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第十七章 七十块钱一只的叫花鸡（第1页）

第十七章七十块钱一只的叫花鸡青囊经中，涉猎繁杂，可以说是穷极华佗毕生心血而成的一本书。其中除了灵枢九针，人体上百穴位的详细论述，更重要的，他还是一本外科手术医书。看其中的理论和操作手法，既然是华佗千年前的论著，比起现今的医术，亦是不遑多让。方毅心里是感慨万千，在那个时候，华佗的医术，就已经达到了此等地步，若是这本青囊经当时能够流传下来，我国的医术，不知又是怎样一番光景了。每每看到书中一些其难杂症，脑海中就情不自禁的幻想着华佗当年施展医术时候的场景。就这样，方毅一直看到上午十点钟，翻来覆去的看了好几遍，仍旧有一种意犹未尽的感觉。有那么一瞬间，仿佛自己也会了一般。眼看要到中午饭点了，才依依不舍的将书放回了柜子里。大街上，陆陆续续有人，下班后开始往这条街走来。方毅还是和往常一样，将所有的东西都搬到了门口。同时也思考着，今天该推出哪一款菜。想了一会儿，心里有了主意。今天干脆就做鸡……吧。有了昨天的开门红，方毅也不怕今天的江南叫花鸡卖不出去。传统的江南叫花鸡，过程繁杂，制作的时间也需要很久。见距离饭点正好还有一会儿，便开始忙活起来，准备提前做好。不然等客人要才做，根本就来不及。将冰柜里的鸡拿出来解冻后，洗净，沥干，然后放入板油、鸡肫、虾仁、口磨、丁香、八角、茴香等组成的八宝香料，辅以酱油，料酒，取一大片荷叶打包鸡肉。用耐高温的玻璃纸包裹后，再用黄泥糊上去。就这样，方毅包了有五十只鸡，整整齐齐的排放在准备好的柜台上。正要放到烤箱里面烘烤，穿着黑色丝袜臀包裙，披着一头红色卷发的杨春花，忽然站在了门口，看着满手泥巴的方毅，淡淡道：“在这种小地方做这么精细的东西，这里的人吃得起吗。”

“只要味道好不就行了。”

方毅看了她一眼，随便回了一句。倒是没想到，杨春花会主动过来。“那你准备卖多少钱一只？”

“七十块吧。”

对于价格，方毅并没有隐瞒，反正一会儿都会知道。这些鸡每一只最少都是两斤重，加上放进去的材料，七十块钱并不贵。毕竟饭店里，一份宫爆鸡丁，就要差不多三十块钱了。“呵呵，你倒是会做生意。”

杨春花阴阳怪气的笑了笑，转身就走了。方毅也听不懂他是在说贵了，还是便宜了，无所谓的摇摇头，开始将一只只包好的叫花鸡放到烤箱里面。烤箱是那种特大号的那种，一次能烤将近二十只。是开店前，专门到二手市场淘的，没想到今天派上了用上。等第一批叫花鸡烤好，已经是中午十二点。昨天第一个来吃饭的中年男人，今天也是第一个来。他一上来，就搓着手道：“老板，你昨天做的那个荷包里脊，我拿回去给我老婆吃了，对你的手艺是赞不绝口啊，哈哈。这不，今天一到饭店，就让我赶紧过来，看看你又出了什么新菜。”

“大哥来的刚刚好，新鲜出炉的江南叫花鸡，味道绝对不比昨天的荷包里脊差，还热着呢，来一只？”

方毅热情道。“哈哈，多少钱，给我来一只。顺便再给我做一份荷包里脊，我老婆还想吃。”

“叫花鸡七十，荷包里脊三十，一共一百。”

方毅道，“里面有饭，大哥需要的话自己拿盒子装，我先给你炒菜。”

男人带上一次性手套，轻轻拨开包裹的荷叶，一股沁人的香味儿，便飘散出来。“好香啊，老板你这手艺，真是次次都给人惊喜啊。”

“呵呵，老哥过奖了。”

这时候，门口又围上来五个二十来岁的青年。三男两女。一个梳着双马尾的少女走了上来，非常兴奋道：“就是这里了，我跟你们说，这家老板做的菜简直是满足了我对食物的所有幻想，好吃极了。”

“是不是啊杨雪，要是不好吃，一会儿你来付钱啊。”

一名男生起哄道。“行啊，要是好吃的话，这顿饭就你们请我，怎么样，敢不敢赌？”

双马尾少女毫不犹豫道。“这有什么不敢的，老板，店里都有什么拿手好菜，给咱们一人来一份。”

一名男生上前道。方毅道：“有刚烤好的江南叫花鸡，每一个差不多有两斤，还有昨天那位妹子吃过的荷包里脊。”

“那先给我们来三只鸡，五份荷包里脊，不够我们再叫。”

杨雪眨了眨水灵灵的眸子，十分可爱道，“大叔，能不能让我白嫖一顿可就看你的啦，可不要让我失望哦。”

方毅嘴角微抽，自己看起来有那么老吗？连大叔都叫上了。有些尴尬的笑道：“小妹妹你放心吧，叔叔保证让你那些同学吃的满嘴流油。”

“什么小妹妹，人家都已经念大学了好吧。”

杨雪撇了撇嘴。“不是小妹妹呀，那我看起来像四十多岁的人嘛？”

方毅打趣道。一旁的两个青年哈哈大笑道：“杨雪你也太没眼力了吧，人家老板看起来也就比咱们大几岁而已，你棒子偶像剧看多了啊，一口一个大叔的，哈哈……”“呀……对不起对不起，小哥哥，我不是故意要这么叫你的。”

杨雪俏脸一红，忽然害羞了起来。方毅咳嗽了一声，“那个，你还是叫我大叔吧，咱也不小不是？”

自觉丢脸至极的杨雪，赶忙回到了几名同学身边，找了个靠墙的角落座下。不一会儿，三只打落了泥巴，只剩莲叶包裹的叫花鸡，都端到了他们面前。“先吃着，我现在去帮你们炒菜。”

“对了老板，你这鸡多少钱一只啊。”

忽然有同学问道。“七十块钱一只。”

方毅笑道。一名同学笑呵呵道：“看来今天某人要大出血了，咱可是出了名的挑食，至今还没有吃过能让我跳不出毛病的东西呢。”

“闭上你的嘴巴，赶紧吃吧。”

杨雪哼了一声，已经迫不及待的带上一次性手套，开始拨开一只鸡的荷叶。

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