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第56章 做酱油(第1页)

年初六这日。肖思悦打算开始做酱油。

“系统,可以给我酱油的制作方法吗?”肖思悦在脑海里问系统。

“可以的宿主,”

肖思悦坐在书桌前将制作方法写了下来。

“爹,这个是系统给我的一个方子,”肖思悦将纸递给了肖启年。

肖启年接过纸张后,看到上面详细的步骤。他忍不住问道:“悦儿,这个酱油是一种调味料吗?”

肖思悦点了点头,解释道:“是的,爹,这个和盐一样,是一种调味品。它可以让食物变得更美味,增加食欲。而且,这种酱油还可以用来腌制食物,使其保存更长时间。”

肖启年听着女儿的介绍,心中充满了好奇。他想象着如果能制作出这样的酱油,那确实是一件好事。

“悦儿拿给我是想要做出来吗?”肖启年对于肖思悦还是很了解的,知道自己女儿给他一张方子不仅仅是想要他看看而已。

“嘿嘿,爹爹真聪明。”肖思悦笑嘻嘻的说道,她这不是想要她爹背锅吗?

肖启年无奈的笑笑,摸了摸肖思悦的头说道:“好,我们这就去。”

之后肖启年找了肖老爷子去镇上买了三口大陶缸用来做酱油。

肖思悦找上奶奶几人开始挑豆子洗豆子。

“奶奶,豆子不能有坏的,不然可能最后可能会失败的。”肖思悦在一旁不厌其烦的说道,没办法,酱油制作太耗时长了,每一步必须都要精准,不然历经大半年时间,最后没成功,就太让人难受了。

用了一天时间几人才全部挑完。

“大伯娘,现在将豆子泡一个晚上,等明天在上锅蒸。”肖思悦说道,豆子泡一晚上,蒸起来容易些。

“好,大伯娘知道了。”几人说着将豆子全部倒上水,盖好盖子。

第二日

“悦儿,豆子已经蒸好了,接下来要干什么?”肖思悦听肖老婆子说,拿了一颗豆子,两根手指一捏就碎。

“奶奶,好了,现在将豆子倒进簸箕里了,等到凉了以后再裹上面粉。”肖思悦向着肖老婆子说着下一个步骤。

肖老婆子照做,但是等到裹面粉的时候,肖老婆子那是一个心疼啊,虽说他们家现在不缺钱了,面粉每天都可以吃到,但是到底是受过穷的,看见如此,还是不免舍不得。

“悦儿,要多少面粉啊。”肖老婆子见已经倒了很多了,肖思悦还让再加些,感觉自己心脏一抽一抽的。

“奶奶,要每一颗豆子上都要裹上面粉才行。”肖思悦毫不留情的说道。

肖老婆子闻言,将手里的活交给了赵引娣,转身走了,眼不见心不烦。

肖思悦有些闷:“大伯娘,奶奶怎么了?”

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