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第75章 脆皮炸鲜奶(第1页)

姜筱筱的录制时间排在三天后,店里的人都忙,原本姜筱筱打算自己做一道甜点就行了,但是录制前一天,嫦娥和织女突然来了店里。

“筱筱,你的店又扩了一层呀?”嫦娥进了店笑道,“按这个速度下去,要不了多久你就能攒够能量了吧?”

“现在二楼生意一般呢,”姜筱筱泡了一壶茶,又拿了她们喜欢的茶点,“最近在想办法怎么让客人多起来。”

“想到办法了么?”织女吃了一口牙签牛肉问道。

“嗯,我最近在参加一个厨艺大赛,如果能赢的话,应该就可以帮店里扩大一些知名度了。”姜筱筱说着,突然眼前一亮,“你们可不可以帮我一个忙?”

嫦娥和织女:突然有不祥的预感。

“帮什么忙?”嫦娥冷静的问她。

“嘿嘿,就是,明天节目组要来我店里拍一段做菜的视频,最近徐瑞安又不知道跑哪儿去了,你们能不能和我一起拍?”姜筱筱冲她们笑的格外甜。

织女和嫦娥对视了一眼,织女问道:“是哪种视频?就像我们之前看电影那种么?”

姜筱筱点点头:“对,就是那样,但是不在电影院放,大家可以直接在家里看的。”

嫦娥想了想:“倒也没什么不可以,听说麒麟也上过电视的?只是我们的身份问题不太好解释吧,后面会不会有人起疑心?”

“那倒不用担心啦,现代人记性很差的,你们一段时间不出现,大家就会忘记你们了,”姜筱筱挥挥手,“麒麟之前还上过热搜呢,现在出门已经没人认识他了。”

织女笑着道:“上节目听起来还挺有趣的,反正我们都下来玩一趟了,就什么都试试吧。”

节目组说要有一点特色,姜筱筱想想,配合着织女和嫦娥的衣服,穿上了之前织女特意为她做的那套做菜时候穿的衣服,看起来有些仙,但是又方便行动。

她这回要做的是脆皮炸鲜奶,一个难度系数比较低,但是味道又很好的甜品,顺便也可以教一教看节目的观众们。

摄制组来的时候,就看到三个女孩子俏生生的站在店门口等着他们,导演眼前一亮,催促着摄影师赶快拍,摄影师犹豫道:“不是说不能拍店么?”

“嗨,你就不能不把店名拍进去?”导演说道,“多好的宣传画面啊,这种华夏风的东西现在很多人喜欢的。”

摄影师认命的扛着摄影机,跟着三个女孩子一路走到了二楼,姜筱筱打算用二楼的小厨房来做。

上了二楼,摄制组又是一片惊呼,摄影师哆嗦道:“导演……这还拍么?”

导演看了半天,一咬牙:“拍!先拍下来再说。”

姜筱筱内心暗暗憋着笑,没敢说什么,带着他们进了厨房。

厨房是全现代化设施的,倒是没什么能表现出店铺感觉的东西,总算是让导演松了一口气。

脆皮炸鲜奶主料是牛奶和玉米淀粉,姜筱筱在这个基础上又加了一味椰浆,可以让味道更加好一些。

导演说尽量要让两位朋友多一些参与感,姜筱筱拿出几片面包给了织女,让她帮忙先稍微撕碎,随后自己将牛奶,玉米淀粉,椰浆和炼乳混合,放在锅上小火加热,然后交给了嫦娥让她慢慢的搅着,避免糊底。

嫦娥和织女从未做过这样的东西,好在操作简单,两个人几乎是一板一眼的复制姜筱筱教她们的动作,显得有些笨拙的可爱。

面包撕好后,姜筱筱将碎面包放入烤箱,低温烘干水分,再取出来用搅拌机打碎,随后在铺在烤盘上烤一次。

而那边煮到开始挂勺的牛奶面糊被姜筱筱铺在方形蛋糕模具上,震掉里面的小气泡,然后入放入冰箱冷藏定型。

等待的时间,三个女孩子随意的聊着天,一路从厨艺聊到家务,又聊到了当代女子,又要能工作养家,又要能操持家务,还要辅导孩子的功课,实在是压力巨大,嫦娥和织女虽然是神仙,却也身为女子,听的感慨万分,导演眼看她们三人再聊下去就要过界了,赶紧叫停,让姜筱筱看看奶糕冻好了没有。

接下来就更容易了,定型好的奶糕取出来,切成长方形大小一致的长条状,先裹上一层干的玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,然后放入烤好的面包糠里滚上一圈,入油锅炸至金黄色。

三个人各自分工,织女负责将奶糕裹上干淀粉然后放入鸡蛋液中,嫦娥将沾满鸡蛋液的奶糕夹出来放到面包糠里,姜筱筱则负责油炸,很快,一碟色泽金黄的脆皮炸鲜奶就做好了,导演让姜筱筱切了一个横切面做特写,刚刚炸好的奶糕内部还是滚烫的,里面的奶糕半化不化,用筷子压一下,还有几分弹性,软乎乎的散发着奶香味。

拍完特写就要拍她们品尝的镜头,姜筱筱将他们带去了桃花厅,这里的氛围自然是最适合拍这样镜头的,导演半是开心半是恼火道:“你肯定是故意的!”

姜筱筱笑道:“你就拍一个亭子的镜头呗,这凉亭哪里都有,也看不出特点来啊。”

导演看着姜筱筱把装在炸鲜奶放在桌上,旁边又摆上一壶桃子酒,放上浅粉色透明玻璃锤纹玻璃杯,忍不住叫摄影师各种角度一顿猛拍,这都是素材啊。

拍完三个女孩子喝酒吃甜点的镜头,也快到午饭点了,姜筱筱中午没有生意,干脆留摄制组在桃花厅吃了顿午饭。

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