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第84章 新年（第1页）

说到过年，肯定是要来点儿糖甜甜嘴的，姜筱筱去年没来得及，今年专门腾出一天功夫做各种糖果。

生牛奶糖今年还挺流行的，做法也简单，其实有点像之前姜筱筱做过的生巧克力。

奶油，细砂糖和麦芽糖一起放入锅内，小火煮至浓稠，然后边搅拌边加入自己喜欢的口味材料，姜筱筱做了焦糖海盐和抹茶牛奶两种口味，做好后切成小方块，然后用透明的糖纸包裹起来，放在玻璃罐子里。

店里剩下的水果还挺多的，姜筱筱都拿来做了棒棒糖，材料依旧简单，冰糖，麦芽糖和各种味道的果汁，将冰糖，麦芽糖和水一起煮到融化，然后加入果汁搅匀，然后倒入小模具中冷却。

做好之后就是水果味的棒棒糖，黄色的橙子棒棒糖，粉色的桃子棒棒糖，大红色的樱桃棒棒糖，绿色的提子棒棒糖，因为水果本身味道就好，做出的棒棒糖比市面上卖的那种添加剂做的好吃多了，姜筱筱自己做事的时候，还时不时的叼一个在嘴里吃，实在是忍不住。

姜筱筱找了个大的泡沫块，削成一个云朵的形状，然后黏上一层撕碎的棉花，看着就特别像一朵白云，然后把棒棒糖都插上去放在了柜台上，还挺好看的，感觉可以长期放在店里卖。

除了两种糖果，姜筱筱还做了巧克力曲奇饼干，她只有一个人，自然要多准备一点拿出来就能吃的点心，不然可忙不过来。

年糕作为新年的保留项目，今年姜筱筱还打算继续做，不过今年时间比较充裕，姜筱筱还煮了桂花红薯年糕汤。

红薯和年糕都切成小方块，先把红薯下锅煮熟，之后再加入年糕丁，一起再煮两分钟，出锅的时候舀入一勺糖桂花就行了，红薯绵密，年糕软糯，冬日里喝上这么一碗清甜暖胃的红薯年糕汤格外幸福。

第二天上午，姜筱筱用小碟子装了好几碟的酒渍青梅放在柜台上，就打开了店门。

随着红薯年糕汤的味道飘散开来，客人们也渐渐上门，一进来就被店里暖和的空气熏的红了鼻子。

见姜筱筱是在店里支了架子烤年糕的，客人们倒也没意外店里暖和，搓着手道：“什么东西这么香？小老板，先给我来一份。”

“红薯年糕汤。”烤年糕刚放上架子，还不用人看着，姜筱筱起身给他盛了一小碗，“糖桂花在旁边，要多少自己放啊。”

客人自己加了糖桂花，探头看了看烤年糕，又问道：“还是去年的口味？”

“今年多了黑糖和甜辣酱的，”姜筱筱笑眯眯道，“要试试么？”

客人看看自己碗里的甜汤：“那我来一块甜辣酱的吧，黑糖的就让年轻人试好了。”

姜筱筱诶了一声，把烤年糕翻了个身，其实黑糖的还挺好吃的呢，姜筱筱自己做的时候吃了一块，口感有点儿像黑糖珍珠奶茶里头的珍珠，不过口感上更绵软一些。

另一个客人看到桌上的酒渍梅子，笑道：“小老板可算舍得把这梅子拿出来卖了。”

没办法，店里的梅子排骨是热门菜，平时这酒渍梅子根本不够用，还得从柳晚晚那里拿，也就是过年的时候私房菜不开业，这才能多出来点。

客人们来了坐下，喝上一杯温酒，或者一碗甜汤，然后吃一块烤年糕，走的时候多半会带几块糖回去，给家里孩子甜甜嘴。

这就更一发不可收拾了，家里孩子吃了还要，有大一些的孩子就自己拿着零花钱过来买了，一时间附近孩子人手一根果汁棒棒糖，和小朋友们一起玩的时候兜里还要放几根炫耀，成了孩子们中的新流行，姜筱筱后来又做了好几回。

一整个新年，店里成了老街坊们聚会的新场所，有远房亲戚来了，家里坐着也无聊，客人们也把人带到姜筱筱店里，还炫耀道：“知道我们小老板么？全国厨艺比赛冠军，这要不是过年店里放假，人家都不来楼下做这种小吃了，你们来可算是走运了。”搞得就好像这店是他开的似的，与有荣焉。

好在姜筱筱的手艺也的确不会让人失望，连简单的甜汤和年糕都要比别处好吃一些，好多客人都纷纷发朋友圈炫耀自己吃到了全国冠军做的东西，关键是价格还便宜，大厨一点架子都没有，热的亲朋好友纷纷羡慕不已，跑到姜筱筱微博底下让她开分店，最好是把店开到全国各地，让大家都能尝尝店里那些让人眼馋的东西。

分店啊？姜筱筱对着微博评论想了想，问七七：“我们能开分店么？”

“只要继承者努力，自然是可以开起来的。”七七说道，“相信到开全国分店的时候，继承者也可以攒到足够的能量值了。”

“听起来不是很难。”姜筱筱放下手机，看了看旁边模具里的棒棒糖，看已经凝固的差不多了就剥了出来，裹上透明糖纸，顺手插在了云朵状的泡沫上。

一整个新年，虽然店里只有她一个人，不过每天客人络绎不绝的，倒也完全不冷清。

新年过后，店里渐渐回归了平时的状态，做房地产的老头儿赵先生也打电话来，告诉她店址选好了，挑了三个，可以过来看看。

“这么快就找好了？”姜筱筱有些惊讶，不过可以自由选店址她还是挺高兴的，翻了翻手边的订餐列表，找了不忙的一天和赵先生约好了去看。

私房菜不是她一个人做，姜筱筱去的时候把钟佳瑶和屠师傅也带上了，以后说不准这私房菜馆要留给谁呢。

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