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都是一家人又住在一块,哪怕宋念跟刘母他们已经发生了多次矛盾,但依旧不得不保持表面的和谐,不然相处起来会极为麻烦。
就比如现在,宋念他们正和刘母他们一块包粽子。
为了省钱,农家的粽子都是自己包的。
这种活动以前宋念只在电视上或者是某些店里看过,从来没有自己动过手,所以粽子不是包不严实就是奇形怪状。
“娘,你包的还不如我的好看呢。”刘灵看着宋念的粽子,忍不住笑出了声。
“嗯嗯嗯,我们家灵娘包的比我好看多了,真的是厉害极了。”对于自己不擅长的事情,宋念向来都是坦然接受,即使比不过孩子也不会恼羞成怒,伸手捏了捏刘灵脸颊上的软肉,夸奖。
被夸的刘灵高兴极了,决定包个最好看的给宋念吃。
不情不愿坐在旁边帮忙的刘美珍不屑地切了一声:“身为女人,连个粽子都包不好,还有脸笑。”
宋念没有搭理她,刘灵也学会了忽视。
包粽子包的最快的是刘母,其次是张兰。
今年刘家条件好了不少,宋念又买了许多红枣、红豆等,所以他们没有包纯白粽,而是各种各样的甜粽子。
等到甜粽子包完,五花肉也腌好了。
“也不知道你一天到晚都在瞎折腾什么,好好的肉和咸蛋黄不煮来吃,居然用来包粽子,谁家的粽子里面包肉啊,谁会吃这种鬼东西,也不知道你怎么想的,真的是浪费粮食!”刘母本来就对宋念有意见,再加上吃惯了甜粽,猛然听到咸粽确实有些无法接受,她便没有控制住说了句。
甜咸粽之争能影响那么广泛,不是没有理由和原因的。
因此,宋念能够理解刘母的态度:“不管怎么说都是食物,就算这种口味的粽子不好吃,也能吃,不会浪费的。”
“就算不好吃,我们也会吃完的,奶奶你不用担心的。”刘灵说。
“最好,不过我可不会帮你包这种鬼东西。”讲完这话,刘母就起身去洗手,收拾起了东西。
而刘美珍早就跑出去找她的小姐妹玩了。
没有刘母影响不大,毕竟宋念有张兰这位包粽子高手。
取两片或多片粽叶,叠在一起,折成锥形容器状,放入一层糯米,然后放上一块肉和一个咸蛋黄,再覆盖一层糯米,确保肉和蛋黄被完全覆盖,将粽叶的另一端折叠过来,进行封口,用绳子或线将粽子紧紧绑好,确保煮的时候不会散开。
咸粽和甜粽的包法其实没有什么太大区别。
咸蛋黄肉粽的关键其实在于糯米和肉的调味,只要味道调好了,粽子不要散,味道肯定就差不多哪里去。
包咸粽的时候,刘调的鼻子动了动:“好香。”
“确实很香,我觉得包完以后,应该会很好吃的。”刘灵也跟着说道,这话明显是还在介意刘母之前说的话。
有一说一,刘灵这个女儿确实简直就是宋念的贴身小棉袄,她真的感到很暖心。
由于忙着包粽子,所以晚上也来不及认真准备晚饭,就随随便便炒了两个菜,顺便用掉了咸蛋清,大家吃的依旧很开心。
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