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第二十七章(第1页)

等到王凤霞到了货车货箱门口的时候,江晨熟练的打开了货箱的大门,王凤霞发现里面有几个大的水箱,装着几箱鳝鱼。

“江晨,这鳝鱼有啥稀奇的,红烧清蒸都不好吃,有啥吃的,还不如小龙虾呢。”

江晨听了神秘一笑:“这你就不知道了,我这道菜叫蒜爆鳝鱼,我做给你吃吃看你就知道了!”

王凤霞听了有点好奇,这鳝鱼能有啥好吃的?只听说过这个东西很补,但是好吃不好吃,就不知道了。

但是江晨说的她都愿意试一试。

“这样吧,你先做十份,趁着人多,咱们送几份试试看。”

“好,那我先去配菜。”

江晨说完便着手准备这道菜,王凤霞看着江晨忙碌的身影,抿嘴一笑后出去招待大厅里面的顾客了。

江晨把已经放置了很久的黄鳝杀死后把鳝鱼切成菱形块,蒜苔切成段,蒜瓣弄好了以后拍了几下。然后净锅上灶,锅中放油,有约3成热时把鳝鱼蒜瓣放入锅中加姜片爆炒一会,等到待鳝鱼发卷,放豆瓣炒香,

再把蒜苔放入爆炒一会,看到差不多了以后加神秘配料,稍微勾芡一下,最后加红油装盘出锅。

之所以要把鳝鱼放置一段时间是为了鳝鱼把体内的泥沙排净,就像田螺一样。

出锅后装成十分,自己尝了一下确实是当初在部队里面的味道。

他还依稀记得有个人教他这道菜,不管他犯了多少遍错误还是在旁边好好的教他,直到他学会了为止。

正当江晨想去回忆的时候,突然一阵刺痛从脑海里面弥漫开来,他当机立断就不去想了,万一昏倒在这里就完蛋了。

定了定神的他用擦了擦汗,用抹布小心翼翼的擦好了碗边的污渍,便坐在一旁休息着。

刚才的剧痛真的有点吃不消,好想是脑子就要被撕裂一样。

这时王凤霞从外面走了进来,看到灶台上摆放着十个清清齐齐的碟子,里面盛好了江晨说的蒜爆鳝鱼,正准备端出去的时候看到江晨在一旁作出很疲惫的样子,王凤霞赶忙走了过去,蹲在江晨前面看着江晨疲惫的脸庞,心里忍不住心疼,她觉得是江晨熬夜思考新的食谱才会这样疲惫的。

而江晨心里想的却是:“我的天老爷,我已经快要累的受不了!求求你快帮帮忙,这简直已经就是在考验我的心性和定力啊。”

江晨看着看着突然感觉鼻头一热,伸手摸了一下,发现手上一抹殷红,原来自己流鼻血了。江晨连忙捂住自己的鼻子,随便点了几个止血的穴道,从而让鼻血停止继续流。

“江晨你怎么了!你怎么突然流鼻血了啊?你是不是病了啊,要不要我带你看医生?!”王凤霞看着江晨流鼻血着急的问。

“不用,你快去把菜端上去,我这马上就不流了,有点上火而已。”江晨掩饰道。

“真的?”王凤霞担心地问。

“快去把。菜凉了就是吃的没意义了啊!”江晨坚持道。

“那好吧。”王凤霞依旧担心,不过还是决定忙完帮江晨看一下。

江晨恋恋不舍的闭上眼睛,不再去想那些乱七八糟,有的没的,这段时间想的太天马行空了些,是时候静心一些了。

江晨抬起头,让血流的少一点,看着天花板,静静的听着外面的动静。

“今天来的兄弟,每桌赠送一份新菜,蒜爆鳝鱼!来,请大家品尝。”

只见几个服务员手上捧着一个白色的圆形盘子,中间盛着满满当当的鳝鱼段,间杂着红彤彤的辣椒和雪白的大蒜,服务员穿梭语于大厅的桌子之间,旁边的人都闻到了阵阵的蒜香,香气十分诱人。

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