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第059章(第1页)

这天,秦慕言醒来,身侧早没了陆云琛的影子,他伸手摸了摸炕头,已有些凉意,正准备起身看看,院中传来“吱呦”推门的声音。他扒着窗棂朝外瞧了瞧,自家夫君吃力地扛着一麻袋进门。

“你这一大早的去买了什么,怎地这般沉”他忙下炕去院中,帮陆云琛卸了下来,

“我买了些雪梨回来,打算熬个秋梨膏,”陆云琛拉开麻袋口,里面是满满一兜子嫩黄的雪梨。

“是像冰糖雪梨羹一样的吃食吗?”秦慕言眼前一亮,近些日子来,陆云琛每日都没给他温上一盅,连吃了一段时日,相比往年,难以抑制的胸腔中汹涌的咳意,已是好了许多,那雪梨羹柔嫩甜腻,入口生津止咳,实在是好吃得很。

“小馋猫,光惦记着吃”陆云琛抬手勾了勾他的鼻尖,转身将一兜子雪梨拎进铺子里,打算晌午间,趁着食肆客人少,准备熬秋梨膏。

说来这秋梨膏,又叫雪梨膏,是一记传统的药膳。要熬这秋梨膏,光靠着雪梨是不够的,还要配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,像生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的中药材,精心熬制,有着润肺止咳,生津去燥之功效,正适合秦慕言这没完没了的咳嗽

这几日食肆里的生意还算不错,饭点的时候,大堂里座无虚席,待过了午时,好不容易将最后一桌宾客送走,陆云琛这才得以喘口气,他委托古平将满兜子的雪梨打去外皮,自己则转到了医馆,买了些川贝,甘草等中药材。

一切准备就绪,陆云琛拿笼布裹住切成块状的梨肉,将其木杵捣碎,剔透的汁水从笼布中一丝丝地渗出,他特地找来一口大铁锅,将清透的梨汁同一应药材挨个撂入锅中,小火慢腾腾地温炖起来。

“云琛兄弟,你这做的是什么东西?闻起来又甜又香。”古平在一旁帮忙往灶台里续着柴火,顺口问道。

“是秋梨膏,阿言近日一直咳个不停,拖他去医馆总也不肯,我这不想着给他熬些秋梨膏,早起拿温水冲开,喝上一碗润润嗓子罢了。”陆云琛拿着锅铲,搅弄着锅中逐渐有些粘稠的梨汁。

“这倒是个好东西”古平称赞道,似是想起了什么,斟酌着开口,“云琛兄弟,你这秋梨膏若是做的多了,能卖给我一份吗?我娘一到这入秋的时辰,喉咙处便干痒得很,连年都去拿镇子上开药,可总也看不好,我瞧着秦小哥儿连着吃了几日你做的冰糖雪梨羹,这咳疾竟是好了不少,你这秋梨膏,该是顶顶好的。”

“平哥,你这是说的哪里话?怎地同我如此生分,待秋梨膏熬好,给你匀一罐出来便是了,这一小罐,能喝许久呢”陆云琛客气道,这一大锅的成本,满打满算的也没有多少,谈不上什么卖不卖的,阖兴居开张这些时日,若是没有梁欢和古平掏心掏肺地帮忙,还不定能运作起来呢。

古平连连致谢,倘若不是为了自家娘,他也不会舔着脸硬着头皮开这个口,幸得自家掌柜的,是个心善之人,从不曾亏待过他和梁欢,平日里给的吃食,比他俩在家中吃的都好,但凡有什么好东西,也没有拉下过,相比较村里其他汉子找的活计,自己这不知过得有多舒坦。

二刻后,原本蜜色的梨汁熬煮至酱棕色,似一锅粘稠的浆糊,约摸着差不多了,陆云琛浇灭了火,古平帮着将几个陶罐冲洗干净,在锅中煮沸捞出来晾凉,预备着拿来盛秋梨膏。

陆云琛将梨膏来来回回过了几遍筛子,筛去其中的果泥颗粒,又加入蜂蜜拌匀,慢慢放凉至掌心温度。

他先挖了两勺,温水冲开,两只“馋猫”循着味儿猫进了庖屋,直勾勾地瞧着陆云琛面前的几个小白瓷碗。

“尝尝火候该是可以的。”他端给秦慕言和梁欢。

不同于雪梨羹的绵柔,化水后的秋梨膏口感更加清甜干脆,像是喝糖水一般,俩人咕咚咕咚地捧着碗猛灌,末了打了个饱嗝,只觉得浑身通畅,原本横亘在嗓子处的黏浊被冲散,喉咙深处沁着阵阵的凉意。

将余下的秋梨膏盛进陶罐中,陆云琛特意给古平匀了一罐,这秋梨膏,只需得一小勺,便可以冲开一整碗,一日喝上一次,虽比不得汤药的疗效,但胜在清喉降火,润燥消风,也是极好的。

作者有话要说:

三次元有点事,今天先更这些,久等了

爱你们呦~~

注:关于秋梨膏的一些资料有借助百度百科。

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