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已经有人在开火烤制了,只有沐言一个人迟迟未动。
又重新做了两张面皮,众人着实担心沐言的做法。
因为沐言制作月饼面皮时,掺了好几种粉质,那……能好吃吗?或者,能吃吗?
沐言借了一位已经完成比赛的女子的小烤炉,把新做好的混合粉质的面皮,以及之前做好又拆开的略黄面皮,揉成一团用模子压好,一同放在烤炉中架在上面的竹板,开始烤蒸。
幸好,早已蒸熟好捣成泥的紫薯没有随便放东西,不然就不够用了。
这里没有炼奶,就用别的东西代替。
调制好紫薯馅后,恰好自己所需要的半桶冰块回来了。
取出蒸熟好了的面皮,放在一旁冷却,沐言将紫薯馅揉搓成两三个小圆团,放在洁白的盘子里,盘子周围,围了一圈冰块,沐言用器皿隔之,但不妨碍冰块散发冷气。
众人更加看不明白沐言究竟想要做什么。
有人好奇发出了疑问:“三王妃的制作新式月饼的方法很特别。”
“必须特别。”沐言不咸不淡的回了一句。
不特别不就跟你们口中吃得月饼一样了吗?那还叫新式麽。
时间一分一秒的过去,有一大半人已完成了手中的活计,剩下的比赛的人,除了沐言,她们都有些慌忙。
沐言觉得紫薯球定型定得差不多了,将其放在冷却好的略晶莹的冰皮上面,然后包起来,用手慢慢地推上面的冰皮直至整个紫薯球被冰皮包住。
为了防止冰皮被自己的手黏破,沐言的手上又沾了一些面粉,其实整个过程跟包饺子相似。
再把包好的冰皮紫薯球稍微压一下,使其成椭球状,使好看的那一头朝上,放入模具中压一下,大概压五秒钟就足够了。
最后同样放在盘子上放入桶中的冰块上,为使月饼尽量受冷均匀尽快定型,沐言变换了冰块的位置,即将大功告成。
对于之前废掉的面皮被揉成一团用模子压出的月饼形状蒸熟后,沐言很享受的吃掉了。
有人看见了,对沐言吃“月饼皮”的行为忍俊不禁。三王妃,不仅行为思想独特,口味也很独特。
比赛选手一个接着一个完成了比赛内容,就剩沐言一个人还在等待冰冻中未出桶的新式月饼。
场中的人,心思不一。
唯有沐言不慌不忙的制作饮品,她从自己的席间拿了两个百香果,把里面的流物分别倒入几个干净的杯子,约莫着量加糖,搅拌,再导入冰块。
这个时代好像不知具体如何食用百香果,以至于放在席间当了摆设。
“不知三王妃,这又是在做什么?”比赛时间马上就到了,她的月饼貌似还没有烘烤呢,但是她本人看起来丝毫不着急。
雪华眼下对沐言手中自制的饮品感兴趣。
那百香果,他也识得,其香气浓郁,味道却是酸得不尽人意。
“秘密。”言简意赅。
雪华轻笑了一声,摸摸温润的鼻尖,他这算是被拒绝了?
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