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“哈哈……”
何明朗大笑起来,感叹道:“没想到我们都喜欢赌石,连休闲养生方面也有共同的选择,看来我们当真是臭味相投啊。”
秦远方微微一笑。
而林立则改正道:“世有酒友,自然有茶友。我们可不是臭味相投,而是情投意合。”
一直都没办法融入秦远方、林立和何明朗三人小圈子的陈鹏也没落后,指着茶具上一只金属怪物问道:“奇怪了,这只东西怎么像是青蛙啊,怎么摆在这里,不嫌恶心吗?”
陈鹏所指的是有一只颜色黑褐色,造型像是蛤,蟆的金属摆件。
何明朗马上解释道:“这是金蟾蜍,也是潮汕功夫茶文化里不可或缺的事物。”
陈鹏越发迷惑了。
这么恶心的东西放在这里,很容易影响到大家的喝茶心情,更不说继续交流下去了。
何明朗这一次没有用言语解释,而是直接拿起滚烫的开水,朝那只金蟾蜍倒了下去。神奇的是,原本看起来很恶心的金蟾蜍真的变成金色了,金光闪闪的,看起来很是赏心悦目。
“有趣!”
陈鹏知道这是化学作用,但也觉得很有趣。
“这其中有典故的。”
何明朗淡淡地说了一句,但没有讲故事,而是把故事的意义直接说出来:“古代纹饰中蟾蜍并不少见,殷商青铜器上亦有蟾蜍纹,战国至魏晋,蟾蜍一直被认为是神物,有辟邪功能。许多文人亦以蟾蜍为造型做砚滴,但并不是意在辟邪,而具有另一番意味。传说月亮上有蟾蜍,有桂树,蟾宫折桂,科举及第。而在潮汕功夫茶文化里,蟾蜍从如烂泥般、人见人厌的黑褐色退化到如黄金般闪耀,这个蜕变过程恰好形成一种很吉祥的暗喻,同时也代表着一种高尚的人生节操。”
在场的都是聪明人,自然能理解其中的味道。
秦远方补充道:“品茶品茶,品的就是其中的过程。茶素来有先苦后甘的形象隐喻,而这不也是一种人生历程吗?”
林立和陈鹏纷纷点头。
“请!”
何明朗冲掉了第一泡茶,到第二冲才请秦远方他们品尝。
陈鹏又不明白了。
这一次轮到林立来解释了:“潮汕人喝茶喜欢把第一泡给冲掉,这样不仅可以冲掉茶叶上的灰尘和污垢;而且经过第一冲热水的刺激,茶叶的芬芳在第二冲才能彻底释放出来,使得茶味更加浓郁。所以潮汕功夫差最精华的部分是第二冲,一般请人喝也是请第二冲。”
“原来如此。”
陈鹏点头感叹道:“我现在终于明白为什么有茶道一词,难怪你们说茶也是一种文化。”
“请喝茶!”
何明朗亲自为大家斟茶。
大家也不敢托大,双手接茶。
“好茶!”
秦远方小品了一口,忍禁不住夸奖起来。
这凤凰单枞茶既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。特别是那沁人心脾的芬芳和令人欲醉的滋味,让秦远方心旷神怡,回味无穷。
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