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小猫是苏有山用篮子拎回来的,眼睛大大的,鼻头湿漉漉的,到了一个陌生的地方,明显有些不安,但是没有到处乱跑,只是喵喵的叫着。
陈氏和苏芜早就已经准备好了一只猫窝,苏蓁给它喂了一点牛乳,小猫就睡着了,给小猫取的名字就叫苏狸奴。
开业在即,还有一件重要的事情没有办,那就是去采买几个干活的人才行。
于是苏蓁和苏有山又来牙行,这次小厮一见到两人,没有丝毫的拿乔,赶紧就带人去见了林管事。
林管事一见到是上次大主顾十分热情,连忙让人看茶,笑眯眯的问道:“苏老弟是人逢喜事精神爽,今天要看点什么?”
苏有山:“我们想买点人手回去,你也知道的,我家买的的那酒楼不久就要开业了,可不能少了人,怕忙不过来!”
林管事点点头,回答道:“我们这里有不少人,还有一部分是上次逃灾卖的了身契的,你且随我来看看。”说着,便也率先朝前走去,领着二人去了后院。
一边走着一边说道:“不知道苏老弟想要什么样的人啊?小厮还是丫环?”
苏蓁说道:“小厮吧,厨房里都是些需要搬运的活,需要有一把子力气,若是会算数的话,那是更好了。”
苏蓁说出来之后,林管事心中有了成算,连着介绍了好几个人给苏有山瞧。
到了后院,大概有三十来人,看起来都瘦巴巴的,最后一番挑选下来,除去瘦弱的和年纪太小的,买了三个伙计,其中一个还是专门在酒楼做过事的,算术也会一点,也是因为逃荒才卖了身契名叫王常,剩下的两个年纪要小上一些,一个叫五六,一个叫小狗子。
苏蓁做主给五六和小狗子改名叫陈枫和陈槐,至于王常就改名叫陈常,本来苏蓁觉得可以不给陈常改名,但是后面才知道主人家不给赐名那就是不看重的意思,这才改了。
至于三人的家世也是清清白白的,其中有一户还是附近村里的人家,家里的孩子比苏家还多,又是佃户,实在是家里穷的揭不开锅了才主动卖身的,也算是可怜。
暂时苏有山也就只想买三个人,多了他家可负担不起,领着三人过了户,拿了卖身契,赶紧回了百味居。
这三人呢,暂时的安排就是住在酒楼里面,吃也在酒楼里面,一个月每人六十文工钱,每十天轮流休息一次,考核期为一个月,三人谁的能力强,谁就能做副掌柜。
大掌柜暂时由苏有山来,但是苏有山还有家中的田地要伺候,所以人手需要尽快培养起来,而且,苏蓁不想让苏家村的人都知道百味居是她家开的,所以只要有人合适,苏蓁就准备让她爹退居幕后,不要舍不得那点银子养着人。
酒楼里面的厨娘暂时由陈氏接管,陈氏做的饭菜在村里面都是数一数二,再加上有苏蓁这个小帮手,饭菜更是色香味俱全!
本来百味居开业的前一天苏有山特意去了老宅一趟,跟老两口说他在镇上做准备做点小生意,问问老两口明天要不要去看看。
可是张氏嫌天气热,八月的天气正是酷暑,都要把人给热化了,哪里还想跑到镇上去。
反倒是周氏,这段时间以来她在家里跟张氏的关系已经不像从前那么婆媳“和睦”了。
张氏从前看的惯周氏不为难她,那是因为看在周氏稍微有点用的份上,愿意给几分好脸,现在可就不一样了,周氏更是懒得装下去了,一天天的被磋磨,谁受得了。
所以现在的老宅就算是只剩下了这么几个人,也同样是争吵不断,三天一大吵,两天一小吵。
周氏听到苏有山要做生意,酸溜溜的说道:“三弟现如今的日子过得是越发的快活了,连生意都做的起来了,不会是做房子没钱了想来打秋风的吧?我可没见的你有本钱来做生意!”
说着,又咦了一声,不怀好意的说道:“不会是那个远房亲戚借钱给你的吧?”
苏有山瞧着自说自话的周氏,心里觉得很好笑,但是啥也没说,见到张氏不耐烦了也就没有多问赶紧回家了,免得被苍蝇吵死,明天可是他家的大日子。
夜晚是夜朗星稀,明月高照,伴随着阵阵蝉鸣,第二日一定是艳阳高照的一天。
......
"噼里啪啦!噼里啪啦!"一连串震耳欲聋的鞭炮声突然在百味居门前响起,仿佛要将整个街道都点燃一般。红色的炮纸如蝴蝶般漫天飞舞,空气中弥漫着浓烈的火药味,有的小孩被大人捂住了耳朵。
百味居的名头已经打了好长一段时间了,前些天还乒乒乓乓的装修了好一阵子,今天终于开业了,大家都好奇极了,这阵响亮的声音吸引了周围路人的注意,他们纷纷驻足观看。
炮声结束之后,苏有山满面笑容的走了出来,说了一串喜庆的话,敞开大门欢迎人们。
一进门,众人就发现,百味居的桌椅摆设与其他酒楼,大不相同,桌椅虽也是四四方方的,但是并不都是大方桌,反倒是要小上一些,这样的摆放设置让酒楼不大的空间能够坐下更多的人员。
楼上的包厢苏蓁让匠人加了空心层,隔音效果更好,每年都是大桌子,每间包厢里面还摆了上好的花卉,十分雅致清新。
而为了得到副掌柜的位置,苏常,苏峰,苏槐都卯足了劲了招待客人。
苏蓁也把菜单价格表一一列了出来,就放在柜台上面,让百姓们能够放心挑选,价格从便宜到贵样样都有,也不担心点多了钱的问题。
基本上每个进店的人都愿意尝尝鲜,最重要的是还有优惠,满二百八十八文就能抽奖,最高能够享本单免费,并且附赠一只招牌菜——烤鸭。
这是从前从未遇到过的新奇开酒楼的方式,于是大部分人都愿意试一试百味居的菜。
陈氏虽然有些紧张,但是在苏芜和苏蓁总是给陈氏打气,一盘盘美味佳肴从后厨端到桌子上,不说每个人都是十分赞不绝口,那也有九分。
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