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风晴月把凉拌白肉做完,这秋收少说都还有一个月呢,光是有这个也不行。
风晴月想了一下,拿出四只鸡出来,做口水鸡,都是凉拌菜,肉香不浓。
除了这个,风晴月还做了凉拌牛肉,还卤了一个猪头,做凉拌猪耳朵。
风晴月把所有的肉菜都做成凉拌菜,就算有香味,也传不远。
牛肉,猪头还有鸡在空间里煮,调了定时。
风晴月把做好的凉拌白肉分成四′,上面再盖上凉的稠玉米渣子粥,谁也不知道下面粥下面有肉。
风晴月闻了一下,确定要凑很近才能闻到很淡的肉味,高温可以使香味快速扩散,冷的就不会了。
把粥和肉分好了之后,风晴月才做凉拌蔬菜,绿叶菜汤熟过凉水以后,用用蒜泥和酱油还有香油凉拌。
凉菜的几滴香油瞬间就剥夺了味蕾,把其他味道淡化的更浅了。
分了一点凉拌青菜给徐奶奶,完美,这样有徐奶奶作证,也只会以为是香油的味道。
等风景初她们回来的时候,饭已经做好了。
徐奶奶跟在后面回来的,闻到香味也没说什么,她是知道风知青他们的习惯的,一大早就会煮一大锅粥,分成两部分,一部分早上吃一部分晚上吃,晚上回来就用香油做个凉拌青菜就这样凑合吃一餐。
三五天才会吃一次鸡蛋,大部分是蒸水蛋,很少炒鸡蛋。
是懂得节约又能吃的比较好的,她也是跟着学,确实是省了很多功夫。
“徐奶奶,你回来了啊,这是我做的凉拌菜,多做了,您拿着,等下就不用再做菜了。”
风晴月看到人回来立马就把分出来的凉拌青菜给徐奶奶。
“你们这也太客气,留着自己吃就好。”徐奶奶推脱道。
“徐奶奶,你就端着,这是我在您菜园子里摘的菜,您不接,下次我都不敢摘了。”
“这你们摘菜也用东西换了,还拿着吃,老婆子就不好意思。”
“那我们还用了您的锅呢,哪有好不好意思的。”风晴月把东西塞进去,就赶紧跑了,千万不要推脱下去。
徐奶奶拿着碗,看着院子里的几个年轻人,就是示意她赶紧拿着吃的。
徐奶奶也就不客气了,而且风晴月这凉拌菜做的是真的好吃。
看徐奶奶接了,风晴月几个人的端起饭盒,弄了一点辣椒油放在粥里,就开始吃。
也不是他们喜欢吃辣,只是下面的肉是有颜色的,避免被看到,就在表面弄点辣椒油和酱油遮掩一下。
能吃到肉,也不麻烦。
几人就着青菜就开始大口扒粥,一口进去有肉又有菜,真是太满足的。
“二姐做的菜是真的太好吃了,下次还想吃你做的。”风景明觉得二姐太聪明了,可以想到这样的办法吃肉。
“赶紧吃你的,大家都知道小月儿做饭好吃。”
天气热,吃着凉凉的晚饭还是很满足的。
秋收日子就是在风晴月每天偷偷摸摸带着大家吃肉的日子里度过的,不算苦还很幸福,天天都有肉吃。
这次的秋收因为有机器,比往年提前了半个月完成,这还是他们大队就只有是4台的基础上,省下的人工。
秋收提前结束,大队里放假休息两天。
“明天你们谁想要去县城?”风景初问大家。
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