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程岩前几日并没有真的吃到螃蟹肉,毕竟只有两只,他一个老人肯定是把最好的留给儿孙们,自己只是咬了几口蟹腿便吐了出来,他还觉得这东西不但长得难看而且还很难吃,只是不好意思当着如意的面说出来。
今天看到自己女儿又拿了那么多蟹回来,本来想着只能忍忍随便吃几口,别扫女儿的兴,但是如今看着碗里那诱人的酱,竟然看起来挺好吃的样子,于是忍不住试着吃了一口。
这一口下去便愣住了,这难以形容的口感,满嘴都充满了浓郁的鲜味和丰富的油脂,细腻顺滑之中又带着沙沙的口感,比以前吃过的河鲜都鲜美,却没有一丝腥味,只有齿颊留香,叫人回味无穷。
等他反应过来的时候,发现自己竟然已经把一碗饭吃得干干净净了,想到自己之前的想法,程岩有点尴尬。
“咳咳,确实是美味,而且口感特别,要不是看着你怎么做的,我实在想象不出这是何物制作而成。”说着说着,程岩突然就感到疑惑了,“如意啊,你是怎么想到把那什么螃蟹的肉都挖出来做成酱的呢?”
程如意看着自己老爹深沉的目光,实在不好意思再把便宜老公搬出来做挡箭牌,“这段时间我不是经常和知味馆打交道嘛,偶尔发现他们家的肉酱十分好吃,用来拌面拌饭都一流!”
这可不是如意胡说八道的,她是真的有在知味馆吃过一碗肉酱拌面,餐牌上标价一百五十文一碗,据说是用了顶顶好的肉加上很多更加精贵的香料调制而成,可是从京城那边运过来的“进口货”。
“你说啥?一百五十文一碗面!还不如去抢,难道里面有黄金不成?”徐翠一边吃第二碗蟹黄酱拌饭一边抽空发表意见。
“所以啊,我寻思着原来酱料那么好卖啊,那我能不能也能搞个自创的酱来卖呢?于是我苦思冥想好几天,又到东西市寻寻觅觅了好久,才终于找到螃蟹这冷门的食材。”
“这螃蟹本来就比较难捕捞所以市场上量很少,而且一只螃蟹所含的肉也不多,加上吃起来麻烦,想要一大口一大口地吃蟹肉可以说是难上加难,自古以来物以稀为贵,如果我花点心思把这么难得的蟹肉做成酱,让人省去中间的麻烦步骤,直接一口便能吃到,是不是就能卖个好价钱呢!”
这一番话下来有理有据合情合理,绝对找不出任何破绽。
于是如意顺利地得到了程家众人的肯定和支持,大家都表示相信这蟹黄酱绝对能赚钱。
如意看着吃得干干净净的蟹黄酱还有每个人嘴边的一圈黄油,满意地笑着点了点头,嗯,她也觉得肯定能赚上一笔。
第二天一大早,如意便背着两个空的大箩筐出门,按照约定时间准时来到码头的一角,却发现小船早已经停在那里等候。
“早啊,船家~~你们吃早饭了吗?这是我家自己做的饼子,咱们不急,先吃完早饭再出发吧!”如意看到对方比约定时间提前来到,想必是一大早起床,估计早饭肯定是随便吃了一点东西就出门。
那妇人没有想到如意竟然还会为她们带早饭,顿时有点不好意思,“夫人您太客气了,我们都吃过早饭了,现在还不饿,要不我们等您吃完再出发吧?”
“没事,我也吃过早饭了,那咱们出发吧!”程如意把箩筐放到小船的篷里,再把里面的食盒拿了出来,“食盒里面有饼子也有小米粥,大家饿了可以随便吃啊~~”
这是她特意准备的午饭,想着今天一整天都要干活,便直做了些方便携带的食物带出来,到时候直接在那里吃,节省一些时间。
如意昨晚思考了一下,二十只蟹只能出一斤半左右的蟹黄酱,如果她要拿去卖,起码要准备几十斤,保守估计也需要最少三、四百只螃蟹,这可是大工程啊。
虽然家里人知道后都想跟她出来帮忙,但是目前家里的事情已经安排得满满当当的,她自己一个人离开还勉强可以,如果再多一个劳动力离开一整天,那家里估计就乱透了,加上她其实也不希望有人跟在旁边,毕竟避水珠不能让人看到。
所以今天一大早徐翠和云安便准备好了吃食让如意带着去,而程岩也说好在申时末会去码头接她。
秋末的清晨,朦胧的太阳才刚刚升起,此时的温度估计也只有十来度,小船逆流而上,缓缓地行驶在河道上,远处的宽阔的河面上不时有渔船穿梭在晨雾之中,若隐若现。
等到达昨天的野湖之后,阳光已经穿过云层,散落在整个大地上,悄悄地驱散了一晚的寒气。
如意走到船头感受了一下温度,然后便迎着晨光做了一套简单的热身运动,等身体都暖起来之后,就迫不及待地下了水。
昨天弄了一个下午,三次下水只抓到二十只螃蟹,效率实在太低了。
好在如意今天有备而来,等她潜入河底之后,从怀中拿出一个小瓷瓶,轻轻拔开瓶塞,一股清澈的水便慢慢消散开来,平静的湖面瞬间隐约躁动了起来。
这是她昨晚用灵泉水喂家里的动物的时候突然想到的,既然灵泉水能如此吸引鸡和兔子,想必也能吸引其他动物,于是她便准备了一小瓶稀释过的灵泉水来试一下。
只是目前的情况......有点超出程如意的意料之外,灵气不但螃蟹吸引过来了,还把湖中的所有动物都吸引了过来!
如意看着远处正向她游过来的密密麻麻的鱼群,突然觉得自己有点密集恐怖症,瞬间起了一身的鸡皮疙瘩,吓得她立刻塞上瓶盖,在鱼群彻底把自己淹没之前迅速地游了上水面。
等她爬上船上之后,才后知后觉地出了一身冷汗,刚刚是她的错觉吗?隐约好像看到鱼群之中有一个非常庞大的身影,不知道是什么东西。
不过这野湖并不大,估计也不能孕育出什么湖怪之类的,也许就是一条大鱼?
如意看向自己手上拿着的渔网,一眼扫过去绝对超过二十只螃蟹,还有不少自己冲入网中的各种鱼类,那是她游上来之前随手一捞的收获。
看来这方法虽然莽了一点,但是十分有效啊,只不过下一次使用的时候需要小心谨慎一点。
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