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第115章 亚健康各症饮食调理补气补血膳食六（第1页）

补气益气汤——

#补气益气汤调养药膳

在中医理论中，气是人体生命活动的基本物质之一，具有推动、温煦、防御、固摄等作用。下面为大家介绍一款简单易做的补气益气汤调养药膳。

##一、材料

1.**黄芪**：30克，具有补气升阳、固表止汗的作用。

2.**党参**：20克，具有补中益气、健脾益肺的作用。

3.**白术**：15克，具有健脾益气、燥湿利水的作用。

4.**茯苓**：15克，具有利水渗湿、健脾宁心的作用。

5.**甘草**：6克，具有补脾益气、清热解毒的作用。

6.**排骨**：500克，具有滋阴润燥、益精补血的作用。

7.**生姜**：3片，具有温中散寒、解表发汗的作用。

8.**大枣**：5枚，具有补中益气、养血安神的作用。

##二、做法

1.将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2.将黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、生姜、大枣洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3.将煮好的汤料倒入砂锅中，加入排骨，继续小火煮1小时左右，至排骨熟烂，加入适量盐调味即可。

1.这款药膳中的黄芪、党参、白术等药材具有一定的滋补作用，因此不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。

2.这款药膳中的排骨可以用鸡肉、羊肉等代替，以增加药膳的营养价值。

3.这款药膳中的生姜、大枣等调料可以根据个人口味适量调整。

4.这款药膳不适合感冒发热、咳嗽痰多等人群食用。

归脾汤——

归脾汤调养药膳的介绍：

归脾汤是一种经典的中药方剂，具有益气补血、健脾养心的功效。以下是一些基于归脾汤的调养药膳建议：

**药膳一：归脾汤炖鸡**

材料：鸡肉200克，当归10克，白术10克，茯神10克，炙甘草5克，龙眼肉10克，远志10克，红枣5颗，生姜3片。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。

2.将当归、白术、茯神、炙甘草、龙眼肉、远志、红枣洗净备用。

3.将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中蒸2-3小时。

4.最后加入适量盐调味即可。

功效：此药膳具有益气补血、健脾养心的功效，适合气血不足、心悸失眠、食欲不振的人群食用。

**药膳二：归脾汤粥**

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