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第34章 红豆沙(第1页)

嬷嬷思忖了片刻,对贾敏说道:“那小丫头倒不如跟着姑娘。”

“哦?”贾敏有些意外,“我本以为,你会说让她跟着潇哥儿。”

嬷嬷轻轻笑了笑:“夫人,这小丫头性子虽然烂漫,但是也有年纪尚小的缘故。如今瞧着她的模样已经是不差,若是再大一些,带坏了哥儿的心思,那反倒不美。”

贾敏眨了下眼睛,微微地点点头,算是认同了嬷嬷的说法:“这倒是,你想的倒也周全。”

嬷嬷没有再吱声,而是安静地站在一边,等贾敏想明白。

贾敏又低头思忖了片刻,这才叹了口气:“罢了罢了,我原本觉得,潇哥儿既是喜欢她做的吃食,便叫她跟着潇哥儿,但是如今这么一来,似乎反到不如跟着玉儿。”

“那便这样吧,”贾敏点了点头,又问道,“身契可曾收好了?”

嬷嬷应声道:“已经收好了。”

贾敏眯着眼睛想了片刻说道:“回头回了家里,将这身契给了玉儿吧。她的奴才,还是捏在她自己手里面比较稳妥。”

小厨房里,荔枝尚且不知道,自己的身契已经从贾府转移到了林府,她正在翻箱倒柜地找着材料。

“我记得上次采过的呀,”荔枝一边找一边嘟囔着,“怎么找不到了?”

最后,荔枝从犄角旮旯的一个柜子里面,翻出了那一小坛子封的好好地瓦罐。她这才松了口气,打开瓦罐的盖子看了一眼,里面正是经过处理的白梅花。

荔枝洗干净了手,抓了一些梅花出来放在了碗里,又抓了一些少许的檀香末来,将两样东西混合到了一起。紧接着,荔枝将烧开了的水冲了下去,白梅花和檀香末一经开水的冲刷,立马就迸发出了幽幽的香气。

荔枝忍不住嗅了一口,感叹了一声。她不敢怠慢,在开水将梅花和檀香末泡的差不多了之后,便将那浸泡过的水用细纱布滤了一遍,放到了另外的碗里。

此刻用白梅花和檀香末浸泡出的茶水呈一种极为漂亮的黄色,剔透且清新,荔枝忍不住又嗅了嗅——这梅花是从贾府的梅花树上摘得,看来品种颇为不凡。

她脑袋里这么想着,手上的动作可不停,飞快地便将锅又给支了起来。这回,荔枝是要熬一锅鸡汤了。鸡汤向来方便,荔枝动作麻溜地就将材料放进了锅中,开始熬制。

在等鸡汤的空隙当中,荔枝又活了一团面,不过和平时不太一样,和面的水荔枝用了刚刚放在一边,已经过滤好了的白梅花茶水,同时还在和面的过程当中加了一些甜菜汁水,好叫面团整体表现出一种淡淡的红色。

揉好了面团之后,荔枝将一整块透着隐约红色的面团一分为二,将它们分别擀平,同时还拿了一些小厨房常备的豆沙做馅料。她将豆沙按在了一块面饼的中间,又将另一块面饼覆于其上,并把两块面饼又擀成了一整块大面饼。

等她这一通忙活下来,旁边的鸡汤也已经炖的差不多了,荔枝赶紧拿过早就已经准备好的模具,开始在那一大团面饼上面抠出一朵朵的小梅花来。

她手上动作飞快,等那鸡汤的味道弥漫在整个小厨房里的时候,荔枝也已经想食材给准备好了。她松了口气,赶紧又去处理鸡汤。同样地是将所有的油全都撇掉,去掉残渣,只要澄清的那些鸡汤。荔枝将准备好的梅花面片下到清水中煮熟,这才又捞出,放进了准备好的鸡汤中。

看着淡红色的梅花面片在鸡汤里上下沉浮,荔枝心中十分有成就感,只是……好像还有哪儿不太完美?

荔枝想了想,最后从放梅花的坛子里面翻找出一些树叶,放在了两碗汤上。

梅花汤饼就这样做好了,浓郁的鸡汤香气萦绕在鼻尖,中间间或夹杂了一些梅花的清香,闻起来倒是心旷神怡得很。

荔枝赶紧将食盒给装好,当她带着梅花汤饼回到林家院子当中的时候,正巧,林黛玉正在给林潇念诗:“冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。”

“读了这诗,倒是觉着,白梅比那红梅还要惹人怜爱一些,”林黛玉叹道,“所谓的冰为肌雪为骨,哪怕看起来不起眼,胸口里自有一股傲气在呢。”

林潇在林黛玉看不见的角度,暗暗地皱了皱眉头。

林黛玉一个人坐在那儿,也没有人和她搭话,她自己便有些伤感了起来:“可怜世人,个个都只晓得争奇逐艳,哪儿晓得,这最为本真的,才是最好的。”

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