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第27章 扭亏为盈（第1页）

听了下人的话，唐岳也觉得很有道理，又想起之前女儿的话，于是就叫下人悄悄去把她喊了过来。

来了之后，唐洛瑜还没有开口，唐岳先说了叫她来是做什么。

唐洛瑜沉吟片刻：“办法倒也不是没有，只是……”

“现在这关窍了你还只是什么？赶紧说！”唐岳着急的就差桌子了。

见父亲这样，唐洛瑜也没有急着卖关子，说了下自己的想法。

听了女儿的话，唐岳也沉默了许久：“你是说，用服务来挽回客人吗？”

唐洛瑜点了点头，只是见父亲脸上还有些不确定，于是决定添把火：“那爹我问您，如果有两个店，其中一个小二对您殷勤却不失礼貌，服务周到却又不会让您感到冒犯，另一个则是爱答不理，您更愿意光顾哪一个？”

这还用说？自然是第一个了，只是姜还是老的辣，唐岳也发现了其中的问题：“那若是客人不爱说话，也不爱别人在身边服务呢？”

唐洛瑜既然提出来这个办法，自然也是想过的，于是她继续说：“那便每桌制作一个小牌子，若是不希望有这种服务，就把牌子倒扣放在桌上，小二也就不会上前了。”

“这办法好是好，就是人力是不是有些浪费？”唐岳还是有些不确定，毕竟从来没有见过这个方式。

“那我们就试试呗，现在的发月钱方式也要改一下，都发一样的月钱，为什么要多干活，不如改成按桌拿提成，服务的客人越多，得到的工钱也就越多。”唐洛瑜又说出了自己的另一个主意。

“这倒真是个好办法，”唐岳听到这里，也不免对自己女儿有些刮目相看，“你这小脑瓜，是怎么想到这么多好点子的？”

唐洛瑜叹了口气：“咱们这个生意自然是不错，就是现在已经有别的几家饭庄也开始尝试着做火锅了，迫在眉睫啊。”

听到女儿的话，唐岳也跟着叹了口气，希望女儿的办法真的有用。

不再用唐敏山只是个开端，这次老爷子亲自坐镇，按照唐洛瑜的办法改了饭庄的经营方式，不光是来吃饭的食客新奇，对于小二也十分新奇。

不到一月，饭庄就恢复了之前的火爆，扭亏为盈。

这些俱都被薛林策看到了眼中，他没有片刻迟疑，就想通了这一定是唐洛瑜的主意，这种经营方式不是唐敏山能想到的。

只是看着，就让他有些想念唐洛瑜，两人已经冷战许久，就算是在院子中碰见了，也是当做看不见，他的心有些煎熬，却也硬挺着没有低头。

薛林策这边还在感春悲秋，那边唐敏山见火锅的生意又火爆了起来，自然也开始心动。

“上次的事情是我错了，我以后一定好好干，您能不能再给我一次机会啊！”唐敏山找到自己父亲，搓着手讨好的说，“您放心，这次我肯定不堕了您的威名。”

唐岳放下手中的账本，伸手点了点面前的儿子：“你啊，能不能找点正经营生做做？整日里就在后宅厮混，能有什么出息？这饭庄好不容易才救回来，别想！”

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