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第79章079小姑娘银票哪儿来的宋晨知道用不着她出主意了。不过她倒是好奇,崔掌柜拿到的那个纸条是谁写的。正准备离开,就看到六味斋的钟掌柜端着一个盘子过来了,上面放着几块点心,待他走近了,才看清盘子里装着的都是大福。各种口味都有。“宋姑娘可真是见外呢,来了镇上都不去我那里坐坐,要不是铺子里的一个伙计来茶楼送点心看见姑娘了,我都还不知道。”
钟掌柜颇有些埋怨的意思。“这是店里新出的几种口味的大福,我上次瞧着宋姑娘喜欢,今天专门送点过来给你尝尝。”
看着面前盘子里的点心,还真是有些馋。“钟掌柜可真是懂我啊,正巧馋得很,多谢了。”
宋晨一点都不客气,捏着一块就往嘴里送。这里的人吃点心应该都喜欢甜重的,宋晨觉得稍微有些腻,不过吃完再配上一口茶水,正好。“六味斋不愧是大戎最好的点心铺子,这大福做的还真是不输呢。”
除了稍微甜了些之外,宋晨觉得跟现在吃的差不了多少。得到宋晨的夸奖,钟掌柜自然是高兴的,“都是我们东家自己先试着做的,只有他能做成功的口味才会让下面的铺子去做。”
“你们每个铺子售卖的点心都是每个铺子自己的师傅做出来的吗?”
宋晨听钟掌柜是这个意思。钟掌柜点点头,“每个铺子都有师傅,按照东家给的方子做点心,不过每个铺子里的师傅都是签了卖身契的,所以不担心方子会流出去。”
方子就是财神,所以接触方子的人都必须是自己人。这一点宋晨自然明白,只是每个人对事物的感知都不一样,这样一来的话,不是每一家六味斋卖出去的点心味道都有不同?这要是放在现代,品牌就会被质疑。不过宋晨点点头没再多说,毕竟时代差得太远了。“钟掌柜带了纸吗?”
宋晨吃饱喝足,算着时间也是差不多了。别人辛苦给她送点心,她也不能没有什么表示,不然岂不是太不懂事了?倒是钟掌柜被她问懵了,“宋姑娘要纸作何?”
“给你写方子啊,你们东家没同你说吗?往后我隔一段时间会给你们提供一个方子,在你们六味斋拿分成。”
钟掌柜当然知道,“宋姑娘现在就给吗?”
他以为还没这么快的,大福现在都还卖得正好呢。“嗯,择日不如撞日,我先把方子写下来,你们东家自己去钻研还需要时间,然后师傅们学习也还需要时间,一来二来的差不多也要大半个月。”
做点心不比其他的,有的人就是照着配方做都不见得能做得出来,尤其是像六味斋这种是大量去做,比例把握更要不停的去尝试,才能做成最好的。宋晨帮他们考虑得这么周到,钟掌柜自然是喜笑颜开,“宋姑娘你稍等,我这就去取纸过来。”
说完钟掌柜一溜烟儿的就跑了。宋晨看着空空的盘子,仔细思索着自己还想吃什么,就先写什么方子出来。钟掌柜去得很快,来得也很快,全程都是笑眯眯的样子,弄得茶楼的掌柜的都看了他好几眼。“我说老钟,你这是捡到银子了,这么高兴。”
钟掌柜笑得更欢了,“那还真不是,我这事,比捡到银子还好。”
“什么能好得过银子?”
钟掌柜但笑不语。把纸送到宋晨这边,又叫了壶好茶,钟掌柜便坐在一旁安静地等着宋晨。宋晨从身上拿出一个黑布做的袋子,里面装的是她自制的炭笔,毛笔字她也不打算练了,她没这个耐心。每次想起自己用毛笔写过的那些字,宋晨就嫌弃自己。炭笔拿在手上写得飞快,一盏茶的功夫宋晨就把新的点心方子写出来了,这次她写的方子里面有些配料比较难找,也是苏则他们都没接触过的,所以她写得更详细了一些。钟掌柜拿到方子,也是眉头紧皱。“宋姑娘,你这上面写的有些东西,我是听都没听过呢。”
宋晨不意外,“你先拿给苏则,看看他怎么说。”
实在是不行的话,她就去空间里弄。钟掌柜小心翼翼的把方子收好,“嗯,好,我先拿给东家看看,不过要过几日,东家临时有事回京了。”
“反正也不着急,大福如此受顾客的喜爱,能多撑一段时间。”
“这倒也是,现在好多客人进店都是一定要带一份大福回去,我原以为这样其他的点心就不好卖了,结果恰恰相反,其他的点心也跟着卖得更好了,其他店好像也是如此。”
这么好的事,让店里的伙计每天都开心不已。因为自从卖了大福开始,东家给每家店的每个伙计的工钱都涨了一成。宋晨但笑不语。钟掌柜说这个情况其实是必然的结果,以前卖百香果酱的时候他明白,这会儿倒是糊涂了。其实大福和百香果酱是一样的,一方面为店铺带来了流量,一方面又拉动了消费。能进六味斋的十个八个是不差钱的,来一趟自然是不可能只带一盒大福就走的,但是这八个人里面最少有一半却又是冲着大福去的。喝了一杯钟掌柜点的茶,味道果然比她自己叫的要好得多。喝茶嘛,在古代从来都是富人的专属消遣,动辄几两十几两一壶,她舍不得。“钟掌柜还要坐吗?”
已经到了晌午,宋晨还有其他的事情要办。“不坐了,今日也赶巧,不如我请宋姑娘一起吃个饭?”
钟掌柜又拿到一个方子,高兴得紧。以前还觉得自己来重云镇当掌柜是被流放了,却不想遇到一个宋晨,这简直就是在给他镀金,往后他可以直接去上京了。“吃饭我可是真的吃不下去了,钟掌柜的好意我心领了,我还有事,就不打扰钟掌柜了。”
刚刚吃完那么多的大福,又喝了茶,宋晨撑得很。钟掌柜知道宋晨不是那种扭捏的人,当下也没有勉强。不过等到他去茶楼结账的时候,才知道宋晨已经把茶钱给了。“那姑娘什么来历啊,瞧着一身朴素,结账的时候十两银子眼睛都不带眨一下的。”
茶楼老板看着宋晨离去的背景,跟钟掌柜聊着天。钟掌柜对他拿了宋晨的钱还有些生气,“你这臭东西,眼里也只看得到银子了,明明就是我点的茶水,你接人家的银子作甚。”
茶楼掌柜有些委屈,“我是不想接的啊,那姑娘死活要给,最后丢了十两银子就走了,你瞧,银子都还在这儿呢。”
钟掌柜低头一看,算盘子旁边果真有一个银锭子。钟掌柜斜了他一眼,大步回了六味斋。宋晨从茶楼出来也去了六味斋,买了几盒大福准备带回去。六味斋得大福一盒六颗,六种口味,一盒要一两银子,宋晨结账的时候心里还默默的骂了苏则一句奸商。一盒大福成本一百文都不要,卖这么贵!喝个茶,带点点心回去,十几两银子就没有了。哎~赚钱快,花钱也快啊!出来的时候和钟掌柜撞了个正着,“宋姑娘走得急,我得把茶钱还你。”
说着钟掌柜就往铺子里面走,“姑娘稍等,我取银子就来。”
“不用了,茶也是我喝的。”
宋晨冲着他的背影喊一声就走了,等会儿钟掌柜知道她拿钱买点心了,肯定还要退钱。她没有白拿别人东西的习惯。钟掌柜再追出来的时候,已经看不见宋晨的人影了,回到铺子里,伙计这才把刚才的事跟他说了一声。“掌柜的,方才宋姑娘来买点心,我们要给她少银子,她说什么也不让。”
钟掌柜听完转身就在他头上拍了一巴掌,“是不是傻啊你,宋姑娘来买点心你还敢收钱!”
那伙计满脸委屈,“您事先也没说啊。”
“说,说,说,什么事都要等我说,要你做什么的!”
茶楼的钱和点心的钱,让钟掌柜这会儿着实火大。宋晨对他来说那就真的是财神爷了,因为宋晨他才越来越好,结果他反倒让人银子越花越多,简直不像话!宋晨拎着点心,下一个目的地是镇上的钱庄。手边的现银花得差不多了,留下的都是银票,过两日就要给工人们发第一个月的工钱,得换些现银。买地也要拿现银,三户人家的地,她若是给银票到时候里正叔又要跑一趟,她不想再给别人多添麻烦。回春堂拉过去的那一批中成药给的银子宋晨留了一百两的银票在身上,卖三七丸的六百两也在她这里。她想了想,就换个二百两差不多。钱庄里,宋晨递了两张一百两的银票上去,“劳烦取二百两,一百五十两要十两一个的银锭子,剩下五十两换二十两的碎银子,三十两的铜板。”
钱庄的伙计看着这个身高刚刚到柜台的小姑娘,并没有立即帮她取银子。瞧这姑娘穿着打扮都不像是有钱人家的孩子,一出手就是二百两,这银票怕是来路不明。“小姑娘,你这银票哪里来的?”
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