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烤牛排骨的火候一定要够,要烤出骨油香味。
赵吉阳双手拿着排骨,土拨鼠一样,把骨头上的肉啃得干干净净:“好饱、好饱,我要长肉了。”
叶牧笑着递给她一张纸巾,拿起最好的里脊肉,继续烤了起来。这是牛身上最好的肉了,呈现出大理石花纹的里脊肉……
一张巴掌大的里脊肉,厚度1.5厘米左右,放到烤架上不一会就冒出牛肉,再涂上蜂蜜,烤出来的肉金黄色泽,柔嫩鲜香。
卡尔抬了凳子坐到叶牧旁边,连啃了两根排骨,道:“好吃。我要一张牛排,烤五分熟。”
叶牧用筷子翻转了面前的牛排,涂上酱料再翻转一下就丢到卡尔的盘子里:“五分熟的牛排。”
卡尔准备了刀叉,切开烤好的牛肉,油脂丰富还有碳烤的香味。
叶牧自己烤了一块七分熟的牛排,他还是不太习惯吃嫩的牛肉。空气中弥漫着浓郁的烤肉香味,身边的赞美声不断,这让叶牧很满足。
天上的月亮和星星明亮,时候也不早了。
party的人散去了大半,剩下的人也都是端着啤酒坐在草地上谈着闲天。
叶牧拿出手机,把音乐换成了曲调简单的乡村音乐。
张东升这家伙还没有吃饱,到罗恩那里拿了一只烤全兔过来,道:“老叶,彭记烧烤老板做过一道手撕兔肉,那滋味,现在想起来都流口水。”
“那个彭老板的拿手绝活,祖上几代的手艺,有专门的中草药配方……”叶牧以前就打过偷学手艺的主意,不过老板的保密措施好,叶牧在烧烤摊干了一年多也就学会了烤肉:“对了,长空之乡旅游计划怎么样?你的牧场,一天可以接到多少游客?”
“还行,平时的游客少,节假日期间二十几间木屋能租出去一半。”
……
昨晚上喝了不少酒,早上醒来身体困乏。
穿上衣服下楼,厨房里叮叮当当,是赵吉阳和安娜,她们在做早餐。
屋子外面张东升和卡尔在活动身子。
“这么早起来不是你们的风格啊。”叶牧走了过去,道。
“蒙大拿州连着年的旱季,呃尔可草原又遇见到兔灾,不少农场、牧场经营困难,银行生意好,人也就忙点。”卡尔说着拿出了三支雪茄,道:“这个月,银行接到的贷款申请比之前几个月都多,还有许多挂牌出售的农场、牧场。我最近在想是不是辞去现在的工作,专心做自己的事业。”
“银行不是你的事业?”叶牧一怔,问道。
卡尔摇了摇头,道:“大通银行只是我们家族成员的历练地,起步点。我们家族在大通银行的股份已经非常稀少了,联合起来也不到百分之七。就像我的父亲,他年轻的时候也在大通银行任职,积累人脉、锻炼自己,到一定时候就从银行里出来创办自己的事业。”
“你想要做地产。”
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