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李掌柜请示了玉尧,最终同意以一万两银子买凌筱雅手上的菜谱。
凌筱雅挑了挑眉,玉尧会同意,她真心是一点都不觉得奇怪。
凌筱雅得了消息,就带着冷霜去了醉仙坊。
凌筱雅见李掌柜直接将准备好的银票递给她,眼底不禁闪过一丝笑意。
接过银票,放入怀中,凌筱雅就向李掌柜要了笔墨纸砚,刷刷的开始写菜谱。
大约过了半个时辰,凌筱雅才停下了笔。
将方子递给李掌柜。
李掌柜接过方子一看,顿时凝起了眉头,“郡主,这番椒而是稀罕物件,这东西可不好找。”
没错,凌筱雅给李掌柜的菜谱里有水煮鱼!
做水煮鱼最不可缺少的就是辣椒了!
“我想李掌柜的本事大,只不过是小小的番椒罢了,哪里弄不到。”
凌筱雅挑了挑眉说道。
“郡主,就算我能弄到一点番椒。可大梁的醉仙坊可是不少,有些地方,距离边关甚远,要是将番椒长途运送,怕是到了目的地,那番椒也早就坏了吧!”
凌筱雅有些诧异的看向李掌柜,是她小瞧人了,或者说理小瞧了古人的智慧。
“李掌柜,其实你最担心的是,要是从其他番邦人手中购买番椒,需要不少银子吧。”
凌筱雅一针见血的说道。
李掌柜点了点头,“郡主,我家小侯爷愿意拿一万两银子买您的菜谱,可不是钱多,而是相信郡主的方子,能为醉仙坊带来利润,可这水煮鱼,味道怎么样,先不说,就是它要用的番椒就是一笔大数目,最重要的是,这种出来还不一定有人要吃,您这是不是再坑害我们嘛!”
李掌柜说到最后,甚至还有一点气急败坏了!
“李掌柜,做人说话可是要凭借良心,你还是看看我其他的菜谱再说。”
相较于李掌柜的气急败坏,凌筱雅倒是淡定的不得了,悠哉的喝着茶。
凌筱雅写给李掌柜的菜谱,第一道写的就是水煮鱼,接下来,有桂花糖藕,龟苓膏,火锅,佛跳墙,茯苓饼,凌氏烤鸭(北京烤鸭),皮蛋豆腐,菊花鲈鱼球,清炖粉蟹狮子头!
李掌柜自己虽说不会做菜,可好歹经营了那么多年的酒楼,一看这上面的菜肴,就知道不一般,尤其是火锅,这到了冬天,吃的人一定多!至于龟苓膏、桂花糖藕这些东西,也应时,天气马上要热了,客人应该也喜欢吃这些清爽可口的。对了,还有皮蛋豆腐,也是一道凉菜,皮蛋是什么,李掌柜不知道,不过这菜方上面记载的,应该不会太复杂。
至于佛跳墙,凌氏烤鸭、菊花鲈鱼球还有清炖粉蟹狮子头,都是热菜,而且各个季节都能上。
他经营酒楼这么多年了,倒是从来没听说过这些方子,香来这些方子肯定不错。
李掌柜刚才只是匆匆扫了一眼,心里不禁觉得高兴,有了这些方子,醉仙坊想要出名,绝对不是大问题了!
可是当李掌柜的眼神又扫到火锅那一块的时候,眼神一下子暗了,因为那火锅,凌筱雅既写了清汤锅底,又写了麻辣锅底!
麻辣!那不还是需要番椒!
李掌柜的脸色一下子不好看了!
“郡主,你写的十道菜肴,倒是有两道,我醉仙坊无法退出。”
十道菜,一万两!两道菜,那就需要两千两了!这个数字,是普通人家都不敢想的!
“谁说醉仙坊不能做的,只要有番椒,这道菜就能做了。”
凌筱雅一本正经的开口。
“郡主,番椒珍贵,历来都是被当做贡品。就算有有些番邦商人贩卖,可那数量也是极为稀少,而且嫁给更是高的离谱,而且你也知道,醉仙坊可以说是开遍了大梁每个地方,光是运输这一块就不好解决!”
李掌柜越说越生气,心里不禁想,凌筱雅是不是在为难自己!
“那就不要买。自己种!
凌筱雅悠悠的说道。
“种?郡主说的倒是轻巧,要真是这么好种,早就多得是人种了!”
李掌柜顿时没好气的说道。
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