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第47章 红烧肉开始出锅（第1页）

“你确定你们没对这锅牛肉做什么奇怪的事？”

看着面前这比他脸还要干净一分的牛肉，谢凡狐疑的问道。

不怪他这么问，虽然他是叫墨方城去将锅中的香料挑拣出来，但这未免也太干净了。

牛肉块上没有一点杂质，甚至就连一些香料烧制时的小叶沫也不见了踪影，整个牛肉锅就仿佛被人一夜之间洗劫了一样。

这挑拣的程度简直比他自己挑得还干净。

而墨方城对此却是微微一笑，嘴角凝固的红色油沫围了一圈。

“你放心，我们绝对没有偷吃里面的牛肉，不过凡哥，我觉得你那香料味道是真的可以！感觉都能当一盘主菜了！”

“对，的确我也觉得可以当主菜。”方宁与柳浩站出来附和。

看着三人这副模样，谢凡嘴角不由一抽，他现在算是知道这家伙为什么挑拣得这么干净了。

别人挑料用的是手，这些家伙用的怕不是嘴！

不过好歹他们也是将牛肉中的多余香料挑拣干净了。

看着面前已经经过挑拣和过滤的牛肉与汤汁，谢凡不由开始下一步。

其实到这一步，这碗红烧牛肉已经算完成了，不过一个完整的红烧牛肉怎么能少了土豆。

这最后的一步其实就是彻底让牛肉的鲜香发挥出来，让这牛肉做到肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，唇齿留香。

只见谢凡将挑拣好的牛肉放入锅中继续炖煮，于此同时之前切好的土豆与香菜也已经就位。

不过土豆在入锅前，还得用热油炸一下，这是为了保证土豆之后的完整性，同样也是让牛肉不用炖太久，不然太久肉质就变了。

当谢凡将香菜与土豆倒入牛肉中时，整锅牛肉才是真正的完全体！

红中有绿，白里泛红，土豆被里面的汤汁完全浸染。

原本白净的面皮也变得微微泛红，土豆块也变得红润可人。

而旁边的一抹绿色香菜更是为原本单调不已的菜色增添了一抹新的色彩，也让肉块的鲜香更进一步。

看着里面的肉块在大火中翻腾，泡沫逐渐涨大然后“噗”的一声声破裂时，墨方城等人全都下意识的咽唾沫。

此刻他们感觉空气都凝固了，眼里只有面前的这锅的红烧牛肉。

“凡哥，要不我们现在就开饭吧！不用做的别的菜了，我觉得这一道菜就够了！”

“谢兄，我觉得胖子说的对，今晚有这一道菜就够了，真不用别的菜了！”

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