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等许沁玉一行人过去食肆门口时,三个跑堂的妇人也是刚到。
三人跟许沁玉打了声招呼,神情也都挺激动的。
许沁玉望着食肆上还盖着红布的招牌,上前扯下红布,露出‘许记食府’四个大字。
闻氏,宁姐儿跟成哥儿功哥儿激动得脸都有点红,许沁玉面上倒是看不出什么来,只心底也是感慨万分,她上前打开许记食府的大门,里面的桌椅板凳干干净净,摆放的整整齐齐。
许沁玉回头笑道:“今日食府就正式开业了,大家都先各自去忙吧。”
三个跑堂的暂时没事可做,过去后院帮忙。
许沁玉要忙得事情不少,就算是成哥儿能帮忙的都不多,和面揉面都是要许沁玉自己来,就是一个简单的和面揉面该放多少水分几次放,揉面的力道,这些都会影响最后面食的口感。
成哥儿也是洗菜切菜这些。
其他人能够帮忙的也不多,帮着烧水,再做下洒扫,帮忙打水,帮着把许沁玉把包好的食点放在大蒸笼里。
其他照看蒸笼的时间这些,都不用他们帮忙,许沁玉只是闻着食物的味道,都知什么时候撤火最合适。
所有人都是干劲十足。
时间不知不觉的过去。
食肆跟酒楼差不多是集市上最先开门的,但这个时间点也不会有人上门用朝食。
其他的商铺陆陆续续都到辰时三刻才开了大门正常的营业,等待客人。
一般的胭脂水粉布行首饰铺子这些虽然是辰时三刻开门,但等到有客人都吃过朝食,才有闲心开始逛集市,买买东西甚的。
所以这会儿哪怕集市上所有的铺子和小商贩都来了,但客人还是不多。
许记食府隔壁的胭脂水粉铺的女掌柜范翠芳,辰时三刻才慢悠悠过来。
她是胭脂水粉铺的掌柜,平日有个二三两银子的工钱,她是个寡妇,十年前逃荒来到西南的,家人跟孩子全在那场饥荒中死去,她运气好,得了一员外夫人的救。
后来她就留在员外夫人身边帮忙。
员外夫人有家胭脂水粉铺子,她又有一手调香的本事,这些胭脂水粉里加了她调制的香,更受客人喜欢,员外夫人也很好,给她工钱让她帮忙调香。
后来员外夫人的生意越做越大,就搬去饶州城又开了家胭脂水粉铺,但源宝镇的这个店也还开着,就由她继续留在这边做掌柜。
她在铺子做掌柜,每个月三两银子的工钱,加上她调香手艺,每个月也有红封,就看胭脂水粉铺每个月能卖出去多少,卖的多,她拿到的红封也多,多得时候有个四五两银子,少的时候也有个二三两。
因为不是每种胭脂水粉都适合加入她调的香。
她一年差不多能赚个七十两银子。
就自己买了个二进的小宅子,还买了个小丫鬟,小丫鬟买回来才七八岁的年纪,说是女儿还差不多,现在都已经十一二岁了,平日里也是她跟小丫鬟相依为命。
范翠芳在源宝镇可算是有钱人的,所以平日朝食她都是在外面吃,偶尔还会带着小丫鬟出去吃暮食。
打开铺子后,范翠芳去打水扫洒,却闻见一股子很浓郁的香气,混合着奶香,肉香,面香,应该是附近的食肆酒楼或者小食摊子正在做朝食。
“奇怪,怎得今儿的朝食特别香?”
范翠芳还有点奇怪,实在太香了,从来没闻见过这么香的朝食味道。
难不成是哪家做的新的吃食?
正这般想着,范翠芳忽然想到隔壁好像有家新开的食肆,还是位十来岁的小厨娘开的,她隐约记得应该是这几日开业,难不成是隔壁食肆开业?这香味是隔壁传来的?
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