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七点不到,一大桶八宝粥就全部卖完了。
不少光为粥而来的学生见八宝粥卖完,便三三俩俩的散去。更多的则是想着来都来了,在哪吃都是吃,干脆留下排队。
只是先前为了喝粥事先“全款预定”菜品的学生太多了,排队也要等很久,他们多数也渐渐失去耐心,散完了。
甚至有些点了菜的学生喝粥喝到饱后,也给齐禹或寸英莲说了声菜不用上了,径直离开。
倒是没让退钱,就当粥钱了,十几块喝粥喝到饱他们还是很满足的,再喊老板退钱他们也不好意思。
一直忙碌到八点多,送走最后一桌客人,齐禹才长松了口气。
生意太好,把他累的够呛。得亏家里开的不是火锅店也不卖烧烤,过了饭点就没了什么人,否则不知道得忙到几点。
寸英莲站在收银台里算着账,计算器按的噼啪响,脸上的喜意怎么也收敛不住。
虽然八宝粥挤掉了不少菜,但一天下来总的流水也相当可观,比之前开的馆子高得多。
正算着账,齐清河也托着硕大的餐盘从后厨出来了:“老婆,儿砸,忙一天累坏了吧?快来吃饭!”
齐禹忙上前接过盘子放桌上,将菜一一摆开:“爸你坐,你在厨房也忙一天了,我去给你打饭。”
齐清河笑的贼兮兮的:“不打饭不打饭,你去后厨把那口最大的砂锅端出来,我偷偷留了一锅八宝粥。”
“哎?”齐禹愣住,老爹居然藏食?他怎么不知道?
不过,有八宝粥谁还吃饭呐,他忙美滋滋地哎了声,去后厨把那一大锅粥端了出来。
分量很沉,上桌时砰的一声,桌子好像都有些不堪重负。
齐清河又看向媳妇:“老婆,吃饭了!”
“你们先吃,我把账算完。”寸英莲掉进了钱眼里,双眼冒光,完全没有吃饭的念头。
一家人不用那么客套,听他这么说,齐清河也就点点头,给寸英莲打了碗粥凉着,又往粥上拨了点醋溜洋芋丝和泡菜,便给自己打了一满碗美滋滋地喝起来,美滋滋哈了口气。
“忙完一天喝碗粥感觉真舒服啊……以前怎么不知道你煲粥煲这么好。”
这话中午已经感慨过了,但现在仍觉得有些不可思议。
齐禹:“都是误打误撞,是爷爷送来的蜂蜜和糖桂花品质好,跟八宝粥特别搭。”
“才不是。”齐清河摇头,他是专业厨师,舌头贼灵,点评道:“八宝粥除了食材搭配,主要考验的还是火候,要把各种米豆熬烂把清油逼出来,还不能太烂免得没了口感,尺度我都不见得能完美把握好,你每锅都熬的很到位,这是本事,不是误打误撞。”
说着他又舀了一碗粥,一口喝下大半,才接着说:“儿砸,相信老爸,你绝对有天赋,继续跟老爸学做菜吧,多门本事不亏的,就算你实在不想当厨师,厨艺上来了给自己做饭吃起来也香呐,你看你妈,被我养的白白胖胖……”
寸英莲听到了柳眉倒竖:“齐清河!你说谁胖呢!”
他忙缩缩脖子:“吃饭!吃饭!”
齐禹失笑,夹了一筷子菜。
夹的红烧牛肉,微甜口的,齐清河亲手炒的糖色,色泽鲜亮匀称,看着就很有胃口,再配上君臣相佐搭配适宜的香料,揭开盖便香飘十里,很是诱人,齐禹早就盯上这道菜了。
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