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宋徽宗等一干人,双目死死盯着盘中那坨类似花苞的东西,但见那“花苞”缓缓张开来,一层又一层,里面粉红粉红的。犹如鲜花在火中绽放一般,甚是美丽。
一股夹带着玫瑰花香的酒香从花中散发出来。
这简直就是奇景啊!
全场人都傻了。
过了一会儿,火慢慢变小。一朵绚丽的花朵渐渐呈现在众人面前。
等火熄灭后,小玉又让众人换回灯罩。
但是众人还是没有回过神来。
鸦雀无声。
李奇等了一会,依然还是只听到众人的呼吸声。心里感到有些慎得慌,小声道:“大官人,大官人。”
这一叫,全场人都猛然惊醒,很傻很天真的相互询问对方方才看到了什么,表情甚是可爱。
高衙内一惊一乍道:“大家别动,千万不动,兴许它待会还会结果了。”
“哥哥说的有你,这定是一朵仙花。”
结果?你以为是拍神话片啊!
李奇故意大声喊道:“衙内,不会结果了。现在可以吃了………大家也都请享用吧。”
宋徽宗朝着李奇招了招手,道:“李奇,你快快过来,坐我这边来。”
“啊?”
“啊什么啊,大官人叫你过去。你就快过去啊!”白时中催促道,李奇已经是他半个女婿了,李奇好,他自然也跟这沾光。
“哦。”
李奇老老实实的坐在了宋徽宗边上。
“你………你莫不是会仙术?”宋徽宗惊讶道。
李奇楞了下,摇头道:“不会。大官人,这只是一道菜。仅此而已。”
“这还能叫菜么,刚才我明明见它在火中开花。”宋徽宗哆嗦着嘴皮道。
蔡京也点头道:“大官人说的是,方才我等可都是亲眼瞧见的。”
李奇哭笑不得道:“这真是菜,还是鱼肉做的,不信你们尝尝。”
“鱼肉?世上哪里有红色的鱼肉?”
“呃。。。那粉红色的倒真是花,是侵过酒的玫瑰花瓣所制成的花泥。”
宋徽宗还不肯动筷,道:“那你快快道来,刚才那是怎么回事?”
李奇笑道:“其实我是先将鱼肉切成大小不一的花瓣状,做成花的样子,用上汤和特质的玫瑰酒从上至下淋上一遍,然后将其做成花苞状,接着又取一块完整的鸡皮包住它,放在滚烫的上汤里泡一下,取出来,等起冷却后,去除鸡皮。
由于鸡皮的油脂已经渗透到花苞里面去了,待冷却后,也就将每块鱼肉粘在了一起,又将其放在上汤里,再浇上特质的酒,点燃,大火一烧,这花苞一遇热,油脂就开始慢慢熔化,于是它就慢慢散开来,大家看上去,就像是这花苞在火中盛开一般,由于我淋上汤的时候,是由上至下,所以最里面的那一层比较嫩,但是火是由外烧到内,所以外面这层比较老,跟花一样,而且每一层的味道也不一样。”
“原来是这样,刚才真是吓死我了。”
正当众人听得怔怔入神时,高衙内突然出现在了这边。
众人微微一怔,都望着高衙内。
高俅这下子再也忍耐不住,想拍桌子,又顾忌到皇上在这,只能狠狠道:“你这孽子还不给我滚回去。”
高衙内嘿嘿一笑,道:“爹爹,皇………赵叔叔和各位叔叔伯伯来我的小店捧场,我也得和他们行个礼呀。”说着他又朝着众人一一行礼,端着一杯黑夜,道:“赵叔叔,蔡伯伯,高叔叔。。。,你们能来,小侄非常开心,小侄敬你们一杯,以后要经常来玩。”他说着就豪爽的一饮而尽。
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