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第54部分（第1页）

周家欣哭丧着脸再三申明，绝不是亲疏有别，而是火锅行业的潜规则：秘方只能传给弟子，哪怕个人的老婆娃儿都不行。就像川剧中的变脸一样，这些绝技秘方只能传给嫡传亲弟子。如果俩个女娃子一定要帮忙，那莫得法只能拜周大少为师父。只是这以后三人的关系就难处了，这姐姐妹妹的都成了自己的矮辈子，啷个喊嘛？

所以有句话说得好是自作孽不得活，周大少死不要人帮自己调制火锅老汤。好家伙，二十个大铁锅啊，整整是弄了三、四个小时，最后周家欣两个胳膊都遭累得抬都抬不起来了。

被周大少饿了三、四个小时的数百人，包括林大小姐和兰兰妹妹都饿得前胸贴后背了。众人终于见到二十口大铁锅里的红汤翻滚，那浓郁的香味随风在营地里飘散，更是把又冷又饿的人们的味觉刺激的无比敏锐。看着厨子们把一盆盆改好刀的烫火锅的食材端上来，人们吞咽着口水用期盼的目光紧紧盯着周团长。

挨到起品尝了几口大铁锅里的汤料后，周大少团长满意地一挥手：“开吃！”人们一拥而上，十数个人围着一口大铁锅，食材都不用长竹筷子夹了，有人直接用手抓起扔到翻滚的红汤中，更有些急性子的人，不顾滚烫，也不管烫了没好久不论生熟了，夹起就往个人嘴巴里送，遭烫得哇哇乱叫，麻辣得呼呼直吸气。真是卤汤不起气，烫死傻女婿；麻辣不分家，嘴舌打拉抓。

渐渐的人们吃出味道了，直呼好吃。好家伙，这一顿正宗的毛肚火锅直从晚七点钟吃到了十点钟，最后连火锅卤汁都被一些人舀来浇饭吃了。哪个喊周大少把人饿了几个小时嘛，再说卤汤浇饭，也够味啥，在寒冷的冬夜里，吃火锅的人们没有一个不热得汗水淋漓，都叫这火锅吃得痛快，太爽了！

二胖司务长都遭吓到了，这饭前前后后煮了三次，最后都遭人们吃完了！周团长？，不要再整毛肚火锅了，格老子的，我煮饭都煮不赢啊！

收拾的时候，周大少随便说了一句：大铁锅每个单位个人保管好哈，打烂了再弄火锅可就没你们的份了。这下子，铁疙瘩变成了宝贝疙瘩，每个单位都抽出专人负责妥善保管。至于剩下的老汤卤汁，冻实了，用罐子封装了。被后勤当着宝贝密不见人了，哪些个杀人的子弹算个屁啊，团长的祖传秘方才要紧！

兰兰妹妹晚上那个紧到不去睡觉，缠着家欣哥，意思很清楚，啷个都要把这火锅的秘方传给你大爹，我老汉啥。一直到周大少悄悄附到兰兰耳边上，说秘方啥子要嫡传弟子什么的是自己瞎扯，骗别人的。保证一回重庆城就交给陈大爹，还要让他把正宗的重庆火锅开遍重庆，四川，全中国。自己搞得神神秘秘是想让这批三、四百人当活广告，到时广为宣传这神秘好吃的重庆正宗毛肚火锅！兰兰妹妹笑了，这周大少鬼的跟个人精一样，这么一搞，正宗重庆毛肚火锅还不得风靡天下，这才满意地回去睡觉了。

这连绵数百里的大巴山脉可比华蓥山难爬多了。上坡十里，就几乎要大半天，这十数座大山爬下来，周家欣的车队看来是拿不到东北军张少卿将军的早到每天五万元的赏格了，能按时到达就算不错了。

站在一个山顶上，望着下面盘山公路上像蜗牛一样慢腾腾往上爬着的长长的车队，周家欣仔细思考起来。他一会儿盯着车队看，一会儿又蹲下来，拿匕首在冰地上乱写乱画一气。鼓捣了半天，终于长出一口气，对身边的林雪儿说：“张少卿的赏格，老子拿定了！”

“你看哈，雪儿。车队一百余辆载货大卡车，每辆都满是满载，整个车队的上山速度只有每小时三公里，都跟人走路的速度差不多了。爬一座山几乎要用上一天还多，这大巴山啊十几座山爬下来，怎么也要十天左右了，哪怕到了陕西地界的平路上，一天到黑不休息，恐怕也赶不上双十二了。”

林雪儿听到周大少又提到双十二，心中没来由狠跳了几下：这周大少老提，双十二会不会有大事发生哟？

“刚才，我突然想到了一个办法，自己又仔细计算了一下。采用我这个办法能把整个车队的上山速度提高一倍，也就是说上山速度提高到六七公里左右。那么我们只要六、七天就能过完大巴山脉，赶在12月10日前达到西安，拿到张少卿的每天五万元的赏格了！”

林雪儿马上想到了“减少载货量？提高单车速度，可这减下的货啷个办？”

周家欣笑了，“减下不如空载！我把车队中最大的载重量最强牵引力的二十台从美国进口的货卡车全部空载，不拉货了，只拉车！”

原来周家欣把这二十台卡车当作了牵引车，就像用两个车头拉一样，马力顿时增加一倍有余，而二十台车腾出的货一分担到剩下的八十余台货车上，每台货车只是增加了数百公斤，不足整车载重量的七分之一，对于车的安全、速度和载货量都影响不大。

数据周大少大概算了一下。先拿一个车做实验，结果人们是大喜过望：两个车拉一个车的货，速度整整提高近两倍，能够达到上山速度每小时12－15公里！空车把载货的车拉到山顶就不管了，下山时载货的车跑得起速度，只是要注意安全个嘛。空车则又返回继续以上拉车程序。而整个车队也不等着，慢慢往上走着。整个车队上山速度一下子提高到每小时十几公里左右。

这前两个大山翻爬下来，才到中午三点钟，在休息的时候，周家欣高兴地把大家聚集来，鼓劲说：“弟兄们加油干，五天翻过大巴山，赶到西安我请客，羊肉泡馍羊肉串！”兰兰妹妹一听，好嘛，都成顺口溜了，不过拿来宣传鼓劲正好。

人们七嘴八舌地说：“还是团长弄得毛肚火锅好吃，又生热驱寒，这大冬天的，我吃了火锅现在身上都是热哄哄的。”“我们还想吃火锅，羊肉太腥臊了不好吃。”……

周大少见大家伙乱糟糟，就大声问：“毛肚火锅好吃啊？”

“好吃！”

“还想吃啊？”

“想吃！”这回大家异口同声了。

却见周大少把手一摊，“莫得了！”大伙哄堂大笑起来。

这冬季行车，安全很重要，周家欣在重庆未出发时就叫双江机械厂准备了全套车辆人员冬季使用的东西，像是防滑链啥子的。至于人，冬季保暖也十分重要。这周大少毛肚火锅一弄，人们吃了，几天身上都觉得暖和和的，又加上他一火色一人整了两斤干海椒，冷了，困了，咬上一口，立马见效。车队的人们竟然在整趟冬季行车中没有一个遭冻到起，连冻疮都没生几个，也创造了一个不大不小的奇迹。

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