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少什么东西?”
罗果夫一愣。白马西餐厅虽然不是白马市最老牌的西餐厅,但却是风评最好的西餐厅,从来没有人对现在的菜单提出过意见,不知道面前这个深藏不露的年轻人发现了什么盲点?阮奇喝了一口格瓦斯啤酒,缓缓说道:“罗先生,你的家乡我没有机会亲自去,但是却多次听人说起过。那里的民风很纯粹,甚至敢于赤手屠熊搏虎,早在十八世纪的时候,那里的人们饮食结构中至少有一半都是鱼肉,无论是生鱼片、烤鱼还是煮鱼汤,只放一点点盐和黑胡椒就会很好吃!”
“阮先生着实知识渊博!”
听别人主动聊起自己的家乡,说的还每一条都对,罗果夫很开心,“从小我的妈妈就告诉我,烹饪鱼肉的时候要少放佐料,突出鱼肉本身清香的味道!”
“可是……”阮奇欲言又止,“在这张菜单里,我似乎没有看到和鱼相关的菜品啊?”
听闻此言,罗果夫叹了口气:“阮先生有所不知,其实最早的时候,白马西餐厅是有鱼肉供应的。”
他将余下的小半杯啤酒一饮而尽,将个中原委娓娓道来。原来,罗果夫最初设计菜单时,的确想把他熟知的那几道俄式做法的鱼肉当做特色菜进行推荐,但最大的问题出在鱼肉的货源上。白马西餐厅虽然在餐饮业里算规模大的,但说到底也是一家非国企背景的私营餐厅,在那个凭票证供应原材料的时代,能搞到充足的猪牛羊肉已属不易,却没有门路能够获得稳定的鱼肉供应。他也曾经想过通过国营肉店采买,但问题在于白马西餐厅是走高端路线的,对食材的品控很严格,而国营肉店所售的鱼都是周边的水产大队打捞上来以后集中送去的,等送到餐厅以后,新鲜度难免打折扣。左思右想都没有辙,罗果夫只得忍痛把那几道菜从菜单里删去。好在来吃饭的客人里,有旅俄背景的人本就不多,也没有人对此有异议。因此这件事,就作为一个小小的遗憾,深埋罗果夫心中,没想到今天却被阮奇掘了出来!“罗先生,你不必发愁。”
阮奇微笑道,“我有个主意,也许能解决你的困境!”
韩妤坐在他身边,优雅地叉起一块牛排送入口中,心里暗暗发笑。“什么呀!我以为你是专程带我来吃饭的,却没想到是来谈生意的,哼!”
罗果夫双眼放光,示意他说明白点。阮奇也不避讳,坦坦荡荡地说明了自己的来历,并向罗果夫提出了由自己为白马西餐厅供应鱼肉的邀约。“这个嘛……”罗果夫是个专业商人,脸上立马摆出正经的表情,“生意场上有一句话,叫做宁缺毋滥,我这家西餐厅档次很高,也是这个要求。我比较关心的是,你的鱼质量如何?”
“这一点罗先生可以放心。”
阮奇拍着胸脯答道,“咱们市里的自行车二厂也从我这里进货,每个礼拜好几百斤,不会有问题。我知道餐厅对鱼肉的新鲜度要求比较高,如果有需要,我可以直接供应活鱼!”
供应活鱼!罗果夫听得眼睛都直了,这可是他好几年以来梦寐以求的啊!更何况,自行车二厂可是市里有头有脸的大国企,有他们背书,质量应该是可靠的。但他的精明是印在骨子里的,推了推金丝眼镜,又提出一个要求。“阮先生,我对你提出的这笔生意很有兴趣。”
罗果夫说,“但咱们虽然投缘,却毕竟是初次见面,我对你和你的鱼塘并不了解。如果有机会,我希望能亲自去看看!”
“没问题。”
阮奇一口答应,“我正在准备一大宗出货,预计这几天会比较忙。我想把邀您前去考察的时间定在下周日,不知您是否方便?”
“一言为定!”
罗果夫友好地伸出右手,“我可是对这趟远行很期待哟!”
刚出餐厅的旋转门,阮奇就迫不及待地捧起韩妤的脸蛋,狠狠亲了一口:“小妤,你可真是我的幸运星!”
“这么多人看着呢,你讨厌!”
韩妤故作生气地轻轻拍了他一下,“老公,咱们到时候要带罗先生去看什么呀?芦苇荡里路那么难走,他那种身份的人恐怕是第一次去吧?”
阮奇笑着摇摇头:“要是他看到的是芦苇荡现在的样子,恐怕这单生意就黄了。我要让他看到一个真正的鱼塘!”
“真正的鱼塘?”
韩妤疑惑地眨眨眼睛,“你是说……带他去看水产队的鱼塘?”
“傻瓜,那是公家的鱼塘,咱们怎么能公器私用呢?”
阮奇目光炯炯,“我要让他看到属于我阮奇的鱼塘!”
“可是,只有不到一个星期时间了,我们去哪里找……”一层愁云蒙上韩妤心头。阮奇把她扶上车,云淡风轻地安慰道:“不是还有一个星期的时间嘛!就在这一个星期里,我会让沧海变桑田,芦苇荡变鱼塘,你信不信我?”
“信!”
韩妤安心地笑了,“我什么时候怀疑过你?”
阮奇一边骑车往家里走,心里已经开始盘算赶工计划。罗果夫的要求只能算是个诱因,其实在他心里,早就动了改造芦苇荡的念头。四百亩的芦苇荡他占三分之一,这是什么概念?按面积算,抵得上13个标准足球场了。里面道路泥泞,芦苇丛生,虽然鲫鱼数目众多,但在这么大的荡子里碰运气,效率毕竟太低。倒不如直接开发成专门的鱼塘,搞专业化养殖,等到以后出货量变成十倍、百倍,也不会手忙脚乱。目前需要解决的最重要问题,就是人手。村里的人大都在队里上工,这些人首先不能动,这是原则性问题。要想扩充人手,只能另外想办法。阮奇觉得脑袋大了一圈。但他很清楚,饭要一口一口吃,事情要一件一件办。还是等明天给自行车厂送完货,再来考虑这件事情吧!
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