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陶成玉老老实实地坐了下来,梁云山帮他把麻布一层一层揭开,尽管已经没有血肿了,伤口也变成干痂了,他还是每揭一层就小心翼翼地吹一下。
“结痂了,药粉也沾不住了,还要不要换个布再包一下?”梁云山问道。
“不用了吧,这么多天闷死了,我想让它透透气。”
“也行,那你注意着点,不要碰到了。”
收拾好,梁云山准备回去了,刚走到门边,陶成玉叫住了他:“哎~梁大哥!你这药别忘了……”
“药放在你这边吧,我家里乱,万一下次要用找不着了。”
梁云山不愿承认,但总归还是有那么一点小小期待,他轻伤用不着,如果严重的话刚好可以有人帮着他上药。
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第5章小年
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梁云山说到做到,而且山鸡和野兔居然都打到了。
陶成玉高兴的跟什么似的,忙着把锅碗瓢盆都摆出来,找了一堆配菜,然后又去生火烧水褪毛。
”梁大哥,下次带我一起去呗,我也想看看你是怎么打到山鸡的。”
“行啊,等天暖一点再说。”
梁云山笑着看他忙活,没说出口的是,怕他那昨日的欢喜落了空,今天天没亮他就带着阿黄上山了,两只耳朵都被冻得麻木了。
还好收获不错,阿黄也欢欢喜喜地摇着尾巴乱转。
梁云山搓了搓耳朵:“山鸡你来褪毛,野兔还是交给我吧,要把皮子完整剥下来。”
二人分工,处理的也倒是很快,梁云山把剥好的兔皮挂在墙边等着风干,然后把褪了毛的山鸡和兔子洗净后开膛破肚,不要的边角料扔给阿黄,再剁成小块。
陶成玉伸头看着顺便指挥:“这山鸡嫩的很,可以拿来炖汤,切大块,野兔切的小一点。”
他抓了一把干蘑菇放热水里先泡着,然后开始切别的配菜,葱、姜、胡萝卜,干红椒依次切好。
趁着梁云山还在剁野兔,他把刚剁好的鸡肉块放在冷水锅里先煮一遍,等水开了后撇去浮沫,再捞出来用清水洗干净。
然后在锅里倒点油,把葱姜先放里面炸一下,再把焯过水的鸡肉块倒进去翻炒均匀,加水没过,加点醋,大火烧开,然后再小火慢炖。
加了柴后,火不用看着,陶成玉又去把泡好的蘑菇捞出来切好,放进锅里一块儿炖着。
那边兔丁也剁好了,陶成玉在另一口锅下点上火,把兔丁也焯了一遍水,然后又放进清水里煮了一会儿,再捞出来沥干水。
把锅洗干净,烧干后倒上油,放入干红椒和花椒炝一下,再加入葱姜酱醋,然后把兔丁倒进去,翻炒均匀,最后再放点胡萝卜一起翻炒一会儿,香喷喷的麻辣兔丁就完成了。
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