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24,冬捕
不管童年有多悲惨,有多痛苦,自己的父母亲又有多不爱自己,但是,每个人的童年,总会有那么几个令人高兴的回忆,令人兴奋的事情。
对于詹乐乐而言,冬围的放水捕鱼,冬猎的打野猪,便是她,从小到大最喜欢,最开心的事情。
每年冬季,县里面都会忙碌着开挖沟渠,等到春季,将雨水引进大堰塘,抢抓雨水季节的水库和灌溉塘引水,蓄水,保春耕。
立春一过,雨水渐渐增多,为了保障春耕备耕和夏季抗旱水源充足,县里面会针对部分的水库,水塘在春节期间进行放水捕鱼。
出现水源不足的情况,及早动员各村抓住春季雨水丰富的时机,做好蓄水保水的工作,对于那些蓄水面积不大,水源有限的水库,水塘,新开引水渠,将不能流入水库,水塘的水源,想方设法引入水库水塘,保证全县水库,水塘,按照汛期,汛限的水位蓄水。
今年大雨,正好可以新开引水渠,这就意味着,放水捕鱼!
村里先收,吊起一网兜一网兜的大鱼,有的竟然达到了十斤重,村民一个个都喜笑颜开。
村里收完之后,村长一声令下,可以村民收了,只见一个个村民,像下饺子一样奔向放了水的堰塘。有的拿着桶,有的拿着盆。
一大群小孩子也一咕噜跳下来,这一下,那一下,抓的满身都是泥。全部都是欢声笑语之声,小孩子是最高兴的,因为,今天不管身上有多么泥泞,也不管今天会有多么冷,他们玩的开心,而且,大人也不会打他们,全部玩疯了,变成了一只只的小泥猴。
詹乐乐与和他伯家的几个仔也下了塘,一人一个水桶,跟在大人后面捡漏。手掌宽的扁鱼,滑不溜的鲫鱼,长长的鳝鱼,钻洞的泥鳅,嗨呀!一只饭盆大的土鳖正在吐泡泡,最喜欢吃这个鳍边,里面有蛋蛋更好。
有鳖万事足,其他的不要了。回家!给老爸烧热水去,正好做红烧土鳖。
开干!先将带回来的鱼从桶里倒在天井的水池。
又从空间拿了一小块五花肉,一瓶啤酒。
土鳖先杀好,洗净,去内脏,,嗯,好遗憾,没有蛋蛋,,,鳖肉切成小块,五花肉切成片,生姜切片,蒜子一拍,拿两个干辣椒,一刀两断,再拿两个红尖椒,青尖椒,切成丁备用,又从院墙边的花椒树上抓了一小把花椒。
烧大火,锅烧热,放油,倒入生姜,花椒,先放五花肉炒成金黄,再放甲鱼块翻炒,倒入蒜子,干辣椒,豆豉,翻炒,倒入啤酒,再加上一点水,刚没过肉,高过肉,不能太多。盖上盖子闷。
汤滚,抽出一根柴,转中小火煨汤。盖子用锅铲推开一个缝。
呵呵!只等他们回家吃饭时,再放青红椒,翻炒配色,出锅!
另外的一个锅,水也烧好了,我先洗,再加上水,等他们回家,也可以洗澡了。
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詹二傻他们回家时,詹乐乐将带回来的鱼清理干净了,活的,放水池子里养,死的,掉了鳞的全杀了,用一个盐抹了,准备第二天再晾晒。
泥巴衣服也泡在洗衣池子里。到时,全家人的泥巴衣服一起洗。
现在,林翠花也被赶回娘家,因为,奶奶和爹抓到她和野男人在家,,丢脸,一个村里的,奶奶亲自赶她回了家,警告她不准再丢脸,詹爸终于硬气一回,直接休书,让村长开了离婚证明了,他是有女万事足。
所以,现在,大伯妈也赶走了,林翠花回家了。奶奶也就是说,每家出生活费,然后一起吃。
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