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小六先是做了酸菜鱼,然后是松鼠鱼,最后是牡丹鱼。做好一样小六就让帮手端出去一样,让陈掌柜和大厨尝尝这味道如何。
最后小六看到有茄子,又做了一个菊花茄子端了出去。
等小六进了后堂的房间里,桌上三盘菜吃的差不多了,牡丹鱼让吃的干干净净,盘上面只有一些装饰物还在。
陈掌柜和大厨两人筷子又同时伸向菊花茄子那盘菜。
没一会两人吃好后,陈掌柜对小六说道:“如果不是我亲眼见到,我都不会敢相信小六你有这么好的刀工和火候。”
小六对两人笑了笑说道:“我师傅说我厨艺有天赋,他只养我长大,不教我说书。等我长大点让我学一个手艺,也好混饭吃。”
边上酒楼里王大厨说道:“全招会,不如一招鲜。你有这三道菜就不会饿着。我很好奇,你小小年纪竟然会做这三样菜。不说别的,就你那松鼠鱼做法看似简单炸花,可是里面动作不易。”
小六一边笑着听着,一边内心在吐槽。这次老娘操之过急了,全她大爷的都在怀疑她。老娘又不能和你们说,我有一个厨师老爸,她从七八岁摸刀一直到三十多岁。谁让她现在才六岁多点的样子。
“这话说来就长了,那年大水,全家就我爷爷活了下来。后来我爷爷捡了我爹,我爹出生有一些胎带的毛病。一只腿和一只手都有毛病,如果不是我爷爷捡去……”
小六这边嘴里说着话,那边拼命想说什么谎好。
“我爷爷把我爹养大,没钱给他娶媳妇,只好把我捡回去养在我爹名下。让我以后为他养老。”小六说完,掐了自己大腿里嫩肉一下,眼睛瞬间热泪盈眶。
“我三岁不到就拿着匕当刀用,我家是生活在河面上,俗称船猫子。我爹不能做事,家里做饭都是我。这三个菜爷爷说是祖宗传下来的。”小六说完,那眼泪也落了下来。
“那天夜里风大,我爹起身去方便。结果没站好,掉了下去。我爷爷去救,没救下来,爷爷在水里时间太久,等爷爷被救上来,人都不行了。”
小六停了一下,内心狂呸、呸、呸,告诉自己童言无忌,我是在说别人的故事。
“爷爷临终和我说,他不能在保护我了。让我以后一个人小心点,多做事少说话,多学多看多想。说如果碰到好心人就卖了方子,可保我衣食无忧长大。”
小六擦了眼泪接着说道:“爷爷走了,第二天爹也找到了。他们帮我把家里唯一船卖了,葬了我爷爷和我爹。我一路要饭走了很久才遇见我师傅,不然我可能饿死在路上。”
小六低头想了想说道:“本来我想把方子给师傅报救命之恩,师傅没要,他还和我说这方子遇到贵人是福,遇到歹人是祸。我现在有师傅养活,我听师傅说陈伯伯酒楼要开业,我就过来了。”
陈掌柜听了小六的话,低头想了想。王大厨看没他的事,找了一个借口走了出去。
“陈伯伯,这几个菜,你能看上眼吗?”小六想直入主题。
“菜不错,陈伯伯看上了,不过我只想买方子,你看?”
“那听陈伯的,我卖方子。”小六从头到尾没想什么占股分红,一锤子买卖现在对她来说最好。
“小六,咱们在商言商,我给你这个数。”说完,那边用手指比划出一个数来。
“陈伯伯,你说一个数,这动作我看不懂。”
小六不敢乱猜,猜多还好,最多人家认为她不懂行价。如果猜少了,她肠子都能毁青。
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