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第61章牛肉炖萝卜(第1页)

梅寒雪等人吃着西红柿,李玄霸则再次去往尚食局去做他晚上要吃的食物。

再次见到李玄霸,黄一枚已经见怪不怪,坦然自若的施着礼,“见过唐王殿下,王爷千岁千岁千千岁!”

“起来吧!可有牛肉?”

“有的!”

“取来三十斤”

“是!”

见黄一枚去取牛肉,李玄霸淡笑了一下。

在大唐,乱杀牛当然是犯法的,牛死了病了都得报备,是以吃牛肉是一件十分奢侈的事情。

但是吃那些“被病”的牛和“被死”的牛,可是不犯法的,况且这里是皇宫大内,牛肉可是不缺的。

接过黄一枚拿回来的冰凉的鲜嫩牛肉,李玄霸笑着摇摇头,往厨房里面走去,皇家果然够奢侈,牛肉都用冰块保持新鲜。

“噹噹噹!”

李玄霸面手持一柄刃宽背厚的御厨专用的大菜刀,在那案板之上来回挥舞,刀光剑影闪动间,直接将那一块三十多斤重的牛肉切成拇指大小的肉丁。

过水,去血浮沫,捞出,洗净沥干。

“刺啦!”

这牛肉往那热油里面一放,随着热油蹦跳声,淡淡的牛肉与葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料的香味儿瞬间升起,

“嘿!还是豆油做的肉菜香啊!”闻着牛肉等物的香味儿,李玄霸深深吸了一口气,得意的挑了挑眉毛,嘟囔了起来,还是自己够聪明,直接用蛮力做出了豆油,现在都能做炒菜了。

牛肉炒的差不多后,李玄霸右手一伸,直接放入八成高的水,这才盖上锅盖,开始闷起牛肉来。

“哚!”

白光一闪,一根白灿灿的大萝卜,额,唐朝的莱菔出现在蔬菜案板之上。

看到这个大萝卜,李玄霸并没有上去挥舞手中菜刀,直接将它切成萝卜丁,而是呆滞了起来。

这大萝卜从种下到收获,一共才种了一茬,也就是两亩地,李玄霸也还从来没有吃过。

此时拿出来,李玄霸才发现一点,这大萝卜根本就不是他记忆中两斤一个的,这大萝卜足足的有他手臂粗,两尺长,一个就五斤重,也就是说,他只种了两亩地,也只是收获了两千根大萝卜,却直接就收获了一万斤的大萝卜。

“殿下,这是,这是莱菔?”

看到李玄霸拿出来的东西,黄一枚等人双目圆瞪,不敢置信的看着李玄霸手中之物,莱菔他们都认识,但是,这么大的莱菔,他们却是头一次见。

“额,是!只是我种的大了一点,不要大惊小怪的”,李玄霸淡笑着挥了挥手,好似混不在意似的,却忘了他刚才被这大萝卜惊到的样子。

萝卜大,李玄霸也省事,本来要切十五根的萝卜,现在切一下,扔进去六根就够了。

牛肉炖萝卜做着,那白吉馍却不用李玄霸做了,白面拿出来,黄一枚等人知趣的伸手帮忙,到让李玄霸可以空手思考其他的事情。

白面本来有很多的方式吃的,奈何现在还没有小苏打,蒸馒头的话,那馒头又硬又酸,倒不如直接烙饼了。

“嗯!天然碱的话,那些盐碱地到处都是,弄点生石灰,两样一起,加工一下就有小苏打了”

李玄霸挠着光滑无须的下巴,脑子稍稍转了一下,就将那小苏达的原始制作方法想了出来,而且脑海中已经脑补了那白面馒头蒸出来的样子。

黄一枚等人烙着白吉馍,李玄霸着动手切着西红柿,而且也不用什么一个一个的小盘子,直接就是一大盆,因为程咬金那种浑人,恐怕三两口之后,一盘西红柿就没有了。

西红柿切完,李玄霸也没有想去拿白糖,因为此时根本没有白糖,只有那饴糖,这要是拌上西红柿,那味道可就怪怪的了。

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