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评委品菜

玛丽在品尝完寿司后，又?围着品菜区转了一圈，最终却还是回?到了步悠然的清蒸草鱼旁。

很显然，她对这道菜充满了兴趣。

“怎么，不想尝尝？”这时，又?走?过来一位五十来岁的白人评委。步悠然看了下他胸牌上的介绍，米其林三星厨师史蒂芬。

玛丽抬头，急忙微笑?道?：“hi史蒂芬。我很想尝尝，可是我不确定它是不是真的没?刺。”

“嗯~~”史蒂芬低头凝神看着这道?菜，拿起叉子在鱼肉上轻戳几?下，顿时面露笑?意?，“我来做第一个吃螃蟹的人。”

说着，他夹起一片鱼肉，在步悠然的指导下，将草鱼片放在了竹蒸笼内的丝瓜之上。

蒸笼并?不改盖，飘渺的热气循环升起，云雾缭绕。

鱼片在遇到高温热气后，边缘迅速卷起。一分三十秒，步悠然示意?史蒂芬菜已做好，可以食用。

闻着那丝瓜和鱼肉混杂在一起的鲜香味道?，史蒂芬满意?的点了点头。随即将鱼片夹起，沾了些?许豉汁，放入了口中。

起初时，他还略有担心，小心翼翼的咀嚼着口中的鱼肉。

可是，当?鲜香的味道?传入到舌尖的时候，他顿时睁大了眼睛，显露出了异常的惊喜。

哇~~口感太好了！鱼肉鲜嫩无比，入口即化。

这鱼，哪里会有刺？明明口感和鲜度比那些?顶级海鱼还要优秀。

最让他流连忘返的，还有那豉汁的味道?和丝瓜的余香。世界上怎么会有如?此鲜香浓郁的蘸料？这味道?，充满了无数个层次。除了咸，鲜，香，竟然还有丝瓜和竹子的清新，配着鲜嫩的鱼肉，简直让人欲罢不能?。

“嗯~~好吃……”史蒂芬显然已经停不下来，他迅速夹起几?片蝴蝶鱼片放入了云雾缭绕的蒸屉之中。

呃……还要等九十秒，简直是煎熬。

玛丽似乎被史蒂芬的举动?看呆了。她闻着空气中飘动?的香气，不由咽了下口水，好奇的问道?：“怎么样？史蒂芬。口感如?何？”

史蒂芬这才从美味中醒过神来，他紧紧盯着蒸笼内，渐渐卷起的鱼片，不禁频频点头，称赞不已：“口味独特，你自己?尝尝……”

90秒终于到了，随着竹蒸笼自动?发出的叮咚提示声，史蒂芬和玛丽纷纷夹起鱼片，佐料后放入了口中。

嗯……真的是好吃！玛丽不住冲史蒂芬惊喜的点头。

二人像发现了新大陆一样，你一片我一片的狂吃起来。

步悠然和步世杰看着二人的吃相，不禁也开始口中生津。昨天试菜吃了一次，至今还贪恋不止。今天这鱼换成了小海子草鱼，豉豆用了阳江豆豉，味道?明显更加鲜香醇厚。真想也尝上一口啊~~

这种做好菜，站在一边，看着别人吃的惨状，也，真是醉了……

眼看，鱼肉已经下去了多半盘。

终于，主持人忍不住走?过来提醒道?：“二位评委，第一轮品菜环节还剩五分钟，请抓紧时间品尝其他菜肴。”这是TMD品菜啊，二位亲！不是餐馆里海吃胡塞。请注意?你们品菜师的优雅形象！这可是电视直播！

史蒂芬和玛丽对视一眼，这才意?识到了自己?的失态。二人依依不舍的放下了筷子，咂嚒着嘴里的余香，极不情愿的转移了阵地。

看到此情此景，其他三位评委不禁好奇的围了过来。

这菜真的有这么好吃？不就是条草鱼吗？至于不顾形象，陶醉成那样？

三人一边在心里默默嘲笑?着史蒂芬和玛丽，一边优雅的，将蝴蝶鱼片放入了蒸笼之中。九十秒后随着叮咚一声响，鱼片烹饪完毕。

三人用最优雅的动?作，及有礼貌的将鱼片夹了起来。蘸上豉汁，放入了口中。

然而，就在那一层层醇厚鲜香的味道?碰触到他们的味蕾时，他们终于明白了那二人为什么会吃起来没?完没?了。

这……是真的香啊！

原来，SB的不是他们俩，而是自己?！看着盘中仅剩的几?片鱼片，三人尽量维持着优雅的姿态，却在心里暗暗的较劲抢了起来。

导演也很是无奈。这TM都是啥评委？每个人都自称是顶级美食家，竟然为了口吃的，闹成这样。看来，虽然二流地方台经费不足，但请评委的时候也得再好好把把关！别是个过气的米其林大厨和小杂志食评家都接受。

“品菜结束，谢谢各位评委！”

评委们都再次回?到了嘉宾席。而在场的十位参赛选手?却都渐渐紧张起来。看样子，这个小姑娘有两把刷子啊，做出来的菜，竟然能?让这群没?品的评委吃起来没?完，也真是让人醉了。

虽然这十个人都默不作声，但心里却都在各自算计。不少人决定，一定要找准机会默默为难下这个新来的踢馆选手?，难不成真让他跻身前五，踢走?一个？

“接下来，请评委对菜品进行打?分，并?做出评价。在此环节，选手?可对自己?的菜品进行解释，而评委和其他选手?，也可对被评菜品进行评价和探讨。好，下面我们就从一号主厨开始……”

劲爆的音乐声随即响起，为比赛加重了几?分激烈的气氛。

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