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纪青青见自己的娘急了,只好提前解释,忙笑道:“娘,我买这猪头回去不是自己吃的,是打算做猪头肉啊!那个,咳,在赵公子家别院里吃过一次,可好吃了,做猪头肉差不多傍晚的时候卖,我觉得应该好卖......”
嗯?薛氏脸色这才缓了几分,失笑道:“那你不早说!我就说嘛,我闺女向来乖巧懂事,今儿怎么会老跟猪头过不去呢!嗯,不过我觉得今天先买一个回去试试吧,要是做得好明天再说,你看行不行?”
二百文啊,薛氏心疼的不得了,这辛苦一早上估摸着也就赚了七八百文的样子,一个猪头就去了二百啊。
要是再买一个,又一个二百......
“那也好吧!”纪青青无奈笑笑,只得答应。
回到孙婆家里,孙婆看到她们买了这么大个猪头回来也吓了一跳。
不过听纪青青说这是要准备做猪头肉的,尝尝好不好吃,如果好吃的话下午拿去卖,孙婆就了然了。
想也不想立刻就笑道:“青青的手艺那还用说,肯定好吃!”
薛氏笑道:“哎哟那可难说,这猪头的样子真是不好看,能好吃什么呢!”
纪青青好笑,也没跟她娘争执,先去做臊子面了。
下午再把猪头收拾起来。
吃过面没多久,纪青雪来了。
薛氏见了她忙笑道:“不早不晚的,怎么这个时候来了?吃了吗?早知道给你留碗面好了!”
“我是吃过了才来的,”纪青雪笑道:“中午休息,要下午才上工呢,我就想来看看你们。”
薛氏笑叹道:“好容易有了点空闲,你该多歇歇。我们这两个月都要住这儿,有的是时候见面。你在那林家做事,不像我们这么自由,大户人家规矩大,平日里怕是挺累的。”
纪青青也赞同的点头,一脸关切的看向纪青雪。
纪青雪摆摆手笑道:“其实还好了,林家是良善人家!再说我就在厨房帮忙而已,活儿轻松,也没什么大规矩。”
薛氏这才稍稍放心。
母女三个说了一会儿话,薛氏又和孙婆纳鞋底八卦东家长西家短、阿猫阿狗去了,纪青青和纪青雪一起收拾那猪头。
原本纪青青是打算等姐姐走了自己再收拾的,可纪青雪也看见了那猪头问了起来,纪青青少不得告诉她。
她颇有兴趣的笑着说要一起帮忙,纪青青也就答应了。
姐妹俩烧了热水,用大盆子仔细的清洗、去杂物细毛,一边说话。
纪青雪忽然笑问道:“对了,我想学做两样酸甜可口的菜肴,青青你帮我想想什么合适,教一教我。”
“酸甜可口?”要说酸甜可口的菜肴,最经典的就是糖醋里脊、糖醋鲤鱼了,还有菠萝咕噜肉、糖醋排骨、糖醋丸子、糖醋虾、酸甜虾仁蛋等。
姐姐要学,纪青青自然不会拒绝。想了想便笑道:“可以做一个糖醋的大虾、再做一个肉,里脊肉最嫩了,做起来应该比较好,可以做个糖醋里脊。”
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