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三人刚落座,小二已经把茶水端上来。
谢掌柜有些感叹道:“不瞒二位,我们悠然居和对面的闻香居是安阳县最大的两家酒楼,原本两家的生意平分秋色,良性竞争”叹了一口气。
接着道:“我们识人不清,厨子跳槽去了闻香居,这是我最信任的人,实在是没想到,而新的主厨还没出师”
薛清看着谢掌柜暗道,这谢掌柜有一半的责任,当然谢掌柜的优点就是并没有推卸责任。
只听谢掌柜又道:“在我们酒楼最难的日子,幸亏有了吴家的方子,酒楼又重拾旧日繁华”
说罢站起身,给婆媳两人作揖鞠躬。
柳氏连忙站起身,薛清也赶紧站起来,柳氏虚扶谢掌柜:“谢掌柜,不敢当不敢当”
三人重新坐下,薛清:“谢掌柜,你不用如此,我卖给您方子已经挣了银子,我们是公平交易,至于交易给您带来好的回报,那是因为您也付出了银子啊”
谢掌柜听完薛清的话,有些惊讶,此话有些道理,但是也更加高看一眼薛清:“吴姑娘大义”
薛清觉得谢掌柜是个不错的生意人,又说道:“熙熙攘攘皆为利益,他能背叛悠然居,无非就是认为自己的所得配不上自己的能力了”
“而非常重要的一点就是让伙计知道自己的能力是在所得利益之内”
谢掌柜看着眼前的少女,心中惊讶不已,这确定是一个普通百姓家养出的女儿所说的话吗?
如果不是因为轻声细语的声音出自一个少女的口中,谢掌柜一定认为这是一个长期经商之人才会说出的话。
可惜身为女子,如果是男子,如此年纪就能说出此话,以后得成就必然不同寻常。
薛清很想看看悠然居的菜单,也能更加清晰了解这个时代的菜品,只是不知道谢掌柜会不会介意。
薛清一直想把肉夹馍推出市场,原本以为可以自己出个小摊位。想到柳氏说的话,只能找其他的方法。
如果在谢掌柜这里卖,在家做好再送到悠然居,饼肯定就不如刚做出来酥脆,就失去了一定的竞争力,而且饼的制作并不是很难。
其实最好的还是直接把房法卖给悠然居,或者分成,这样就可以有一个长期稳定的收入。
把这次的料包交给谢掌柜之后,薛清问了他一句话:“谢掌柜,您觉得料包能让生意持续多久呢”
薛清的言外之意无非就是这个味道能让顾客多久失去兴趣。
谢掌柜听完她的话,沉思了一会:“任何一种菜品都有一定的时效性,我们现在的菜品也是经过多次的累积,不断地变化才能保持酒楼的生意能持久不衰”
“谢掌柜说的是,其实这个料包总有一天会被其他酒楼的人研究出来,那时候悠然居......”
看了看谢掌柜有些变化的脸色,又继续说道:“菜品要不断推陈出新”
谢掌柜像是突然领悟到了什么一样,一丝惊喜略过心头:“莫不是吴姑娘有新的菜品?”
哎呀,自己真是太蠢了,吴姑娘怎么会只有那一个做菜的方子呢?
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