乐文书包网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 让人害羞的牛丸（第1页）

刘君邛来到厨房大门口，就听见里面发出“啪啪啪，啪啪啪！~~~的击打声音。

这个声音弄得刘君邛十分无语，这该死的节奏感真是让人面红耳赤。

刘君邛推开厨房门，看到尚香和木兰，正用她们沙包大的拳头，对着案板上十几斤牛肉不断地捶打。

速度之快，只留下，一阵红色残影。

刘君邛问：“现在已经锤打了多少牛肉了？”

木兰指着身后的大缸，差不多捶了一百斤了。

刘君邛走到大缸前，只见里面的牛肉全部被锤成了肉沫，非常碎的那种。

刘君邛用筷子，夹起一坨牛肉沫，紧致而粘连。

再凑到鼻子上闻闻，里面有姜葱、黄酒、盐、鸡蛋和一些香料的味道。

刘君邛点点头，对这些牛肉末非常满意，不愧是程咬金家的牛，不但新鲜，而且人家货真价实，还不注水。

刘君邛对木兰河尚香说：“你们手上的这些锤完，就不用锤了，然后我教你们一种非常好吃又好玩的美食，你们可以先吃哦。”

木兰和尚香笑着说：“好的，哈哈，二爷做的定是美味的。”

刘君邛在厨房后拿出一个盆子，里面装满了昨晚已经处理好的猪皮冻，接着又去后厨的水缸里端了一簸箕虾仁来。

由于买来的虾仁太大，刘君邛在案板上把虾仁切成三份。

之后他用勺子舀一勺牛肉泥在手心，勺子撇一个坑，然后把虾仁和皮冻放入坑里。

慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢，手中牛肉就成了丸子状。

没错，刘君邛做的正是着名的撒尿牛丸。

刘君邛问在一旁观看的木兰，尚香：“你们看明白了吗？”

两人点点头。

“那好，你们两人来试试。”

于是木兰和尚香学着刘君邛的样子，也弄出个丸子。

刘君邛看着，没有任何问题，于是吩咐这两丫头把剩下的牛肉沫全部捏成丸子。

然后自己烧水，把搓好的丸子，丢到开水里面。

为了增加牛肉丸子的味道，刘君邛在汤里面加了姜蒜盐。

随着木兰和尚香的熟练度增加，搓丸子的速度越来越快。

很快直径一米三的大铜锅里面装满了上百个丸子。随着颜色成熟褐色，全部浮在水面，在沸腾的锅里跳来跳去。

煮了差不多十五分钟左右，刘君邛从锅里舀了两小碗出来，然后递给木兰和尚香。

刘君邛说：“来，你们今天也辛苦了，这个美食就由你们两人最先品尝哦。”

木兰和尚香小心翼翼的接过。

木兰笑着说：“二爷你别这样说，其实我们该谢过二爷的。

获得杀生丸模板，路飞邀我上船  娇门独宠  踏歌万重山  情深误浮华  江总的金丝雀养着养着就飞了  都重生了，一年先赚够一个亿  诸神遗谜：命运弈局  妖娆美人好孕，绝嗣男主喜若狂！  王爷一心求死，医妃抬手一巴掌  双胞虎王修罗场，我端水  女人只会影响我拯救地球  王妃做菜，王爷闻着味就找来了  航迹无界  历朝穿越：开局老朱降临  我的媳妇是阴山女帝  疯了吧！校花母女是我的房客？  小师妹天赋超强赚点灵石不过分吧  核舟界  绝区零：开局扮演摩拉克斯  重生异世之幽王降临