乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第52章(第1页)

说着,他又把话本翻阅了一遍,然后起身去书架上翻找片刻,才拿下来一个匣子,打开后把那几张纸给放了进去,一点褶皱都没有,对待钞票都没这么小心。

任广溯在一旁看的心尖发软,心道以后写的话本都可以送给郝清越。

两人又在书房里说了会儿话,然后就出去吃午饭。饭毕后任广溯回书房继续写他没写完的话本,而郝清越则开始清账。

自打买了王二一家后卤味就是交给王二和王二家的去售卖,而郝清越则负责制作。当然,这并不代表郝清越就不对郝记负责了,也不代表他就放心的全权撒手不管。郝清越是不可能放心的,哪怕王二一家的卖身契都在他手里捏着。

除非早上真的很忙没时间被绊住脚,不然郝清越每天早上一定会去铺子里看看情况,只是和以前相比较起来去的晚了些、又走的早了些罢了,但肯定会去看看的,这样能避免王二夫妻阳奉阴违;

每天做了多少卤味郝清越心里是有数的,而卤味的价格又是定死了的,那每天能卖得多少银钱一算就能得到结果,加上每天卖完卤味回来就交账,如果核对不上银钱,一下子就能发现,不怕被昧了钱。当然,这样盘账比较麻烦,但郝清越宁愿麻烦一点也不愿意出岔子,毕竟这是他做的买卖。

从中秋节过后,铺子里每天的卤鸡卤鸭供应量都由原先的三只增加到了五只,这段时间就没有卖不完的,生意很稳定,知名度也有,郝记算是在临水县站稳了脚跟。

郝清越拿到今日售卖所得的十六两多的银子,又跟王二了解了一下今早铺子里的情况,听说没有发生什么意外才叫王二去休息。

他把银子拿回内室放好,再拿着特地取出来的银两出门去采买。

第43章

郝记里头如今卖的最好的就是卤鸡,那可是所有卤味中顾客争抢的招牌,哪怕每天五只卤鸡,却依旧要靠争抢。像那些个乡绅豪士家里头,根本就不差那一两银子,卤鸡也不需要剁,拿回去一整只摆起来,再温上点小酒,不论是细嚼慢咽还是一整只的啃,那都很过瘾。

卤鸭卖的也不错。郝记的卤鸭不柴,别有一番风味,只是临水县人也不知道怎么回事,卤鸭和卤鸡比较,大家就更喜欢卤鸡一些,所以卤鸭就跟卤鸡比不得。当然,那也卖得很不错,每天没有剩的。

卤下水同样很受欢迎,现在临水县的人已经吃出经验来了,比如那大肠小肠,拿回去再搁上点茱萸葱花爆炒一遍,吃起来味道更是绝,非常的下饭;或者直接拿来当卤子,自家擀上点面,加点盐和酱油,汤面肉一整碗,清爽又顶饱,呼啦啦的最后连口汤都不剩下,那吃的才叫一个通体舒泰。

猪心拿回去凉拌,味道就很爽口;猪肚爆炒或者凉拌都成,吃法不局限于哪一种……当然,卤的时候本就下料很足了,拿回去即便什么都不放,就那么直接吃也很愉快。

现在铺子里的顾客每天来买的时候碰上一块的,彼此间还交流交流吃法,千八百样的,都让他们给吃出花来了,馋的人口水直流,直说下回他也要试试。

相比起来卤鸡蛋就很朴素,直接咬着吃就行,顶多再切一切,但味道跟白水蛋就是不同!

卤素菜主打蘑菇、木耳和莲藕片这三样。前两种都是从临水县周边的农村人手里收来的,人家那边靠山,有功夫去整这些回来弄。农村人实在,挑选的都是顶好的东西晒干,泡发之后就没有坏的。蘑菇跟小伞似的,泡足了卤汁,咬上一口汁水四溢,跟吃肉比起来也不差了。莲藕则是从下河的人手里收来的,临水县多河流,荷塘什么的也不少,莲藕可是县里头的常驻客,从来都不缺的。

郝记卤味卖的好,可正儿八经的算起来也没有很多种类,如今铺子开起来了,也都上了正轨,郝清越就琢磨着再丰富丰富内容。

原先他妈的卤肉店里鸡鸭都是各部位分开卖的,价格也不一样。

郝清越原本也想这么弄,但现在卤鸡卤鸭卖的好,除却里头的肝肠等东西被掏掉,鸡腿、鸡翅、鸡爪等等这些全部都是完整的,连着肉一块卖掉,很多顾客也都爱一整只完整的。

这部分回头客还不少,平时买的时候他们连剁都不让剁,就要一整只。现在要是再给整分开,那这部分人怕是要不高兴,有点得不偿失。所以,郝清越只能放弃打这一块的主意,再另想办法。

鸡肠鸭肠鸡胗这些东西都可以收拾出来卤,先前也没丢弃掉,只是都让自家人给弄着吃了。每天鸡鸭各五只,这些东西放一块其实不算少,卤水都是现成的,放进去卤也不费事。

除此之外……

郝清越兜里装着银钱,在东街这边从头转到尾,眼中过的东西不少,可这一时半会的还真摸不到什么东西来。

万物皆可卤,青菜、黄瓜、萝卜、土豆、豆腐等等都可卤,可问题是这些东西不论是乡下还是县里人家都不怎么缺,哪怕就是过钱买,那青菜一斤都才三文钱,卤过之后卖的价高人家不稀罕,卖的价低自己亏,怎么都不太合适。

豆腐倒是挺好,尤其这卖豆腐的大娘包豆腐的手艺非常好,白白嫩嫩的一团,拿回去搁汤里煮,又嫩又滑,还补人。

但普通的嫩豆腐不适合拿来卤,容易碎,看起来卖相非常差。

要是有豆干豆皮或者腐竹就好了。再不济,老豆腐也行啊。

天狼  制造乐园  重启主役的生存之道  督公养妻手册(重生)  沈如意  神君恋爱纪事[快穿]  荒星的长夜  [刀乱+阴阳师同人]掐指一算我会死  [综漫]纲吉表示很赞  军在上:娇妻要跳墙  美人如婳  恶魔总裁,撩上瘾  我舞大勺养小妖  毒妇重生记  带前夫和五岁的他上娃综后  [全职猎人同人]似假却真  穿越田园生存手册  重生之林权  假婚真爱,总裁的心尖宠妻  男主他天生恶骨[快穿]  

热门小说推荐
修真世界

修真世界

两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

倚天屠龙夺艳记

倚天屠龙夺艳记

赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮  一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...

超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。(ps已经完本异世之虫族无敌神卡神魔系统神魔无双机械神皇)...

修真位面商铺

修真位面商铺

成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...

每日热搜小说推荐