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第二十四章 满汉全猪之了猪杂汤(第1页)

第二十四章:满汉全猪之了猪杂汤次日清晨,白枸杞从周府的客房内醒来,昨日宰好的猪还剩很多肉没有吃完,周瑾在尝过白枸杞的手艺后强烈要求她留下,把猪吃完再走。白枸杞也是难得能在这个世界这么满足的吃肉,反正来青县前已经和父母说过要多去几天,便放心的在周府里住下了,当然猪一吃完,她立刻就走。迎风楼还在关门呢,不早点回去可是没有多少红利分。现在大腿抱不上,钱就更不能没有了,好不容易生活才有滋有味点,可不能辛辛苦苦几十天,一朝回到解放前。白枸杞洗漱好,正准备去见见周瑾,智脑突然又传来一阵熟悉的震动感。“金睿!”

气吞山河的一喊,惊飞了一群鸟。一段时间后,白枸杞坐在独孤睿的床边,端着一碗药慢慢喂入他口中。周瑾站在床边上,脸上带着歉意,道:“白姑娘,真不好意思,我不知道金兄弟对这鲜花过敏。”

“没事,他就是这体质,喝过药便无碍了。”

白枸杞平静极了,完全没有刚才一副要杀人的样子,天知道这次智脑震动的幅度有多大,她差点以为金睿要死了。跑着找过去时,独孤睿已经有点呼吸不上来了,偏偏周瑾还在拿着花逗弄他。真是……玩笑都不分场合的吗?“县令大人都不会看人脸色吗?他当时都摔到地上了,您怎么还能逗他呢?”

白枸杞一边喂药,一边忍不住埋怨周瑾。周瑾尴尬的摩擦了下手,解释了一句:“这个,金小兄弟脸黑,我一时没看出来。”

白枸杞:“……”啧,这个理由,无懈可击。她不得不承认,要不是智脑在震动,她也不会发现他过敏了。你说这好好一美男子,怎么出门就喜欢往脸上擦黑粉呢?没事还抹的那么厚,防晒啊?周瑾还没走,在白枸杞再一次看向他的时候,踌躇开口,道:“白姑娘,你今天还有时间下厨吗?”

白枸杞:“……”终于体会了一把被噎到说不出话来的感受了。不是,这县令怎么回事,没看见穿上还躺着个人吗?少吃几顿肉能怎样?“我也想吃……”床上的独孤睿虚弱的开口,在白枸杞埋怨县令时,他就醒了,只不过没有说话而已。白枸杞缓缓把视线移向他,沉默半响后点点头,你行,这样了,还惦记着吃。“白姑娘,你今天准备做什么菜?昨日已经吃过‘东坡肉’了,今日就不做了吧。”

周瑾兴冲冲地开口,在白枸杞冰冷的注视下快速改口:“我看金笑兄弟现在身子虚,得做点东西好好补补,口味也要清淡点,我清淡的也爱吃。”

白枸杞有些胸闷,无话可说,真的,无话可说。没有再看这两人一眼,拿起药碗就出了门。白枸杞是一个护短的人,金睿意外过敏,她心里不太好受,让人把猪心,猪肝,猪肺,猪小肠等食材取来,自己卷起袖子准备做“猪杂汤”。首先是处理小肠,拿一个干净的盆,把小肠放进去往里头加盐,然后用手抓上几分钟,这一步是为了把粘液抓掉。小肠抓洗好后加入清水洗净,控干水后,在放进盆里加入淀粉,不断抓洗,要特别注意的是,两次抓洗间都不能有水进去,不然表皮的粘液会洗不干净。小肠洗好好,放入一边备用,接着来做猪杂汤的汤底,猪骨汤。猪骨焯水后捞出啦洗净,切碎后放入汤锅内,把切好的葱姜蒜放进去,盖上盖炖煮半个时辰。在这期间,把猪舌头,猪心,猪肺,等其它猪杂放入锅中,里头同样加入切好的葱姜蒜,加水煮熟后捞出。小肠切成小块,内骨肉切片,其它猪杂亦是如此。等猪骨汤熬好后,重起一锅,倒入部分猪骨汤煮沸,一次加入内骨肉,小肠,猪舌,猪肺,猪心,再次沸腾后,加入盐,一碗清甜可口的猪杂汤就完成了!“恩,好香!”

周瑾,七绝,大春,大奎全都围在厨房门口,看着白枸杞做着这道颇费功夫的猪杂汤,嘴里不停分泌口水。白枸杞看着他们心里超得意,我这手艺,不是我吹,做出来的东西是真好吃!趁热给他们每人盛了一碗,周瑾等人急忙接过,也不顾及是在厨房,吹开升腾的热气,噘着嘴抿了一口。“恩,有一股肉汤独有的清甜味。”

七绝享受的眯起眼睛,心神摇曳,就这么一小口,一小口喝着,不知不觉间就喝完了。“枸杞,再来一碗!”

七绝转头想把碗递给她,一抬眼却看见自家县令站在那给自己盛着猪杂汤,他疑惑道:“诶,她人呢?”

“去看金小兄弟了。”

周瑾小心翼翼的捞着猪杂,抽空回了他一句,盛好汤后鄙视的瞥了他一眼道:“你刚刚都在干嘛?人从你跟前走过去你都没看见!”

“是吗?”

七绝懊恼的摸摸了头,猪杂汤太好喝了,他一下没太注意周围的事情。房间内,白枸杞在喂独孤睿喝汤,把汤一勺勺送入他口中,道:“甜吗?”

“甜。”

独孤睿用力点头,然后问道:“这是肉汤吗?”

他没有看见刚才的烹饪过程,这汤里也没有多余的东西,只是尝起来有肉的清甜味,不由得多问了一句。“恩。”

白枸杞应了声,猪杂也是肉嘛,这样理解也是没错的。她不知道金睿吃不吃内脏,毕竟这些东西不是所有人都喜欢的,为了不让他多疑干脆不解释,他只要乖乖把汤喝了,让身体赶紧恢复健康。“我想吃点东西,好饿。”

独孤睿一碗汤喝完,感觉胃口都打开了,想要吃点什么饱腹。“我再去给你装一碗,有肉。”

在他期盼的眼神里,白枸杞决定舀点猪杂给他吃。拿着碗脚步轻快的回到厨房,周瑾等人还没走,见她回来都上前夸赞她。“枸杞,你怎么做什么东西都这么好吃啊!”

“就是,我肚皮都要撑爆了,还想继续吃点。”

“好在汤不顶肚,等待会在有好吃的待会还是能吃的下。”

白枸杞矜持的点头,很好,很好,都知道我手艺厉害了吧。然后挑衅的看了大奎一眼,哼,本姑娘也是找人喜欢的,你可别太得意。大奎莫名其妙,他这两天心情意外平和,话也不多,没闹事啊,这女子干嘛这么看着他?周瑾夸了几句白枸杞后,突然清了清嗓子道:“枸杞啊,晚上我有朋友过来,能不能麻烦你掌勺?”

毕竟白枸杞厨艺了得,但并不是一个厨子,虽说是请求,但总有一种看低她的意思。周瑾心里也是无奈,他还没把那猪养起来时,就和那朋友约定过,等把猪杀好了就邀他来府中一起品尝。他那时就开始四处找厨子来准备这一次聚会,在公堂上被白枸杞显露出来的厨艺吸引,觉得此女既然能利用那辣椒,把普通的蘑菇做的如此美味,那么她说不定就能知道怎么处理猪,于是客气的邀请,问她能不能来府上做客,交流一下厨艺。白枸杞爽快的答应了,当时她刚把苏清寒和马家父女一顿乱怼,怼完后才开始有些担心会不会遭到报复,正忧心要怎么解决时,周瑾的邀请对她而言,无异于一个保护伞。要是她抱上了县令的大腿,那么以后在青县内她不说横着走,至少有人想打她家人的主意时,得掂量掂量合不合适。而且,智脑也给了她提示,这个县令人品很好,还特别爱吃,她完全可以这点,利用厨艺牢牢抱上周瑾的大腿。苏清寒?忘了吧,下一个会更好。“可以啊,不过我可以上桌吃饭吗?”

白枸杞思考了片刻后点点头,反正都是做菜,本质上没什么区别。周瑾愣了愣,明白她的意思后很快反应道:“当然,你,金小兄弟,大家坐在一起吃才有气氛嘛!”

“何况东西都是你做的,哪有让你不上桌的道理。”

在这个世界,女子一般没有资格和男子同坐一桌的资格,一是,要避嫌,二是,女子没什么地位。不过周瑾虽是县令,但为人仗义,不拘小节,私底下基本不会太在意这些事,何况这两天他早已把白枸杞一伙人当成了朋友。既然是朋友,自然便要互相尊重,将那套死板的规矩做什么。白枸杞察觉到他的态度,爽朗笑起来:“好!你那朋友口味怎样,有忌口吗?”

周瑾无所谓道:“我那朋友不挑,何况枸杞你做什么都好吃!”

恩,白枸杞有点羞涩,这县令可以啊,无形撩人最为致命。被他这么一夸,白枸杞燃起了斗志,一定要把晚饭做的让人赞不绝口!房间里,还在等着白枸杞回来的独孤睿饿的双眼无神。说好去去就来,那女子是不是忘了什么?

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