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猪头肉炖了两三个个时辰,软烂可口,浓香四溢,戚莳用筷子把肉插了出来,放在案板上晾凉。
顾尧走进来,深吸了一口气道:“可真香。”说着便伸手想撕块儿尝尝。
戚莳见状用筷子轻轻打了下他的手道:“烫着呢,等下就能吃了,瞧给你馋的。”
顾尧嬉笑道:“还不是我家小夫郎做的太好吃了我才这样的吗?”
戚莳嗔了他一眼,不愿搭理这幼稚的人了,转身去调猪头肉的料汁去了。
戚莳切了一只猪耳朵给顾尧当下酒菜,猪头肉切了满满一大盘,猪舌也切片装盘,光吃肉都能吃饱了。
“今儿是猪头肉盛宴,我可要敞开了吃了。”顾尧笑道。
戚莳轻轻拍了下他的头,道:“使劲儿吃,管饱。”
猪耳朵爽脆,猪头肉软烂入味,猪舌嚼劲十足,配上戚莳调好的料汁儿,顾尧吃到停不下来。
“明年咱还把猪头留下来自己吃。”顾尧抽空说道。
戚莳哭笑不得,有时顾尧成熟的像个七旬老汉,有时又幼稚的像个孩子,不过猪头肉确实好吃,戚莳又夹了两块儿,香。
吃过午饭,戚莳道:“这几日大王村都有年集,我看家里的山楂也吃不完,明儿一早做些冰糖葫芦去卖怎么样?”
顾尧酒足饭饱,很好说话:“行,那就做两垛,我和你一起去。”
戚莳笑着点了点头,把锅碗刷洗干净,就准备开始清洗山楂,做冰糖葫芦了。
顾尧捡了两根手腕粗的木棍,拿了些稻草出来,清洗干净,绑了两个草垛,用来插冰糖葫芦。
忙完这些,又帮着戚莳削竹签,串清洗好的糖葫芦。
戚莳挑的山楂,个个红艳艳圆滚滚,品相不好的都被他挑了出去,一串儿十个山楂,看着新鲜又好吃,很有食欲。
戚莳把糖浆熬好,串好的山楂滚上一圈儿,顾尧接过来插在草垛上,一串又一串,很快就把两个草垛给插满了。
“弄了九十三串儿。”戚莳数了数道。
“打算怎么定价?”顾尧把草垛竖在一边道。
“沾糖的东西都贵,就五文钱一串儿,怎么样?”戚莳道。
顾尧点了点头,从草垛上抽出一根儿道:“尝尝,你自己做的。”
戚莳还没有吃过糖葫芦,之前在戚家时,戚李氏倒是有做过几次,但轮不到他来吃,闻言接了过来,浅尝了一小口,笑道:“好吃,你也来一颗。”
夫夫二人分着把这串糖葫芦吃完,主要是戚莳在吃,顾尧在旁边陪着他。
……
天儿还在下着雪,但阻挡不了村里人赶年集的热情,一年就这么几天的集市,热闹着呢。
两村子离得不远,顾尧和戚莳就没有驾牛车,扛着两垛冰糖葫芦,背着个空背篓往大王村走去。
没曾想,还没有出村,就被村里的孩子们围住了,叽叽喳喳的,买了十几根,快过年了,村里人都对自家孩子比平日里大方些,家里没有的,或者懒得做的,都给孩子买了根儿。
往大王村的路上,顾尧笑道:“看来今儿做的可能不够卖的。”
一语成谶,戚莳和顾尧刚到大王村没多久,就被前来赶集的孩子们一扫而空,一个时辰不到,就只剩下草垛了。
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