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玉米弄完,时间也快到晚饭时间了,而梅寒雪四女也赶回来了,李玄霸开始准备特制的晚餐——叫花鸡。
做这叫花鸡的主材料,就是李玄霸让尚食局给他留下的那十只弄好了的白条鸡。
见到李玄霸要做新的食物,尚食局的黄一枚等人又围了过来,梅寒雪等人也围着看,准备将这新式的食物挪到梅花酒楼去。
“咔擦!”
这被收拾好的白条鸡才拿出来,李玄霸直接弹了两下,随着两个咔擦声,这白条鸡的鸡腿瞬间断裂,鸡腿也被李玄霸放入了中空的鸡肚子里面。
正常来讲,这叫花鸡那鸡腿部位的骨头是需要用刀来敲断,不过李玄霸仗着力气大,食指一弹,那骨头瞬间断了,要不是他收住了力量,恐怕鸡腿就被他弹折了。
白条鸡的形状弄好,李玄霸拿起旁边准备好的葱、姜、蒜、盐等调味品,直接扔进鸡肚子里面,随后又在那白条鸡外面抹一些五香粉和花椒粉,开始揉搓起来。
李玄霸一边弄着白条鸡,一边对梅寒雪交代道:“这调味料得抹匀了,一会儿可是加不了任何调味料的了,要是抹不匀,恐怕味道会有些怪”
“嗯,知道了”,知道李玄霸是让自己记住注意点,梅寒雪抿了抿嘴,笑着应了一声。
将调料揉匀了之后,李玄霸又拿出旁边的那罐酒,这不是白酒也不是料酒,是这个时代特有的黄酒,其中虽然没有料酒那些添加物,倒也能算是一种另类的料酒吧!
把这料酒在变了颜色的白条鸡内外抹了一下之后,李玄霸直接用采摘回来的嫩绿大荷叶将这白条鸡包了起来,用绳子一系,半成品的叫花鸡暂时做好。
第一个半成品的叫花鸡弄好,李玄霸也不用黄一枚等尚食局的人帮忙,分分钟弄好了剩下的九个白条鸡,随后看着程怀默,问道:“怀默,那黄泥土可是弄回来了?”
“弄回来了,殿下,您现在要?”
闻听李玄霸的话,程怀默有些发愣,他以为李玄霸弄那黄泥土是要做别的事情,但是此时要做食物,李玄霸问着话,岂不是就是现在用了?
可是黄泥土能吃吗?那岂不是真的就是吃土了?
何止程怀默这么想,本来期待李玄霸做着什么美食的李渊和梅寒雪等人也齐齐翻了个白眼,做食物用土,这可是头一次听到啊!
这怎么吃?黄土就鸡肉么?
“去拿过来,一会儿你们就知道做什么用了!,这可是叫花鸡必备之物,不然就没有那种味道了”
注意到梅寒雪等人的神色,李玄霸嘴角微微挑了一下,露出一抹神秘的笑容,叫花鸡如果不用黄泥,那还能用什么?
像后世那样,用白面吗?
这个时候的老百姓连饭都吃不饱,要是用白面裹叫花鸡,当外面的那一层加热层与保温层的话,怕是谏官不参奏他,他自己的良心都过不去。
听到李玄霸的话,李渊等人一头雾水,叫花鸡是什么鸡?还得用黄泥做?
众人疑惑中,黄泥拿来了,李玄霸往地上一倒,分成三堆后,又各自放了点水,对李承乾和李泰招了招手,“高明、青雀,过来和三叔一起和泥玩!”
“来啦!三叔!”
“哇!可算可以玩泥巴了,在皇宫,父皇和母后都不让我们玩!”
“嗯嗯,我和大哥玩过一次,还被宫女告了上去,让我们挨了一顿板子”
……
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