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不过白清婉现在有了时间,还真的想研究一下新的吃食。
她想了一下,现在家里三个伤号。
大伯伯腿断了,奶奶腰闪了,她爹脚扭了。
感觉可以做一点滋补对养伤好的东西。
她扒拉了一下她系统背包里的小食库,因为系统背包有保鲜功能,放进去是什么样的,拿出来就是什么样的,所以现在她把所有的食材都放进系统背包里了。
当她看见她背包里的筒骨时,她才想起来,拍了一下脑袋:“哎哟,我这脑子,怎么把筒骨给忘记了!”
她拿出了两个大筒骨,熬了一锅筒骨汤。
筒骨汤熬了一整个时辰,熬得那叫一个奶白喷香,原汁原味的骨香几乎充满了院子的每个角落。
白清婉看着这一锅奶白香甜的汤,可惜的摇了摇头:“可惜没有豆腐,要是有豆腐的话再放几块豆腐进去,豆腐吸满了汤汁,一口咬下去,又滑又嫩,啧啧啧……”
她说得自己都流口水了,周围的人明明没有吃过豆腐,可也跟着她的话一起流口水。
她又灵光一现:“娘,咱们这里有黄豆吗?”
“黄豆?当然有啊,只是我们不种,我记得隔壁张婶家今年有种,我可以去问一下。”王秀娘答道。
“那可太好了!”白清婉使劲一拍手,整个人都快乐了起来。
有了黄豆那能做的东西可就太多了,豆制品可是富含蛋白质的超级营养美食呢!
她不止可以用黄豆做豆腐,同时还能做豆浆,还可以做腐皮,做豆腐剩下渣,炒起来也超级好吃,不管是配稀饭还是拌着饭吃,那都是超级一绝。
豆腐还可以做成豆腐乳,冻豆腐,臭豆腐,麻婆豆腐等等,一大堆的花样。
白清婉感觉自己的口水流得更多了。
“娘你明天多买一些回来,有多少买多少,我们都用得上!”白清婉激动的说!
“好,我要是没时间的话就叫大嫂去,放心吧你,你要的食材,只要我们能买到的,还能少了你的?”王秀娘点了点白清婉的脑袋。
白清婉憨笑着,啊,怎么办,好像快点到明天啊!
这边筒骨汤炖好后,卤味也差不多了。
白清婉兴致来潮,又做了手工拉面。
面团在她手上拉扯几下,拉出一定的长度后,对折又对折。
前面几步大家都还看得清楚,想着这好像也跟饺子和麦饼一样,没什么难度嘛。
没想到今天心情愉快的白清婉,直接看破了大家的心思,来了一个海底捞级别的炫技。
她把手中的面条拉得又细又长,在每次拉得过程中,都从每个人的面前飞舞而过,距离最近的,可能还不到几厘米,那面条就能甩到脸上了。
把大家吓得下意识的连连后退,反应过来后又发现虚惊一场。
白清婉炫技炫到了,很有成就感的哈哈大笑,然后才把手上又细又长的手工面条放进了锅里。
筒骨汤打底的面条,加上卤肥肠的浇头,那香味绝对又是一次味蕾大冲击。
白清婉拉了很多碗面条,不仅有普通的拉面,兴致来了秀了刀削面,那粗细厚度大小均匀的面条,随着白清婉手腕的巧劲,跟长了眼睛一样,准确的飞到锅里面。
看得周围一圈的家人那是连连叫好,一场拉面搞到最后,像极了才艺表演。
面条的味道那是自不必说,足足一锅面条,每个人都有一大碗,那份量足足。
大家在桌子上吃得那是头都快埋进碗里了,根本没有时间抬头,满屋子都是吸溜面条的声音。
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