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第28章(第1页)

送走文沛丰后,王氏进屋快手快脚地帮顾茵擦干头发——之前是为了防她出门,所以才只让她先包着,如今既知道她第二日才会出门,便不用想那么多了。

到底不比现世有吹风机那么便利,加上早上还是没有日头,顾茵那长到腰际的头发还是到了快中午的时候才干透。

到了中午时分,那不怎么热的日头姗姗来迟,顾茵帮着王氏把家里的被褥拿出来晒。

隔壁许家这才把门打开,许氏打着呵欠,在天井里伸懒腰。

许家的这三个院子从前是一起的,是许氏后头要出租出去之前,才让人在中间隔了一人高的土墙。

顾茵和王氏正晾着被子,就看到许氏两条胖胖的胳膊从墙头露了出来。

王氏好笑道:“都太阳晒屁股了,才刚起身?天刚亮的时候我就听到你家青川的读书声了,你这当娘的咋比儿子起晚这么多?”

许氏在土墙那边回嘴道:“我难得起晚一次就让你遇着了而已!”

怕两人又要拌嘴,顾茵连忙帮着描补道:“许是昨儿个婶子赶集置办年货累着了,这早上的天气也确实不好,多睡会儿很是平常。”

许氏听顾茵说话那是怎么听怎么舒服,她也不和王氏计较了,打着呵欠道:“赶集买东西也没啥累不累的。就是晚上没睡好,半夜里野猫挠窗户缝,把我活活吵醒了,拿鞋子打在窗户上,才把野猫赶走了。”

这话听得顾茵都忍不住笑道:“春日里野猫才闹腾呢,这大冬天的……”

说到这,顾茵停下了手里的动作,想到了前一天归家是在巷子口看到的那抹黑影。

王氏看她停了,便问她想什么呢。

等顾茵压低声音和她说完,两人眼中同时迸出惊喜的光!

…………

午饭之前,厨房里飘出了格外诱人的香味,把小武安都从屋子里勾出来了。

“好香,好香,嫂嫂这是又做啥呢?”小武安吸溜着口水蹦蹦跳跳地进了灶房。

顾茵正在炖肘子。

她红案上的功夫差一些,但炖菜这种需要掌握火候的菜和熬粥相通,做的也很不错。

肘子先放火上烫去猪毛,再把表面刷洗干净,去掉血腥味。随后把酱油在肘子表面涂抹均匀,待锅中油温烧成五成热,放入肘子煎到五成热,把肘子表皮煎成焦黄色时出锅。接着锅里再烧热油,放入白糖炒糖色,待锅中的糖稀变成枣红色,加入开水把糖稀搅拌,随后放入肘子和葱姜,酱油,适量的盐和八角等香料,以小火慢炖。

小武安就是在这会儿进来的,闻着香味就在灶台边上打转。

王氏看得好笑,把他往后扒拉了一下,“你嫂子炖肘子呢,咋的你还想往锅里钻?”

小武安眼睛都亮了,惊喜道:“娘不是说过年的时候才吃肘子的吗?”说着他又在心理算了算日子,“不是还有一个月才过年吗?”

王氏和顾茵对视一眼都笑起来,顾茵冲着他眨了眨眼,“我们炖肘子抓野猫呀!”

小武安还要细问,王氏把他嘴一捂,“小孩子家家别问,就当咱们提前过年了!”

一个肘子炖到过了午饭时间,出锅的时候那香味简直要了命,连王氏都咕咚咕咚连着咽了好几次口水。

小武安已经拿着自己的小碗在旁边等着了。

然而王氏呈出肘子以后却没有端上桌,而是端着汤盆直接出了家门。

小武安不可置信地看着王氏的背影,放了小碗就追了出去。

隔壁许氏早就闻着味儿了,起初闻到那越发浓郁的香味,还当是王氏特地送到自家来,一面开门一面笑道:“干啥这么客气?让人怪不习惯的!”

结果王氏头也不回地走了,她也没有把肘子送到别家去,而是把附近的巷子都走了一圈,终点便是前一天顾茵看到黑影的巷子口。

如是绕了三五圈,不少人家都闻着香味从自家探出头来看,王氏摸着肘子快凉了,这才端着汤盆往回走。

许氏还在自家大门口站着,闻言就道:“不就是炖个肘子吗?谁家年头上不开点荤,至于这样吗?生怕别人不知道是不是?”

王氏正要细说,一想又不成,那“小猫崽”说不定就在附近呢。

所以她撇嘴道:“就这样了咋的?又没谁规定说做了饭不能端出来给大伙儿闻闻?”

两人又要拌起嘴来,顾茵连忙从家里出了来,解释道:“这是我新做的炖菜,不知道味道如何,让娘端出来给大家品鉴一番,要是都闻着香,下回就能放心做了。”

“原来是这样。”许氏相信了顾茵试验新品的说法,不再去看王氏,只笑道:“这闻着味儿是真的香,色泽看着也好,想也知道味道不会差了去!”

“谢婶子的夸,回头分出一些来给您尝尝味儿。”

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