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大清早胡珞还在山洞里忙活,突然听到外面有一道清脆的女生在叫她。
听出是拉莎的声音,她连忙放下手上的事情,迎了出去。
“走啊胡珞,我们一起去找果子。”
一见面拉莎就笑着说出来来意。
胡珞有些好奇,这最近这个时间大家都在忙着存储过过冬的食物,拉莎怎么还有时间专门去找果子?
没等她问,拉莎就自己一股脑的说了出来。
“最近寒潮要到了,大家都在忙着储备过冬的食物,连雌性也要不停歇的处理猎物。”
“梅斯她们都没有空。”
“我猜你说不定有时间,我一个人出去实在太害怕了!”
生怕胡珞不去,她兴冲冲的推销:“有一种黄色的果子特别好吃但只在这几天才有,离我们部落也不远。”
叹气一声,她又略带遗憾的说:“可惜不在狩猎的方向,父兄们都忙着狩猎,不会为了个果子专程去一次。”
“好好好走吧。”胡珞立马答应下来。
她今天没有非做不可的事情,本来也准备出门去采集,拉莎来了她正好有伴。
拉莎带路两人结伴同行。
两人走了一个多小时,才来到拉莎说的地方。
远远望去那是一片结满黄色果子的树林。
胡珞被来对果子的兴趣不大,因为她平时没断过水果,自己也晒好了很多的果干,没想到一走进去却比拉莎更激动!
“哇,好大一片柿子林!”
拉沙仿佛感受到胡珞的认同:“哈哈,你也喜欢对吧?”
胡珞毫不犹豫的点头。
拉莎开心的同知音说了一大堆心得。
末了看着眼前的一大片柿子林可惜的感慨:“这个果子好吃是好吃就是不耐放,我俩肯定吃不完。”
胡罗神秘的微笑:“这可不一定!”
想到胡珞那些保存食物方法,拉莎激动的抱着她摇来摇去:“你是不是有办法保存果子!”
见胡珞点头,她开心的像捡到了宝贝。
兴奋过后,两人在这片林子里边吃边摘。
柿子属于难熟易坏的时令水果,如果摘到的柿子还没熟透,可用把柿子在短时间里快速催熟。
但是熟柿子如果在短时间内没有吃完,就特别容易败坏,柿肉发软,最后糜烂变质。
胡珞家里就喜欢将买多的柿子做成柿饼,这样就能够长时间贮存而不坏。
将柿子做成柿饼后,从原本的甜脆多汁口感,就会变成香甜软糯,没有果汁混杂不仅食用方便,还更有利于日常储存。
做好后的柿饼表面还覆盖着一层粉薄好看的白霜,而且也只有打上了白霜的柿饼才更好吃,因为这一层白霜属于水果糖霜。
糖霜主要成分就是糖,里面蕴含柿子所分泌的果糖及葡萄糖在内,所以带有白霜的柿饼,肉感甜糯非常好吃。
胡珞就属于不爱吃新鲜柿子,却特别迷醉柿饼味道的那类人。
制作柿饼操作步骤简单,只不过晾晒所消耗的时间较长罢了。
回到山洞后胡珞把柿饼的制作方法和技巧分享给拉莎。
“做柿饼时,要牢记“3捏1铺”。”
拉莎认真的听着胡珞的经验,边听边记。
她从选果开始教拉莎。
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