便只剩下几百块。他本是打算去买二手冰箱和冷柜,不想三胖一听,拍拍胸口道:“要买就买新的,你三胖哥我认识电器行的老板,带你去赊账就行。”
能赊账当然是最好不过,于是陆宁又省下一小笔钱,开业的材料和宣传成本算是节约出来了。
在四人为这家小店忙得热火朝天,方家夫妇始终一无所知。两人一面继续上班摆摊,一面心急如焚地等待下岗这事早点尘埃落定。
三千块钱是方家大部分积蓄,若是没能保住工作,对他们来说无疑是灭顶之灾。
至于宋春梅去店里当厨子顺便帮忙管店这事,倒是很简单,周家遇跟她一提,她半点没犹豫就答应下来。
她现在这份饭店洗碗的工作,每天要坐半个多小时的公交车,一个月工资只有八十块,晚上去夜市半天,一天也就能赚个二三十块,加起来还不如周家遇开给他的两百块工资。
更重要是,她爱做菜,这也是她这辈子最擅长的事,从前在厂里食堂,每每听到别人夸她做饭好吃,她心里头就高兴得很。
知道周家遇店里缺人,她还主动拉了两个跟她一起在食堂干过的下岗女工。这样一来,店里的人员也齐备了。
餐馆招牌也是叶军亲自设计的,颇有艺术感,挂上之后,这家名叫梅记的快餐店,便成了一排店面中最亮眼的一家。
开业前两天,陆宁又让叶军帮忙手绘了一份广告单,然后跑去打印店印了几百张,花几块钱请了几个大专学生,让他们帮忙去发到每间宿舍。
为了吸引客流,新店开业自然得有活动。他的活动做得还挺大,前五十位客人免单,开业三天所有客人消费满一块钱,均有精美礼品赠送。
至于精美礼品,自然就是那几百块文具,可谓是物尽其用。
万事俱备只欠东风。
虽然陆宁对自己的眼光和宋春梅的技术很有信心,但毕竟自己以前也没干过餐饮,要说没一点忐忑是假的。
开业当天,他请了上午两节课的假,作为一个有往考上重点大学的高三生,他现在是学校里重点保护动物,说一句不舒服要请假,孙玉龙立马准假并千叮万嘱回去一定要好好休息。
陆宁生龙活虎地骑着单车直奔梅记。
不过不说,无论是哪个时代,大学生在干饭这件事上,那绝对都是积极分子。他十点半到的这边,已经有学生为了免单名额,在门口排起了队。
十点半,周家遇三个人放了鞭炮,梅记正式开始营业。
因为叶军对空间的合理利用,二十平米不到的店面,足足有四十个座位。
梅记主打盖饭和小炒,最便宜的土豆丝盖饭不过五毛,最贵一份小炒荤菜也不过两块钱,完全是学生能消费的范围。
而宋春梅的手艺原本就是堪比五星大厨,尤其擅长做这些家常小炒,被学校食堂荼毒多时的学生,乍然在学校门口吃到如此物美价廉的饭菜,再加上免单,这第一波客人,简直是热泪盈眶地离开,回去之后免不了会主动广而告之。
后面来的学生,虽然没抢到免单,也都拿到了赠送的各种文具,个个离开时都心满意足。
陆宁远远低估了大学生们的传播能力,十二点之前原本人还不算太多,但过了十二点,送走几波客人后,来吃饭的人反倒是越来越多,甚至开始排起长队。
在厨房里忙得连口水都没工夫喝的宋春梅,听到外面络绎不绝的客人,以及时不时对饭菜的称赞声,只觉得整个人都充满了干活的动力,一把锅铲在三尺灶台舞出了挥斥方遒感。
在店外目睹开业盛况的陆宁,总算是放了心。只要口碑打出去,光是这所大专的学生,就足以让这家小店红红火火。
晚上下自习回到家,也刚刚从店里忙完回来的宋春梅,正满面红光地拉着丈夫说店里的事。
“你都不知道,家遇这店生意有多好?中午晚上两个饭点,我就没停下来。这开业第一天,收了四百多块,刨去各种成本,差不多也能赚两百。这要每天都有这个生意,一个月就是五六千啊。”
因为周家遇让她管账,她今晚收工清点今天的营收时,差点吓了一跳。别说是她自己,就是有二十年工龄的方志刚,一个月工资也才两百。就算这店是周家遇三人合伙开的,一个人每个月也能分一两千块。
方志刚听到这里,自是露出艳羡的表情。
宋春梅又激动道:“你说咱们怎么就想不到在这里开个店?”
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