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第87章 香肠真香啊(第1页)

秦大山这时弱弱地说:“要不先开垦一半吧?其实我觉得……开垦三十多亩就行了。毕竟你一切都刚开始,就算你再聪明,再怎么厉害,也可能顾及不了那么多……”

白青羽开心一笑,爽快道:“行!那就听大山的,先开垦三十亩地出来。等今后人手足够了,我心里也有了完整的规划之后,再另行安排。大山,你要记得,今后有什么想法和建议一定要跟我说,我肯定有顾及不到或是思虑不周的地方,你得提醒我!”

“嗯!”秦大山使劲点头,笑容开心又羞涩,还略带几分骄傲——终于能帮上我娘子了。

秦正光露出慈父般的笑容——这小两口相处得不错哦!他怕二人尴尬,赶紧问道:“那么……每块田土多大面积?是按地形挖,还是按标准的……就是每块田都一样大、‘井’字形那种?”

白青羽略一思索,便道:“就按标准的‘井’字形那种挖吧!一块田就是一亩,长方形,中间要留好田埂,两排田地之间,要修一条可以过马车的路,方便今后运输肥料和粮食……”

秦大花忙道:“可是……那块荒地看着平整,但其实有些地方还是比较高的。”

林文涓也跟着点头道:“就是!高低起伏不大,有的地方平整,可以开垦成一块很大的水田,有的地方又凸起一块……总之,你没法做到每一块田都一样大!”

白青羽便笑道:“没事,具体情况具体分析。高的地方就做旱地,矮的地方就做水田,或者干脆挖成水池,咱们建个游泳池怎么样?”

接下来,她又和秦正光讨论了一下怎么规划开垦田地,这一说就又过了半个小时。但具体怎么规划,还得到现场去看过之后再做决定。

大约在晚上八点半左右,秦正光才领着一帮孩子回家去。临走前,白青羽强行让秦大山带了几十个鸡蛋回去,让他们早上煮着吃。

“每天早上必须吃一个鸡蛋。”白青羽用命令的口吻说。御姐的霸气显露无疑。

哎呀!老娘不需要霸总,因为老娘自己就是霸总。

一夜过去,第二天,所有人都起了个大早,而且都是第一时间就去了烘炉那里。

后半夜是韩寻墨在守着烘炉,他的脸上粘上了黑灰,显得有点滑稽。他对第一个到来的白青羽说:“我……我有点拿不准,有一阵火烧得有点大……”

第一次难免出点错,白青羽并不怪他——长得好看的人都值得原谅。她安抚地拍拍他的肩,说:“无妨,今后注意点就是了。打开炉门来看看。”

韩寻墨赶紧去把木门拉开,将一盏油灯举起说:“我刚才已经看过——觉得已经干了,但是我不知道该不该停火。还好您来了。”

白青羽拿起一段香肠看了看,捏了捏,是干了,硬梆梆的,跟木棍似的。她用力一折,香肠立即断成两截。

“哎呀!快停火!快停火!”她着急地叫道:“已经干透了,都快出油了……不对!已经出油了——糊我一手都是!”油脂刚渗透出来,还没来得及滴落。

韩寻墨赶紧去把灶里的柴火撤出来,在旁边的木桶里舀了点冷水浇灭。

白青羽正好取了几段香肠出来借着火光看。眼睛瞟着地上还在冒烟的木柴,心中一动:反正都要烧柴,何不烧竹子,顺便制作竹炭?用竹炭可以制作出过滤器,既可以过滤精盐,还可以过滤制作纯净水!

韩寻墨来到白青羽身边,接过白青羽递给他的几段香肠,上面果然分泌出一层油脂,心中咯噔一下,不安道:“是不是……我……把事情干砸了?”

看到他被吓到的样子,白青羽噗嗤一声笑起,说道:“没有没有!就是烘得有点过头了,不影响吃,味道说不定还更香。只是出油了不太好,拿在手上油腻腻的,转运和售卖的时候会……很不方便,重量还会变少。今后记得少烘一点时间就是了,还可以省点时间省点柴。”

韩寻墨这才松了口气,点头道:“我知道了。我也是第一次烘这个……”

白青羽又取了几挂香肠出来看,嘴里道:“所以你也不要有心理负担。第一次嘛,难免出点错,这不怪你。昨晚我就说了,我也没有这方面的经验,还要靠你们来摸索经验呢!你看,现在是不是就有了第一条经验了?”

韩寻墨这才露出憨厚的笑容,说:“嗯!我会记得这条经验的。今后保证不会烘过头!”

就这几句话的功夫,林文涛、白令霜、白轻云、明雯、明霞几个就从侧门出来了,都是一脸好奇加兴奋,围着白青羽叽叽喳喳问个不停:

“青羽,烘干了吗?”

“怎么样?怎么样?”

“呀!怎么变细了这么多?”

“上面油腻腻的,我都不敢用手去摸了!这个样子……卖的时候岂不是糊顾客一手吗?”

“闻起来好像味道不一样了,有一种香味!吃起来是不是更香了?”

……

白青羽瞬间就有种被几百只鸭子包围的感觉,头都快炸了。

她赶紧举手让大家安静,解释道:“香肠已经烘干了,但是呢,烘得有些过头了,都出油了——这不好!现在的香肠,应该已经具备了一些它该有的香味了,但是,肯定没有冬月和腊月灌装的香肠好吃,那种自然风干、各自调料的味道慢慢渗透到肉里,最终酝酿出来的味道最香!现在,马上拿几节香肠去煮,咱们尝尝味道怎么样。其他人一起动手,把这些香肠取出来,用……用什么东西装才好呢?用箩篼装最方便,但是我觉得最好是用坛子或是缸子装,可以密封保存,还可以避免被耗子啃。”

白轻云道:“就用箩篼装吧。用坛子罐子之类的,运输时容易破碎。还是等运到我的铺子里,再用大坛子或是大水缸来装。”

“那行!拿箩篼来!”白青羽大声吆喝道,那股豪迈劲儿极具感染力。

“好!”韩寻墨笑着大声答应,赶紧跑去拿箩篼,结果他的娘正好在院子里听见了,先一步挑着两对重叠起来的箩篼走了出来,同时还抱着一卷干净的布。

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